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"牛筋牛腩煲"

以鐵鍋裝盛著感覺非常有質感!

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跟前一道上湯娃娃湯相比,

這道算是重口味的一道了~

裡頭除了紅蘿蔔外,最重要的當然就是牛筋牛腩囉!

吃起來非常的夠味,

肉質的部分微嫩,

滿好入口的,

不會讓人嚼半天吞不下去~

更重要的是,隨隨便便又可以扒上幾口飯了啦~

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"蒜仔滑雞煲"

一樣也是屬於重口味的一道,

想當然爾,最後的飯也全下肚了,

在川譜好像幾乎每道菜都很下飯啊~

偏偏飯吃太多又會怕胖,真是讓人二難啊!呵~

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雞肉的部分吃起來非常的嫩又夠味,

讓人忍不住會一口接一口的吃~

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"成都蛋湯"

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算是一道少見的菜色,

故名思意就是湯的表面有一層蛋~

蛋煎的恰到好處,

尤其是在吸收湯汁之後變得非常的入味,

光是這個蛋就夠讓人念念不忘了~

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把蛋翻掀開可以發現內有乾坤!!

湯裡滿是青菜和肉~

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盛上一碗,

看著濃郁的湯汁及裡面的料,

忽然有種很幸福的感覺,

而湯喝起來非常的濃郁順口,

不會過鹹更不會過淡,

就是那麼的剛好!

這道成都蛋湯得到在座所有姊妹的一致好評哦!

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"何氏東坡肉"

老闆說,要吃這道除了要事先預定之外,

還要看有沒有緣!!

怎麼說呢!因為較費工,

所以每天準備的數量有限,

如果沒預定的話,就只能看有沒有被別的客人點光囉!呵~

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東坡肉要好吃,

肥肉的部分很重要!!

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由於燉煮的很久的關係,

不用費太大的力氣就可以將東坡肉切開,

而肥肉的部份令人相當驚艷!!

吃進嘴裡不費吹灰之力就輕易的吞下肚,

真的讓人有種入口即化的fu~

再搭配它的醬汁,

真的讓人忍不住想再加點一碗白飯啦~

而旁邊搭配的青菜沾點醬汁也很好吃囉!

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(未成年勿飲酒)

這次來川譜姊妹們都吃得相當的飽足!!

只是辛苦Q爸除了當我們的攝影師之外,

因為騎車來還不能喝酒!呵~

帶來的美酒當然不能浪費,

姊妹們大家一起厚搭啦!

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在用餐的時候,

看到隔壁桌的客人都是享用個人的餐點,

一問之下才知道原來川譜也有推出商業午餐!!

而且價格也才一百初頭,

菜色看起來也相當的誘人,

大夥決定下次找時間再來這裡吃看看它們家的商業午餐,

期待下一次的聚會囉!

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

 

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