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 喜歡吃火鍋,又擔心普林攝取太多的朋友有福囉!

今天西西要來介紹的,

是一家使用"六星級"蔬果靚湯的火鍋店哦!

趕緊帶大家來瞧瞧吧!

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這家名為"筷鍋"的火鍋店,

就位在復興南路上,微風廣場的正對面!!

這裡停車也相當方便,

除了可選擇停在微風廣場之外,

還可以選擇停在附近的大潤發(華漾飯店)!!

想起當年西西就是和Q爸在華漾飯店舉辦婚禮~(羞)

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平日中午有推出商業午餐,價格看起來相當的親民哦!

這家同時也是忠南飯館老闆開的,

西西常常和公司同事去忠南飯館用餐,

早早之前就聽說老闆另外開了間火鍋店,

每次都想找時間來嚐鮮一下,

無奈時間一直都無法配合,

這天西西終於利用某個星期日的中午前來用餐囉,

原本擔心假日前來,用餐品質會降低,

西西實在很不喜歡人擠人,

沒想到這天竟意外的沒什麼人!!

經詢問店家之後才知道,

原來微風廣場這一帶星期六人潮相當多,

相對的星期日反而沒什麼人耶!

真是太好了,看來以後星期日可以考慮來這附近逛逛囉!

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一進到餐廳,對於餐廳內部的裝潢風格感到相當的滿意,

帶有日式風又兼俱時尚,

另外,常看偶像劇的朋友是不是對這家火鍋店的場景覺得很眼熟!!

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沒錯!!這間火鍋店就是曾經在紅極一時的偶像劇!!

"我可能不會愛妳"當中出現過哦!

當時還造成一陣"大仁哥"風潮呢!

每個小女生心中都默默的祈禱能遇到生命中的大仁哥呢!

只可惜西西已經死會了,不然...呵!

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(小Q:我的大仁哥不知道何時才會出現啊~)

小Q....妳會不會想太多了!!

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從這個角度看下來,是不是更有偶像劇的fu啊!

由於一樓只有一桌四人桌,

所以西西一家被安排在二樓用餐!

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接著就準備上樓用餐囉!

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二樓的用餐環境相當的寬敞、舒適~

沙發椅的設計也讓人可以很舒服的用餐!

讓人留下相當不錯的第一印象~

二話不說,馬上回到座位上囉!

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桌上的餐具、器皿早已就定位!

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餐廳的特點!!

來看看今日菜單吧!

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打開菜單的第一眼,

就可以看到店家強調的四個重點!

包含了有機果醋、頂級沾醬、蔬果靚湯和新鮮烘焙!!

這其中低普林的蔬果靚湯最吸引西西了!

誰叫Q爸有痛風....西西本身也有一些些,

所以即使愛吃火鍋,還是時常要避而遠之呢!

今天有這個蔬果靚湯,看來西西可以偶爾放縱一下囉!呵~

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這裡的用餐方式還滿好選擇的,

喜歡吃辣的就選"崩山麻辣鍋套餐",

不愛吃辣的就選"涮涮鍋套餐"囉!

今天帶著小Q和米拉出門,

為了配合他們,還是選擇不辣的好囉!

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除了套餐之外,還可以選擇單點!!

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另外還有酒類和飲料可供選擇!

接著就準備出菜囉!

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首先是每人一份的菜盤!!

這裡的菜盤捨棄的是一般的盤子式,

選擇的是比較像盆狀!!

相對感覺比較高級囉!呵~

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用料看起來相當的豐富!

份量也很多!

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更重要的是,這裡的用料品質相當的新鮮!!

吃起來美味加分囉!呵~

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忍不住馬上把這些好料丟進鍋裡煮!

在這裡西西要來介紹這裡最吸引人的地方,

就是"蔬果靚湯",

蔬果靚湯   

(取自官網)

採用蘋果、蕃茄、鳳梨心、甘庶、高麗菜、洋蔥、柴魚塊等,

以離火慢煲烹調,費時六至八小時,

使湯頭自然鮮甜含豐富維生素,

健康零負擔!!

湯頭喝起來真的滿甘甜的哦~

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配料直接品嚐就很好吃了!

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另外,服務人員早已調好的頂級沾醬,

是店內特點之一,不得不特別介紹一下!

