DSC02437    

喜歡抹茶的人想必都聽過TSUJIRI辻利茶鋪,

來自日本的辻利茶舖,

是日本抹茶第一品牌「辻利一本店」及抹茶喫茶店先驅「辻利茶舖」,

所共同合作提攜的新品牌~

秉持著將抹茶的美味,傳遞給社會大眾的精神,

致力於各種美味抹茶商品的開發,

另外也不定時會舉辦抹茶體驗教室,

藉由參加抹茶教室,讓抹茶更貼近每個人的生活,

體驗辻利,感受一日一茶的悠閒和樂趣~

最近還新推出二款冬季限定新品~雪泡芙,

滿值得去嚐鮮哦!

 

TSUJIRI 辻利茶鋪松山車站旗艦店

地址:台北市信義區松山路11號(CITYLINK松山車站2F西側陽光平台)

電話:(02)2747-6338

官網:http://www.tsujiri.com.tw/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/tsujiri

DSC02536  

這次來到位於CITYLINK松山車站的TSUJIRI辻利茶鋪旗艦店,

話說自從松山車站改建後,好像就沒來過這裡了!

沒想到竟然變得如此新穎又漂亮!

DSC02294  

辻利茶鋪就位在CITYLINK的2樓西側陽光平台,

位置非常的棒!

每逢假日總是人潮不斷!

1  

店內陳列著各種誘人的抹茶商品!

每一種都叫人超想品嚐的!

對了,忘了跟大家介紹,辻利茶鋪的"辻"是念作"時",

大家可不要念錯哦~

DSC02293  

這次帶小Q和米拉是來這裡參加辻利茶鋪所舉辦的抹茶體驗教室,

為推廣抹茶的美味,

辻利茶鋪不定時會舉辦這類的抹茶體驗教室,

希望透過抹茶教室的方式,直接與大家面對面的交流,

讓在場的每個人都能親自體驗刷抹茶的樂趣,

並教導大家在家也可以輕鬆品嘗到不同風味的抹茶飲品囉!

如果對抹茶體驗教室有興趣的朋友,

可以多注意辻利茶鋪或CITYLINK的動態哦!

DSC02289  

這一天參加的人非常踴躍,

看來大家都跟我一樣是抹茶控啊!呵~

DSC02288    

現場展示著日本傳統抹茶道具!

不過大家會不會覺得很好奇,為什麼只要提到抹茶,

就會讓人聯想到京都的宇治呢!

原來是因為誕生於京都宇治的辻利右衛門,

在京都宇治創立了「辻利一本店」,

其畢生費心研發出將茶香與甘甜度提升到最高等級的綠茶「玉露」,

同時也發明了可讓茶葉的溫度和濕度都能夠完美儲存的「茶櫃」,

不但讓民眾可以品嚐到綠茶的真正原味,

同時也把宇治茶葉發揚光大,流通至日本全國各地~

在日本茶文化發展史上,為最具貢獻且指標性的人物!

也因此成功拓展了「辻利」的名氣,

並令「辻利」成為「宇治抹茶」的代名詞囉!

DSC02292  

在這次的體驗教室,還特地邀請了日本老師來為大家示範及講解!

DSC02283  

雖然小Q並不是抹茶控,

不過只要是DIY活動,她都很愛啦!呵~

DSC02312  

主辦單位早已幫大家準備好各樣的器具,

包括了茶碗、茶筅、馬克杯等等~

DSC02314  

當然還有最重要的抹茶粉囉!

京都宇治由於得天獨厚的環境,

因此所生產的宇治抹茶被大家譽為最好喝的抹茶,

而辻利茶鋪特地在京都宇治當地找尋栽培有機無農藥的農家們配合,

因此抹芬粉所呈現的顏色是純正天然無添加!

抹茶的製作過程是將茶葉直接研磨成粉狀,

可以保留其綠茶豐富的營養成分,

像是直接食用蔬菜般的可全面攝取到所有富含的營養成分,

所以抹茶有「喝的綠色蔬菜」之號稱囉!

這也難怪許多人都是抹茶的愛好者!

DSC02311  

主辦單位就連需要準備的食材也幫大家寫的一清二楚,

這樣之後在家也可以自己DIY囉!

DSC02331  

首先要做的就是"冰柚子御抹茶"

接下來就在老師的帶領之下,

大家一步一步的來完成這天的飲品囉!

DSC02322  

小米拉這天出奇的乖,

非常認真的聽老師講解!

難道她內心也是有抹茶魂嗎!!

DSC02328  

首先是將冰水50c.c.加入柚子蜜中攪伴均勻~

DSC02341  

接著將抹茶粉及100c.c.冰水加入茶碗當中~

DSC02346  

再來就準備要拿茶筅開始攪伴囉!

DSC02349  

雖然只是攪伴,

但其實還是有學問的!

要先從中間將抹茶粉攪散,

接著再用力的打成細泡~

這個過程其實是滿費力且費工的!

