之前就來過泰板燒很多次了，
每次來到泰板燒，
都對泰板燒的泰式料理結合鐵板料理風格感覺很滿意！
前次食記請參考泰板燒 Thaipanyaki~泰式料理融合鐵板燒，
這天想說很久沒來吃了，
又開始懷念起那熟悉的味道，
於是和Q米爸二個人就跑來享受美食啦~
泰板燒 Thaipanyaki
地址：台北市大安區信義路三段7號2樓
電話：（02）2701-7755
官網：http://www.thaipanyaki.com/
粉絲團：https://www.facebook.com/Thaipanyaki
泰板燒就位在大安森林公園對面，
搭捷運的話可以在淡水信義線大安森林公園站下車再走過來！
開車的話同樣也可以停在大安森林公園囉！
泰板燒三不五時會推出一些優惠活動，
建議大家來之前可以先上官網或粉絲團查看一下！
聖誕節才剛過，
店內仍然充滿著聖誕氣氛！
另外也充斥著界國風~
除了有鐵板座位區，
另外也有包廂座位區，
一般來說包廂座位區是讓大家吃完主餐後，
享受甜點的地方，
若是人太多的話，
也是有可能直接在包廂區用餐！
桌上的餐具已擺放整齊，
很有泰式風格的餐具！
一開始服務生會先上青木瓜絲和開水讓大家品嚐！
和前次相比，多少不少的新菜色！
既然難得來一次，
當然要來嚐嚐新菜色囉！
門口海報寫著這次新菜色多了不少料理技法，
看了格外讓人覺得期待呢！
這裡的餐點都是套餐式的，
價位從588元~988元不等，
每個套餐都包含了主餐、開胃前菜、湯品、沙拉、副食、甜點和飲料！
整體上相當的豐盛！
二話不說，上菜囉！
這道是開胃前菜~
蝦球外酥內Q，吃起來帶些甜味，
真的很開胃！
雞翅則是烤得恰如其份，
外酥內嫩，肉汁仍保留在其中，
吃起來不會讓人覺得乾，非常好吃！
微酸微辣的豬肉片，相當具有泰式風味！
值得一題的是，
泰板燒還貼心的附上了骨盤，
這樣桌面就不致於髒亂！
在大家享用開胃前菜的同時，
主廚正在用心料理大家的主菜！
雖然不是自己的主菜，
不過看廚師料理也是吃鐵板燒的樂趣之一囉！
更何況每道菜看起來都非常的美味啊~
這道是湯品泰式香菇雞肉湯！
除了喝起來香醇又滋潤之外，
裡頭還有冬粉和雞肉丸，
吃起來相當滿足！
另一道湯品選的是泰式酸辣蝦丸湯~
這一道就是非常典型的泰式酸辣湯，
喝起來自然又酸又辣，
沒有把握吃辣的人最好不要輕易嚐試~
裡頭的料也很豐富，
肥美的蝦子吃起來格外過癮！
這天只要打卡就會送這道辣螃蟹！
另外還會貼心的附上吃螃蟹專用的剪刀哦！
看看一旁誘人的蟹膏，
吃起來真的非常香醇濃郁！
不管是直接吃或是搭配白飯吃都很不錯！
值得稱讚的是，
即使是打卡贈送的螃蟹也非常實在，
不但可以吃而蟹肉，而且新鮮又軟嫩！
這道是泰式烤豬肉沙拉~
新鮮生菜搭配豬肉片，
吃起來頗開胃！
這道是綜合水果沙拉~
新鮮水果淋上微甜沙拉再加上堅果，
一口吃下可以感受到多層次的口感，
相當不錯！
接著看到主廚準備要來料理我們的主菜，
拿出來白白的食材及蒸籠！
將食材放進蒸籠裡，
利用鐵板的溫度讓食材自然熟透，
等會會出現什麼樣的料理真的是讓人格外期待呢~
更特別的是上面還放個了沙漏來計時哦！
料理完成囉！
大家準備好了嗎！
盧山真面目揭曉囉！
這道就是SPA蒸泰板雙鮮~
這道的特別之處在於採用泰式香草束高湯，
再利用鐵板熱力轉換成香料蒸氣，
讓食材享受香料蒸氣~
同時附上泰國香米搭配打拋豬肉！
正常這道飯是帶些微辣，
如果不要辣的話可以事先跟服務人員說！
泰板雙鮮外層白白的是透抽，
將清除內臟的透抽塞滿蝦泥，
先在鐵板上煎至五分熟，
再利用蒸氣蒸熟，
透抽吃起來非常的軟Q，
不用吹灰之力就可以輕易的嚼食！
再來看到裡面的蝦泥非常的JUICY！！
完全將肉汁鎖在裡頭，
吃起來多汁又彈牙！
這道SPA蒸泰板雙鮮吃起來真是讓人驚艷又美味啊！
一旁的是洋芋，吃起來也很清脆可口！
這串鐵板蔬食吃起來也非常爽口又新鮮！
尤其是洋蔥可以吃到自然甘甜味呢~
接著登場是另一道主菜泰皇海陸和牛餐！
來自澳洲的和牛小菲力，
煎煮的恰到好處，
呈現完美且誘人的粉紅色斷面！
吃起來非常的軟嫩！
不需要太多調味，
簡單沾些海鹽就很好吃了！
由宜蘭養殖貴妃鱸魚、海草蝦及韓國生蠔所組成的豪華海鮮，
光看就讓人覺得大大的滿足！
韓國生蠔搭配泰式酸辣醬，
酸甜的滋味，味道還滿特別的！
新鮮海草蝦不但份量相當大，
肉質也很有彈性，感覺得出相當新鮮！
新鮮鱸魚外皮帶些酥脆，
裡頭的魚肉卻又非常的鮮嫩！
搭配不少的蔬食，
除了清爽，也讓營養相當均衡！
這道泰皇海陸料理真的讓人吃的好滿足啊~
雖然已經吃得很飽了，
不過還是要來碗甜點，
這道是芋香紫米（熱）~
紫米甜湯加上芋頭香氣，
吃完整個人暖呼呼了起來，
冬天就是要吃這味！
Q米爸點是的經典中的經典摩摩喳喳（冰），
五彩繽紛的顏色讓人看了心情也跟著繽紛了起來了！
吃進嘴裡軟Q得不得了，
味道也不會過甜！
相當的不錯吃！
最後的飲料是羅望子汁！
雖然不太知道什麼是羅望子，
不過喝起來頗有酸梅湯的味道酸中帶甜！
泰式料理不能錯過的泰式奶茶香醇又好喝！
每次來到泰板燒都覺得非常飽足，
尤其是這次嚐到的泰板雙鮮真的讓人非常難忘！
用蒸煮的方式吃起來更加的自然！
下次有機會一定還要再來嚐嚐其它的菜色，
如果大家想要找個不錯又有氣氛的餐廳和親朋好友聚聚餐！
泰板燒算是不錯的選擇囉！
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