喜歡吃火鍋,又擔心普林攝取太多的朋友有福囉!
今天西西要來介紹的,
是一家使用"六星級"蔬果靚湯的火鍋店哦!
趕緊帶大家來瞧瞧吧!
這家名為"筷鍋"的火鍋店,
就位在復興南路上,微風廣場的正對面!!
這裡停車也相當方便,
除了可選擇停在微風廣場之外,
還可以選擇停在附近的大潤發(華漾飯店)!!
想起當年西西就是和Q爸在華漾飯店舉辦婚禮~(羞)
平日中午有推出商業午餐,價格看起來相當的親民哦!
這家同時也是忠南飯館老闆開的,
西西常常和公司同事去忠南飯館用餐,
早早之前就聽說老闆另外開了間火鍋店,
每次都想找時間來嚐鮮一下,
無奈時間一直都無法配合,
這天西西終於利用某個星期日的中午前來用餐囉,
原本擔心假日前來,用餐品質會降低,
西西實在很不喜歡人擠人,
沒想到這天竟意外的沒什麼人!!
經詢問店家之後才知道,
原來微風廣場這一帶星期六人潮相當多,
相對的星期日反而沒什麼人耶!
真是太好了,看來以後星期日可以考慮來這附近逛逛囉!
一進到餐廳,對於餐廳內部的裝潢風格感到相當的滿意,
帶有日式風又兼俱時尚,
另外,常看偶像劇的朋友是不是對這家火鍋店的場景覺得很眼熟!!
沒錯!!這間火鍋店就是曾經在紅極一時的偶像劇!!
"我可能不會愛妳"當中出現過哦!
當時還造成一陣"大仁哥"風潮呢!
每個小女生心中都默默的祈禱能遇到生命中的大仁哥呢!
只可惜西西已經死會了,不然...呵!
(小Q:我的大仁哥不知道何時才會出現啊~)
小Q....妳會不會想太多了!!
從這個角度看下來,是不是更有偶像劇的fu啊!
由於一樓只有一桌四人桌,
所以西西一家被安排在二樓用餐!
接著就準備上樓用餐囉!
二樓的用餐環境相當的寬敞、舒適~
沙發椅的設計也讓人可以很舒服的用餐!
讓人留下相當不錯的第一印象~
二話不說,馬上回到座位上囉!
桌上的餐具、器皿早已就定位!
餐廳的特點!!
來看看今日菜單吧!
打開菜單的第一眼,
就可以看到店家強調的四個重點!
包含了有機果醋、頂級沾醬、蔬果靚湯和新鮮烘焙!!
這其中低普林的蔬果靚湯最吸引西西了!
誰叫Q爸有痛風....西西本身也有一些些,
所以即使愛吃火鍋,還是時常要避而遠之呢!
今天有這個蔬果靚湯,看來西西可以偶爾放縱一下囉!呵~
這裡的用餐方式還滿好選擇的,
喜歡吃辣的就選"崩山麻辣鍋套餐",
不愛吃辣的就選"涮涮鍋套餐"囉!
今天帶著小Q和米拉出門,
為了配合他們,還是選擇不辣的好囉!
除了套餐之外,還可以選擇單點!!
另外還有酒類和飲料可供選擇!
接著就準備出菜囉!
首先是每人一份的菜盤!!
這裡的菜盤捨棄的是一般的盤子式,
選擇的是比較像盆狀!!
相對感覺比較高級囉!呵~
用料看起來相當的豐富!
份量也很多!
更重要的是,這裡的用料品質相當的新鮮!!
吃起來美味加分囉!呵~
忍不住馬上把這些好料丟進鍋裡煮!
在這裡西西要來介紹這裡最吸引人的地方,
就是"蔬果靚湯",
(取自官網)
採用蘋果、蕃茄、鳳梨心、甘庶、高麗菜、洋蔥、柴魚塊等,
以離火慢煲烹調,費時六至八小時,
使湯頭自然鮮甜含豐富維生素,
健康零負擔!!
湯頭喝起來真的滿甘甜的哦~
配料直接品嚐就很好吃了!
另外,服務人員早已調好的頂級沾醬,
是店內特點之一,不得不特別介紹一下!
