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這次西西要來介紹的...

是在台灣已經多到"淹腳目"的鳳梨酥!!

尤其近幾年鳳梨酥的市場出現了劇烈變化...

從早期的冬瓜內餡...演進到以土鳳梨為主的內餡..

甜中帶酸的新口感立馬吸引大批人的喜愛!

也因此更加的火紅,更成為陸客來台指定的伴手禮之一啊!

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這就是西西要介紹的"益和手工鳳梨酥"..

請原諒西西孤陋寡聞...在此之前完全沒聽過這家!!

參加試吃有個好處...就是可以不斷開發新產品...

增廣自己的見聞囉!

這家"益和手作烘培"是以"鳳梨酥"和"天然手工餅乾"為主要商品..

應該也是以網購團購為主力消費!

包裝外盒簡單卻也顯得體面!

相信拿來送禮應該不會失禮才對!

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外盒上貼有製造日期和保存日期..

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成份及營養標示...

另外還有盡早食用完畢的貼心提醒!

接著來看看內容物吧!

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這款"綜合鳳梨酥"是12入(360元)

共有"蜜草"、"核桃"、"果纖"三種口味哦!

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盒中還附了一顆"棗泥核桃糖"...

吃起來像是軟糖...軟硬適中...而且不太會黏牙...

吃得出棗泥和核桃的香味!

西西覺得還不錯囉!

接著來為大家開始介紹今天的重點...鳳梨酥囉!

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首先登場的是"蜜草"口味的鳳梨酥...

"選用新鮮的鳳梨食材,以獨特的蜜製翻炒技術,

製成黃金比例內餡,嚴選進口頂級奶油,

以特殊配方製作成酥皮外層,創造出不同於傳統鳳梨酥風味的口感,

入口帶有濃郁的鳳梨香氣,微酸甜而不膩,紮實有嚼勁,

食後齒頰留香,讓人吃了忍不住還想再吃。"

(以上摘自官網)

以前的鳳梨酥外型都是比較小..也比較扁...

但近年來則是走磚塊造型...

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切開之後可以發現...益和手工鳳梨的餅皮有些厚度...

不過吃起來滿酥脆的!有手工餅乾的fu....

難怪手工餅乾也是益和的強項!

至於內餡來有土鳳梨的fu(不過西西不知道益和是不是用土鳳梨)...

吃起來甜中帶酸.....

喜歡吃土鳳梨酥的朋友應該會很喜歡!

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再來為大家介紹"果纖"口味鳳梨酥...

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除外皮一樣酥脆外...

和蜜草不同的地方在於...果纖吃起來是偏甜的...

也就是說吃不到帶酸的部分!

說實在的...西西比較吃不慣土鳳梨酥...

所以西西會比較喜歡果纖口味的鳳梨酥囉!

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最後要介紹的是核桃口味...

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餅皮依然酥脆之外...

可以看到內餡的部份多了核桃...

所以吃的時候多了核桃的香味外...

更可以感受到核桃的顆粒...

吃起來像是果纖多了核桃的感覺囉!

感覺這綜合鳳梨酥像是為了三種不同口味的人而準備的!呵~

每人挑喜歡的吃...才不會吵架啊!

最後要由我們的試吃大使....小Q來為大家示範吃鳳梨酥囉!

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(小Q:這個鳳梨酥我喜歡吃!)

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(小Q:啊~~恩~~~好呷!!)

說真的...不誇張!

小Q除了可以立馬嗑完一顆鳳梨酥之外...

連一小口都不肯分麻麻吃哦!

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(小Q:麻麻~另一顆也是我的...妳不要偷吃哦!)

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更可惡的是...

小Q不分麻麻吃就算了...

麻麻地才剛拖完...

就又吃得全身和地上都是屑屑....

真是讓人OOXX啦....呵~

最後西西要做個總結囉!

西西覺得....很多鳳梨酥都做得很好吃!

不同家也有不同的特色!

今天這家"益和手工鳳梨酥"西西也很推薦!!

尤其是酥脆的餅皮...真的讓人印象深刻呢!

這樣各位朋友以後在買鳳梨酥時...又多了一種選擇囉!

 

喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個"讚"或分享哦~

 

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益和手工鳳梨酥

地址:台中市南區工學路113號13樓

電話:04-22292885

官網:http://www.ihercake.com.tw/

 

FB粉絲團:http://www.facebook.com/ihercake

西西和Q米

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