DSC02355  

不過對小朋友而言卻是樂此不疲呢~

DSC02357  

米拉就連拍照也不忘關心打的進度呢!呵~

DSC02361  

不過最後還是需要大人偷偷幫忙一下啦~

DSC02365  

打成這樣就差不多囉!

然後就可以先倒入紙杯中,

方便後續處理!

DSC02367  

接著在柚子蜜中加入冰塊!

再來就是最重要的部份了!

DSC02375  

老師先示範如何將抹茶加入柚子蜜中!

其實很簡單!就是倒在冰塊上就可以了!

就會呈現這樣分層的美麗模樣!

DSC02380  

我們在倒的時候非常小心翼翼!

DSC02389  

完成囉!看起來是不是十分的美啊!

DSC02391  

米拉堅持要自己來,所以分層比較沒那麼美!

不過沒關係,美味度不打折囉!

DSC02394  

DSC02397  

要喝之前,先攪伴均勻,

然後就可以細細品嚐囉!

在這裡有些人或許會有些疑問,

既然最後喝的時候都是要攪伴均勻,

那又何必刻意要呈現分層的狀態呢!

其實日本人喝茶是很享受中間的過程的,

欣賞分層之美,也是令人感到相當愉悅,

就好比喝咖啡時,喜歡欣賞美麗的拉花是一樣的囉!

DSC02403  

這款冰柚子御抹茶喝起來帶有柚子的香甜及抹茶的芬芳,

非常的清涼又消暑,

最適合炎熱的夏天來上一杯!

最令人訝異的是,小Q和米拉之前從不吃抹茶相關產品,

這次二個人可是卯起來喝!

由此可見真的很好喝囉!

DSC02407  

接緊著要進行的是"御抹茶卡布奇諾"!

DSC02415  

這次食材中有樣比較特別的東西,

就是這個"和三盆糖"!

聽說這款糖曾經出現在日本節目料理東西軍中,

是一種產自日本香川縣和德島縣附近的砂糖,

擁有獨特的甘甜美滋味,顆粒非常細緻,

是日本和菓子中不可或許的材料!

DSC02416  

老師請每個人先試吃看看,

除了細如粉末之外,

嚐起來甜而不膩!真的很好吃!

結果小Q一不小心就整個吃光了,

只好跟現場人員再要一份囉!

DSC02425  

這次的御抹茶卡布奇諾做法也相當簡單!

先將抹茶粉倒入茶碗中,記得要留一些些抹茶粉備用哦!

接著倒入熱水!

DSC02437  

接著又是用力打成泡沫狀!

DSC02445  

抹茶打成泡沫狀之後,再將現場人員準備好的奶泡,

從中間緩緩的倒入!

DSC02447  

最後會呈現這樣美麗的模樣!

DSC02458  

再撒上一些抹茶粉~

這樣就大功告成囉!

DSC02460  

作法真的非常簡單呢~

DSC02464  

接著再依個人口味將和三盆糖加入,

小Q和米拉當然二話不說,全部都加入囉!

DSC02473  

香醇的牛奶加上抹茶獨特的甘甜味,

濃醇的滋味讓人相當陶醉!

非常適合現在這樣涼涼的天氣

喝起來相當的享受~

DSC02499  

米拉喝到後來,乾脆拿起來乾杯了!

DSC02469  

辻利茶鋪在冬季將推出新品~雪泡芙!

共有經典和風和創意洋風二種口味!

DSC02489  

這次參加抹茶體驗教室的所有人都可以搶先體驗!

DSC02493  

DSC02495  

不管是和剛才DIY的冰柚子御抹茶或御抹茶卡布奇諾都很搭配!

這樣的一份下午茶真的讓人很享受!

DSC02512  

這次推出的雪泡芙,

故名思義就是用泡芙來做成的!

外皮吃起來相當酥脆,甚至有餅乾的fu~

DSC02500  

這份是"經典和風"(110元)

除了抹茶霜淇淋之外,還加入了白玉及紅豆,

上頭撒上的是黃豆粉,

一旁還淋上了黑糖蜜!

每一口都可以感受到不同的滋味,

不管是Q彈的白玉,或是香甜的紅豆,

搭配酥脆的泡芙及黑糖的甜蜜,

再加上抹茶霜淇淋的冰涼滋味,

譜出多層次的口感,十分的享受!

DSC02501  

另外這份是"創意洋風"(120元)

酥脆的泡芙裡面包著特濃抹茶起司蛋糕,

搭配藍莓醬和抹茶霜淇淋,

每一口都是滿滿濃郁的抹茶滋味,

同時還有些微酸甜口感,

甜而不膩,冰涼又具有創意!

辻利茶鋪的抹茶真的讓人覺得很實在又美味!

1  

活動結束後,每個人還會發放一組茶具組合,

讓大家回到家之後也可以不忘所學,在家自己DIY囉!

這次參加辻利茶鋪所舉辦的抹茶體驗教室真的很好玩,

不但品嚐到具創意又好喝的抹茶飲品,

也學會如何自己在家DIY,

還品嚐到相當特別又頗具創意的雪泡芙,

收穫真的非常豐盛!