這裡的沾醬是採用獨家調配的水果沾醬,
選用日本進口頂級鰹魚醬酒,
以新鮮檸檬、金桔、柚子汁調配出完全比例,
柚香清新,呈現自然鮮甜的好滋味!!
副餐選了烏龍麵和冬粉!
這道就是西西點的"安格斯黑牛牛小排"(580元)
看這均勻分佈的油花,
實在是美不勝收!!
真想馬上就吃下肚!
不過再怎麼急,還是要先煮過啦!呵~
將牛肉放入湯裡涮的時候最令人興奮了!!
因為馬上就可以有好吃的牛肉吃囉!
記得在涮牛肉時,千萬不能涮太久,
以免肉質過老,
最好是呈現半熟狀態是最美味的囉!
而且剛涮好的牛肉一定要馬上吃,
味道是最嫩最棒的,
千萬不要在一旁晒到涼了,
味到可就差了十萬八千里哦!
真不愧是安格斯牛小排,
吃起來真的很嫩!
即使不沾醬就很好吃了!
而沾了店家的頂級沾醬,
則是多了一些酸中帶甜的滋味!
別有一番風味囉!
用餐時,服務生會送來"有機果醋",
也是筷鍋的特點之一,
有機果醋選用蜂蜜與檸檬釀造純檸檬果醋,
可以幫助消化,促進新陳代謝,
重點是還很順口,很好喝哦!
接著看到Q爸點的"海鮮五品"(580元)
可以看到含有大蝦、鮮蚵、大蛤蜊、魚片和軟絲!
每樣看起來也都很新鮮哦!
將二隻煮好的蝦子排成"心形",
是不是很浪漫呢!呵~
除此之外,肉質也相當的甘甜有彈性哦!
飽滿的鮮蚵,光看就讓人想生食了!呵~
鮮蚵吃下肚也是非常的甜美!!
軟絲的部分,也要記得不要煮太久,以免過硬!
魚片吃起來也很新鮮!
接著就要煮大蛤蜊囉!
(小Q:這是我愛吃的大蛤蜊哦!)
等到蛤蜊煮開之後就可以撈上桌囉!
看到沒有!!是不是都很飽滿誘人呢!美味~
現在要介紹的是店家的加碼料理,
凡是點用海鮮五品的客人,
店家會加碼送一隻"大明蝦"哦!
煮大明蝦可是有技巧的,
店家會貼心的附上一個計時器,
將大明蝦丟入鍋中,烹煮3分鐘就大功告成囉!
看看這大明蝦有多大!!
蝦子還是要吃大隻的,吃起來才過癮!!
蝦肉吃起來Q彈,吃得出新鮮的味道!好吃!
在吃完正餐之後,
當然要趁一樓沒人,趕緊來享用餐後甜點及拍照囉!
此時的米拉已經乖乖入睡了!
店家很貼心的幫小Q準備特製M&M巧克力冰淇淋哦!
看小Q吃得欲罷不能呢!
(小Q:這個巧克力冰淇淋好好吃哦~)
Q爸點的飲料是"特調冰咖啡"!
這裡的咖啡強調是採用100%阿拉比加種精品莊園等級咖啡豆,
新鮮烘培,能滿足老饕的口味!
西西點的則是"魔力冰淇淋咖啡"~
到底有什麼魔力呢!!
原來是先送來冰淇淋,
然後再當場將熱咖啡淋上!!
魔力冰淇淋咖啡喝起來滿特別的,
雖然最終和一般販售的冰淇淋咖啡一樣!
不過在過程中卻有趣、新奇多了!!
大家一起乾杯吧!!
(小Q:我也要乾杯!!)
雖然小Q並沒看過"我可能不會愛妳",
不過她在這裡可是HIGH的很呢!呵~
西西覺得,
筷鍋的用餐環鏡相當的舒適,
餐點、飲料的部分也相當的不錯,
價位也算中等,
如果大家想追逐大仁哥的腳步,
或是想找個舒適的環境享用美味的火鍋,
這裡是滿不錯的選擇哦!
【延伸閱讀】
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筷鍋
店址:台北市復興南路一段20號
電話:02-27765859
營業時間:11:40~14:30 17:40~22:00
(週五、週六營業至22:30)
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