這裡的沾醬是採用獨家調配的水果沾醬,

選用日本進口頂級鰹魚醬酒,

以新鮮檸檬、金桔、柚子汁調配出完全比例,

柚香清新,呈現自然鮮甜的好滋味!!

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副餐選了烏龍麵和冬粉!

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這道就是西西點的"安格斯黑牛牛小排"(580元)

看這均勻分佈的油花,

實在是美不勝收!!

真想馬上就吃下肚!

不過再怎麼急,還是要先煮過啦!呵~

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將牛肉放入湯裡涮的時候最令人興奮了!!

因為馬上就可以有好吃的牛肉吃囉!

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記得在涮牛肉時,千萬不能涮太久,

以免肉質過老,

最好是呈現半熟狀態是最美味的囉!

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而且剛涮好的牛肉一定要馬上吃,

味道是最嫩最棒的,

千萬不要在一旁晒到涼了,

味到可就差了十萬八千里哦!

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真不愧是安格斯牛小排,

吃起來真的很嫩!

即使不沾醬就很好吃了!

而沾了店家的頂級沾醬,

則是多了一些酸中帶甜的滋味!

別有一番風味囉!

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用餐時,服務生會送來"有機果醋",

也是筷鍋的特點之一,

有機果醋選用蜂蜜與檸檬釀造純檸檬果醋,

可以幫助消化,促進新陳代謝,

重點是還很順口,很好喝哦!

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接著看到Q爸點的"海鮮五品"(580元)

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可以看到含有大蝦、鮮蚵、大蛤蜊、魚片和軟絲!

每樣看起來也都很新鮮哦!

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將二隻煮好的蝦子排成"心形",

是不是很浪漫呢!呵~

除此之外,肉質也相當的甘甜有彈性哦!

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飽滿的鮮蚵,光看就讓人想生食了!呵~

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鮮蚵吃下肚也是非常的甜美!!

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軟絲的部分,也要記得不要煮太久,以免過硬!

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魚片吃起來也很新鮮!

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接著就要煮大蛤蜊囉!

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(小Q:這是我愛吃的大蛤蜊哦!)

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等到蛤蜊煮開之後就可以撈上桌囉!

看到沒有!!是不是都很飽滿誘人呢!美味~

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現在要介紹的是店家的加碼料理,

凡是點用海鮮五品的客人,

店家會加碼送一隻"大明蝦"哦!

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煮大明蝦可是有技巧的,

店家會貼心的附上一個計時器,

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將大明蝦丟入鍋中,烹煮3分鐘就大功告成囉!

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看看這大明蝦有多大!!

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蝦子還是要吃大隻的,吃起來才過癮!!

蝦肉吃起來Q彈,吃得出新鮮的味道!好吃!

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在吃完正餐之後,

當然要趁一樓沒人,趕緊來享用餐後甜點及拍照囉!

此時的米拉已經乖乖入睡了!

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店家很貼心的幫小Q準備特製M&M巧克力冰淇淋哦!

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看小Q吃得欲罷不能呢!

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(小Q:這個巧克力冰淇淋好好吃哦~)

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Q爸點的飲料是"特調冰咖啡"!

這裡的咖啡強調是採用100%阿拉比加種精品莊園等級咖啡豆,

新鮮烘培,能滿足老饕的口味!

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西西點的則是"魔力冰淇淋咖啡"~

到底有什麼魔力呢!!

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原來是先送來冰淇淋,

然後再當場將熱咖啡淋上!!

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魔力冰淇淋咖啡喝起來滿特別的,

雖然最終和一般販售的冰淇淋咖啡一樣!

不過在過程中卻有趣、新奇多了!!

大家一起乾杯吧!!

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(小Q:我也要乾杯!!)

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雖然小Q並沒看過"我可能不會愛妳",

不過她在這裡可是HIGH的很呢!呵~

西西覺得,

筷鍋的用餐環鏡相當的舒適,

餐點、飲料的部分也相當的不錯,

價位也算中等,

如果大家想追逐大仁哥的腳步,

或是想找個舒適的環境享用美味的火鍋,

這裡是滿不錯的選擇哦!

 

【延伸閱讀】

精彩火鍋南京店~MOMO百貨美食 

 

 

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筷鍋

店址:台北市復興南路一段20號

電話:02-27765859

營業時間:11:40~14:30 17:40~22:00

(週五、週六營業至22:30)

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