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之前就來過泰板燒很多次了,

每次來到泰板燒,

都對泰板燒的泰式料理結合鐵板料理風格感覺很滿意!

前次食記請參考泰板燒 Thaipanyaki~泰式料理融合鐵板燒

這天想說很久沒來吃了,

又開始懷念起那熟悉的味道,

於是和Q米爸二個人就跑來享受美食啦~

 

泰板燒 Thaipanyaki

地址:台北市大安區信義路三段7號2樓

電話:(02)2701-7755

官網:http://www.thaipanyaki.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/Thaipanyaki


檢視較大的地圖 

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泰板燒就位在大安森林公園對面,

搭捷運的話可以在淡水信義線大安森林公園站下車再走過來!

開車的話同樣也可以停在大安森林公園囉!

泰板燒三不五時會推出一些優惠活動,

建議大家來之前可以先上官網或粉絲團查看一下!

1  

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聖誕節才剛過,

店內仍然充滿著聖誕氣氛!

另外也充斥著界國風~

除了有鐵板座位區,

另外也有包廂座位區,

一般來說包廂座位區是讓大家吃完主餐後,

享受甜點的地方,

若是人太多的話,

也是有可能直接在包廂區用餐!

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桌上的餐具已擺放整齊,

很有泰式風格的餐具!

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一開始服務生會先上青木瓜絲和開水讓大家品嚐!

2  

和前次相比,多少不少的新菜色!

既然難得來一次,

當然要來嚐嚐新菜色囉!

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門口海報寫著這次新菜色多了不少料理技法,

看了格外讓人覺得期待呢!

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這裡的餐點都是套餐式的,

價位從588元~988元不等,

每個套餐都包含了主餐、開胃前菜、湯品、沙拉、副食、甜點和飲料!

整體上相當的豐盛!

二話不說,上菜囉!

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這道是開胃前菜~

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蝦球外酥內Q,吃起來帶些甜味,

真的很開胃!

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雞翅則是烤得恰如其份,

外酥內嫩,肉汁仍保留在其中,

吃起來不會讓人覺得乾,非常好吃!

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微酸微辣的豬肉片,相當具有泰式風味!

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值得一題的是,

泰板燒還貼心的附上了骨盤,

這樣桌面就不致於髒亂!

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在大家享用開胃前菜的同時,

主廚正在用心料理大家的主菜!

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雖然不是自己的主菜,

不過看廚師料理也是吃鐵板燒的樂趣之一囉!

更何況每道菜看起來都非常的美味啊~

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這道是湯品泰式香菇雞肉湯!

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除了喝起來香醇又滋潤之外,

裡頭還有冬粉和雞肉丸,

吃起來相當滿足!

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另一道湯品選的是泰式酸辣蝦丸湯~

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這一道就是非常典型的泰式酸辣湯,

喝起來自然又酸又辣,

沒有把握吃辣的人最好不要輕易嚐試~

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裡頭的料也很豐富,

肥美的蝦子吃起來格外過癮!

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這天只要打卡就會送這道辣螃蟹!

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另外還會貼心的附上吃螃蟹專用的剪刀哦!

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看看一旁誘人的蟹膏,

吃起來真的非常香醇濃郁!

不管是直接吃或是搭配白飯吃都很不錯!

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值得稱讚的是,

即使是打卡贈送的螃蟹也非常實在,

不但可以吃而蟹肉,而且新鮮又軟嫩!

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這道是泰式烤豬肉沙拉~

新鮮生菜搭配豬肉片,

吃起來頗開胃!

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這道是綜合水果沙拉~

新鮮水果淋上微甜沙拉再加上堅果,

一口吃下可以感受到多層次的口感,

相當不錯!

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接著看到主廚準備要來料理我們的主菜,

拿出來白白的食材及蒸籠!

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將食材放進蒸籠裡,

利用鐵板的溫度讓食材自然熟透,

等會會出現什麼樣的料理真的是讓人格外期待呢~

更特別的是上面還放個了沙漏來計時哦!

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料理完成囉!

大家準備好了嗎!

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盧山真面目揭曉囉!

這道就是SPA蒸泰板雙鮮~

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這道的特別之處在於採用泰式香草束高湯,

再利用鐵板熱力轉換成香料蒸氣,

讓食材享受香料蒸氣~

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同時附上泰國香米搭配打拋豬肉!

正常這道飯是帶些微辣,

如果不要辣的話可以事先跟服務人員說!

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泰板雙鮮外層白白的是透抽,

將清除內臟的透抽塞滿蝦泥,

先在鐵板上煎至五分熟,

再利用蒸氣蒸熟,

透抽吃起來非常的軟Q,

不用吹灰之力就可以輕易的嚼食!

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再來看到裡面的蝦泥非常的JUICY!!

完全將肉汁鎖在裡頭,

吃起來多汁又彈牙!

這道SPA蒸泰板雙鮮吃起來真是讓人驚艷又美味啊!

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一旁的是洋芋,吃起來也很清脆可口!

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這串鐵板蔬食吃起來也非常爽口又新鮮!

尤其是洋蔥可以吃到自然甘甜味呢~

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接著登場是另一道主菜泰皇海陸和牛餐!

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來自澳洲的和牛小菲力,

煎煮的恰到好處,

呈現完美且誘人的粉紅色斷面!

吃起來非常的軟嫩!

不需要太多調味,

簡單沾些海鹽就很好吃了!

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由宜蘭養殖貴妃鱸魚、海草蝦及韓國生蠔所組成的豪華海鮮,

光看就讓人覺得大大的滿足!

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韓國生蠔搭配泰式酸辣醬,

酸甜的滋味,味道還滿特別的!

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新鮮海草蝦不但份量相當大,

肉質也很有彈性,感覺得出相當新鮮!

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新鮮鱸魚外皮帶些酥脆,

裡頭的魚肉卻又非常的鮮嫩!

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搭配不少的蔬食,

除了清爽,也讓營養相當均衡!

這道泰皇海陸料理真的讓人吃的好滿足啊~

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雖然已經吃得很飽了,

不過還是要來碗甜點,

這道是芋香紫米(熱)~

紫米甜湯加上芋頭香氣,

吃完整個人暖呼呼了起來,

冬天就是要吃這味!

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Q米爸點是的經典中的經典摩摩喳喳(冰),

五彩繽紛的顏色讓人看了心情也跟著繽紛了起來了!

吃進嘴裡軟Q得不得了,

味道也不會過甜!

相當的不錯吃!

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最後的飲料是羅望子汁!

雖然不太知道什麼是羅望子,

不過喝起來頗有酸梅湯的味道酸中帶甜!

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泰式料理不能錯過的泰式奶茶香醇又好喝!

每次來到泰板燒都覺得非常飽足,

尤其是這次嚐到的泰板雙鮮真的讓人非常難忘!

用蒸煮的方式吃起來更加的自然!

下次有機會一定還要再來嚐嚐其它的菜色,

如果大家想要找個不錯又有氣氛的餐廳和親朋好友聚聚餐!

泰板燒算是不錯的選擇囉!

 

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