這樣的活動也非常適合親子一同參加!

大家如果也有興趣的話,

記得要常關注辻利茶鋪或是CITYLINK公佈的消息囉!

當然,喜歡抹茶的朋友,

也別忘了去嚐嚐這次推出的冬季新品,

相信一定會喜歡上的!

另外11/5信義微風店新開幕!

前三天有買一送一的活動,

大家也不要錯過了!

詳細內容可上辻利茶鋪fb粉絲團查看哦!

 

想要知道更多美食消息, 

別忘了按讚加入西西和Q米粉絲團哦!

親子旅行就愛吃喝玩樂  

西西成立了一個親子旅行就愛吃喝玩樂FB社團,

歡迎大家加入哦!

 

 

【延伸閱讀】

沪里弄堂創意火鍋麻辣鍋~來自上海的超驚艷四層火鍋

韓金館韓國烤肉。韓國鍋物~七條通超推薦韓式料理,還有韓服體驗

Honey pig韓式燒肉店~大口吃肉的快感~24HR營業

京東洋食燒烤~美味又超值的炭烤燒肉店,還有300元暢飲 

Drip cafe 好滴咖啡~帕尼尼三明治是亮點

台北一直是晴天雜貨咖啡館~姊妹們聚會的首選

韓川館韓式料理~值得一吃的辣部隊鍋 

哈克廚房 Hack Bistro~平價又有氣氛的義式小餐館 

亞緹義廚AL DENTE CUCINA ~ pizza pasta cafe cats 

秋豆溢日式鍋物~松山文創園區新開幕日式火鍋 

W飯店 the kitchen table 西餐廳~精緻buffet吃飽到 

誠品生活松菸店 the first 餐廳 ~可以欣賞101煙火

稻禾烏龍麵誠品松菸店~日本烏龍麵職人25年製麵技術直傳 

義麵坊小酒館誠品松菸店~充滿復古風情的義式餐廳

吳寶春麵包麥方店 ~ 酒釀桂圓麵包 荔枝玫瑰麵包

黑面蔡滷味~誠品生活松菸店 

三田製麵所つけ麵專門店阪急台北店~特濃湯頭,魚介沾麵,濃厚豚骨

劉震川日韓大食館光復店~CP值超高的韓國特色火鍋 

尚高韓家韓式料理~日本最大韓國料理來台

ABV Bar & Kitchen 酒精濃度地中海料理酒館~百種啤酒任你選 

蒙古紅蒙古火鍋吃到飽~食材豐盛,湯頭獨特,高品質肉片和海鮮隨你吃

the chips美式餐廳光復店~超特別舊金山炸黑魚料理

雅朵義大利餐館。石窯披薩。Rialto光復店

ICE MONSTER芒果冰專賣店~永康街芒果冰冰館創始店 

howine&cafe 好酒好咖啡~來場葡萄酒饗宴,超好吃吐司先生、吐司女士 

柊火鍋(柊淺川)市府店~食材新鮮又滿足的沙公雙人套餐 

宸料理頂級日式料理無菜單創意料理~台北捷運市政府站附近 

樂慕亞24H工業風格餐廳~跨年、聖誕節餐廳推薦

Capricciosa卡布里喬莎義式餐廳*信義阪急店~牛排、披蕯、燉飯

RAMA泰 皇室料理~享受奢華又浪漫的泰式饗宴 

饗泰多泰式風格餐廳~令人驚艷的超厚實月亮蝦餅

泰板燒 Thaipanyaki 美食餐廳~泰式料理融合鐵板燒

泰集 Thai Bazaar~絕對值得一吃的精緻、美味、創意泰式料理 

Bistro Smith 咖啡餐酒館~真的有斧頭的超殺炭烤戰斧豬排

尚咖啡 Sun Cafe ~超划算的蛋糕、點心、冰淇淋吃到飽

新帆船澳門葡國餐廳~原汁原味正宗澳門美食來台 

開飯川食堂忠孝店~讓人胃口大開的辛香食堂

大戶屋日式料理大安店~令人大大滿足的美味炭烤花魚

宮都拉義式主題餐廳 ~來一場義式美食饗宴吧

MW 時尚法義料理~牛排、早午餐、輕食、義大利麵、燉飯

蝸牛義大利餐廳敦南店~碳烤CHOICE等級16盎司丁骨牛排

沃克牛排VOLKS*復興店~沃克肋眼牛排

hot 7新鐵板料理*平價鐵板燒*台北基隆路店 

大方養生美饌鐵板燒~謝師傅~大方妙套餐

 

喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個"讚"或分享~

喜歡本篇文章也請不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團,給西西更多的鼓勵哦!

也別忘了在「讚」底下勾選「接收通知」及「搶先看」哦!

 

 

 

粉絲團搶先看  

 


arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 西西和Q米爸 的頭像
    西西和Q米爸

    西西和Q米爸の親子旅遊美食-Sisy's碎碎念

    西西和Q米爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()