雖然西西還沒去過澎湖，
不過今天卻要介紹來自澎湖的牡蠣醬和干貝醬囉！
澎湖因為其獨特的地理位置，
一向以其新鮮、美味的海產聞名，
而到過澎的人也必定忘不了烤牡蠣的味道！
現在大家有福了！
不用親自到澎湖，
也能品嚐到當地新鮮的帶殼牡蠣及好吃的牡蠣醬及干貝醬囉！
話說今天西西收到來自澎湖的低溫冷藏保裹，
正在覺得納悶時，
猛然想起，這不就是西西期待已久的牡蠣醬和干貝醬嗎！！
話不多說，立馬拆開來瞧瞧吧！
這二罐就是本日的主角....郭家賜福的"牡蠣醬"和"干貝醬"！！
雖然沒有過多華麗的裝飾，不過感覺滿有質感的！
還帶有濃濃的日式風味~
而郭家賜福，早在三十年前就在澎湖的白沙內海，
開始它們的牡蠣養殖事業，
之所以會選在澎湖的白沙內海，
主要是因為這裡的海域潔淨，
讓牡蠣可以在水質純淨循淨和無廢水排放的環境生長，
此外，郭家賜福牡蠣還取得優鮮水產品認證，
出貨前還有生產履歷，
讓每一批牡蠣都有自己的身份證哦！
先來為大家介紹它們家的牡蠣醬（380元）
罐身有關於產品特色的說明，
另外還有店家地址、電話及投保產品責任險，
當然最重要的保存期限是一定要有的囉！
由於牡蠣醬講求新鮮，
所以購買之後只能冷藏保存"一個月"！
如果已開封的話，
則建議大家在冷藏情況下二週內食用完畢哦！
大家可別忘記囉！
主要的成份包括新鮮牡蠣、蘿蔔乾、辣椒等等...
營養標示的部份也相當的清楚囉！
接著就要介紹干貝醬（380元）！
罐身一樣有相關介紹，
另外可以看到...干貝醬是屬於懷石風味的囉！
保存期限一樣是一個月，
同樣也投保一千萬的產品責任險！吃得安心囉！
主要的成份當然就是干貝！另外還有蘿蔔乾和辣椒等，
營養標示也很清楚！！
不知道大家有沒有發現，
這二罐都含有辣椒，這也是為什麼會這麼下飯的原因之一囉！
那如果不吃辣的人怎麼辦呢？
大家也不用太擔心，
這裡面的辣椒主要還是以提味為主，
只會帶有一些些的辣味而已，
並不會讓人辣得受不了！
接著就要開封來讓大家瞧瞧囉！
打開之後可以看到罐內滿滿的都是牡蠣！
另外有的人或許會擔心會不會有腥味..
答案是不會哦！
倒出來之後可以看到許多飽滿的牡蠣，
另外還有蘿蔔干、蒜頭等配料，
而醬汁的部分也非常濃郁，
這也是為什麼會說它很適合配飯囉！
話不多說…先來碗白飯吧！
將白飯淋上牡蠣醬....
牡蠣醬的醬汁都被白飯給吸收殆盡，
由於蘿蔔干本來就已經很下飯了，
再加上新鮮的牡蠣及些許的辣椒，
有了這罐，大概家裡的白飯不愁吃不完吧！呵~
而在扒了一大口飯之後，
牡蠣在嘴裡輕輕的爆開，
拌隨著醬汁在口中擴散，
真的很好吃哦！
接著馬上開干貝醬給大家瞧瞧！
干貝醬聞起來一樣聞不出腥味，
感覺像是平常吃的小魚干的氣味，
裡面滿滿的都是干貝哦！
另外雖然看得出來裡面的辣椒似乎不少，
不過其實吃起來並不像想像中辣，
大概只有微辣的呈度而已吧！
將干貝醬倒出來後，
可以看到一顆顆結實的干貝盡在眼前！
一樣讓人忍不住又把白飯拿出來了！呵~
干貝醬的風味其實和牡蠣醬各有千秋！！
干貝醬吃起來比較像一般常吃的XO醬，
除了一樣很下飯之外，
干貝吃進嘴裡後，
不誇張...立馬在嘴裡散開，
整個很好入口！吃起來非常嫩！
完全不用擔心會像珍珠奶茶的珍珠一樣嚼很久！
比牡蠣醬稍微強烈的微辣口感，
更加的刺激味蕾，
對西西而言，搭配干貝醬絕對會再多吃一碗飯啦~
太合西西的口味了！
有了這二樣法寶之後，
當然不能只用來下飯這麼簡單，
因為西西決定用牡蠣醬及雞蛋來作道"牡蠣蛋包"吧！
首先準備三顆蛋，打進碗裡，
然後先攪拌一下，
接著加入牡蠣醬，記得要連醬汁一起加入哦！
這樣就可以不用加入任何其它的調味了，
因為光是醬汁就很夠味囉！
記得還是要再攪拌一下，讓牡蠣醬的醬汁均勻混合！
接著熱完鍋後就可以將蛋汁牡蠣倒入鍋中，
接著就耐心等候囉！
等到差不多時，就將二側的蛋上翻，再整個翻面後就大功告成囉！
噹~噹~牡蠣蛋包登場囉！是不是很讚啊！
可以發現蛋包還隱隱約約的露出牡蠣呢！
這時候就要大口大口的吃，
一口將牡蠣和蛋吃下肚，
讓人有種大大的滿足哦！
緊接著...牡蠣醬和干貝醬的最佳使用方法！！
西西要大推......拌麵！！
首先將麵煮好之後裝盤，
再配些青菜，
之後就可以將牡蠣醬倒入麵中，
緊接著充份攪拌~
很快的，一盤獨具風味的"牡蠣麵"立馬完成囉！
結果西西忍不住又炒了些蛋！
整個看起來是不是更加的色、香、味俱全呢！
再來看到干貝醬~
一樣將麵煮好之後，
淋上干貝醬，再搭配些青菜，
之後充份攪拌，讓麵和醬汁混合均勻，
一樣再炒些蛋加上去，
一碗香噴噴誘人的干貝麵完成囉！！
不管是牡蠣麵還是干貝麵，
吃起來都是很美味哦！
在這裡西西深深的覺得，
這二罐真的是職業婦女的好幫手啊！
以後回到家，
只要簡單花個十分鐘煮個麵、燙個青菜、再炒個蛋，
最後淋上牡蠣醬或干貝醬，
豐富的晚上立刻上桌囉！呵~
是不是又簡單又美味呢！
不過西西在這要提醒大家，保存期限只有一個月，
千萬不要屯積太多貨，免得到時吃不完過期哦！
至於要怎麼買呢？
可以上郭家牡蠣官網（請按此）訂購，
滿2000元免運費，若不滿的話要加收220元的運費！
另外若同時購買"新鮮帶殼牡蠣"的話，即可享免運費的優惠哦！
西西再跟大家分享郭家牡蠣的抽獎活動，
只要購買郭家牡蠣任一產品，
拍照並將照片上傳臉書，
再前往郭家牡蠣FB粉絲團留言分享照片，
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至6/5止，週週送哦！
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早買早抽！不抽會後悔囉！
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澎湖郭家賜福牡蠣
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