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果貿吳媽家餃子在高雄左營當地可是相當知名,

西西直到最近才知道,

果貿吳媽家手工水餃名氣大到連康熙來了也慕名而來報導!

話說小Q最愛吃水餃了,

在此之前,西西只喜歡吃"灣仔碼頭"的冷凍水餃...

但自從吃過果貿吳家餃子之後,

真的只能說回不去了....

"1990年吳媽媽餃子在左營果貿市場發蹟,從一個小攤位,

到現在的中央廚放,始終堅持新鮮,純手工的水餃,

努力研究的技術與口味,追求更新鮮,更高品質的餃子,

也在此開創眷村料理的第一步。"

話不多說....馬上開始介紹吧!

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這次是西西第一次接到發送網的試吃....

在接到通知之後...

西西就滿心期待水餃的到來...

而這一天終於來臨!!

冷凍新鮮的手工餃子到囉!

連小Q都迫不急待的要西西趕快開箱呢...

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開箱的那一剎那...其實西西有些嚇到....

原本預期的是一包包塑膠袋包裝的水餃...

沒想到包裝會如此精美!!

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看到了嗎!!

吳媽家的手工水餃除了密封包裝之外...

每個水餃有自己的家耶....這樣就不會彼此黏在一起了..

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有沒有看到!!

外包裝上還附帶一把塑膠小刀...

開封就非常方便囉!

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而這次試吃的...就是他們最高人氣的三種水餃...

分別是"高麗菜蝦仁"、"高麗菜鮮肉"、"韭菜蝦仁"各一盒...(24粒/盒)

剛好是小Q最愛的口味耶!

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每盒水餃上都清楚註明了製造日期及有效期限....

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另外竟然還附上熱量及營養成份標示耶!

對於想控制體重的人而言....算是相當貼心的舉動囉!

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小Q看到這些水餃之後....竟然開心的說要跟水餃合照!!

而且還擺出自稱是"公主"的笑容....呵~

真不知道她是從哪學來的啊.....

既然今天水餃到貨....擇日不如撞日....

今天就來吃水餃大餐吧!!

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打開之後....每顆水餃靜靜的躺在自己的位置上....

每顆水餃都顯得相當飽滿....

看得出來是手工製作....水餃皮上的皺折都很清楚囉!

西西決定今天每種水餃都各煮一些....

一次把所有種類都品嚐一遍吧!

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等水滾後就可以把水餃丟下去了...

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之後等水滾了...還要再加二次水哦!

之後就大功告成囉!

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接著熱呼呼的水餃就通通出爐囉!

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首先登場的是"韭菜蝦仁水餃"!!(189元/盒,7.875/粒)

從外觀就可以透視到裡面的韭菜....

而手工水餃就是和一般水餃不一樣....

感覺就像是現做的!!粒粒飽滿!

而水餃皮的手工皺折也相當的明顯哦!

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西西特地把水餃剪開....

除了水餃內滿滿的韭菜、豬肉等餡料外....還可以看見一隻完整的鮮蝦耶....

除了吃得到鮮蝦新鮮的彈性外....

也吃得到韭菜的味道....

水餃皮也很Q彈好吃!

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一粒的份量也不少....

對男生而言....一口一粒剛剛好...

另外....由於水餃的內餡已經有調味過...

所以不沾醬直接吃就很好吃了!

不過西西還是喜歡沾水餃醬吃!呵~

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接著要介紹的是"高麗菜蝦仁水餃"(189元/盒,7.875/粒)

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可以看見水餃裡依舊是內餡飽滿...

還有一隻完整的鮮蝦....

而高麗菜水餃和韭菜水餃相比...

多了一分嚼勁....

加上鮮蝦的彈性....

一口吃下相當的有層次....

一樣不用沾醬就很好吃了!

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最後要介紹的是"高麗菜鮮肉水餃"(149元/盒,6.21元/粒)

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跟蝦仁水餃相比....當然就是少了鮮蝦....

不過也多了高麗菜豬肉!

一口咬下可以吃到滿滿的高麗菜和豬肉哦!

今天西西真高興可以吃到這麼好吃又精緻的手工水餃...

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看小Q吃得多賣力啊!

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小Q~就算再想吃也不用急著用手拿吧!!呵~

西西覺得......

這家的水餃雖然是冷凍的...

但真的和現做的口感差沒兩樣哦!

不過相對的價錢也較一般水餃貴....

就看自己的預算考量囉!

 

 

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果貿吳媽家手工餃子

高雄市左營區中華一路3號

0975512700

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