新北市中和炸湖手作麵線秘汁雞排    

位在中和大潤發對面的永和路上開了一家「炸糊」!

除了略帶復古的店面之外,

整家店就只有賣雞排和麵線!

而堪稱店內招牌的秘汁雞排是絕對不容錯過!

另外大腸、鮮蚵、肉羹三種口味的手作麵線也很值得品嚐!

親切的服務更讓人留下深刻的印象,

非常值得推薦!

 

 

 

炸糊手作麵線、秘汁雞排

地址:新北市中和區永和路1-4號(中和大潤發對面)

電話:0909-019740

營業時間:週一~週五 07:00~23:00

              週六、週日 11:00~23:00

(週三公休)

滿500即可外送,限中永和

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前幾天在去買蕭家臭豆腐的路上,

忽然看到一家招牌不太明顯的店家!

整家店就只有賣麵線和雞排!而且店內的客人還不少,

於是今天心血來潮,決定要來嚐鮮一下!

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炸糊就位在中和的永和路1-4號,

說真的,即使從小生活在中永和,

我現在依然搞不太清楚中和的永和路及永和的中和路在哪…

所以看到門牌寫著永和路時,

我這才發現,原來中和的永和路竟然就在我家附近!

看來我應該好好檢討一番了!呵~

不過簡單地說,這家就位在福祥路和永和路的交叉口,

也就是中和大潤發對面,這樣大家應該比較容易了解吧!

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整家店的座位並不算多,

大約可以容納不到20人!

來到這的客人內用或外帶的都有,

不過個人比較建議內用~

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之所以建議內用主要是因為店內帶有些些的復古風格!

尤其是店內的一角,頗有時光倒轉的fu~

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店外的洗手台是用大油桶做成,相當特別!

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這家店之前是開在中山路上,之後才搬來這!

仔細回想似乎對這家店有些印象~

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看看牆上的菜單!

真的只有賣麵線和雞排!

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麵線可以選擇大腸、鮮蚵、肉羹或綜合,

雞排則是有原味(椒鹽)和秘汁二種!

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看著店內不斷強調它的"秘汁"雞排,

不嚐嚐似乎說不太過去!

建議大家跟我們一樣第一次來的人可以試試秘汁和椒鹽各半囉!

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如果有什麼不加或要切、要辣,記得先告知!

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桌上放著餐具、辣蘿蔔及辣油!

辣蘿蔔和麵線滿對味的,而且多了一些清脆的口感,

滿建議大家試試!

另外要注意的事,它們家的辣油真的很辣!

我們後來不小心加了太多,辣到有些受不了,

還好店員好心的幫我們稀釋了一下,

真的揪甘心~

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店內目前提供免費的紅茶,

除了口感濃郁之外,還帶些古早味,

而且味道不會過甜,滿好喝的!

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為了能將大腸、鮮蚵和肉羹同時一網打盡,

所以我們選擇點大碗的"綜合麵線"!

由於大碗和小碗的價錢只差15元,

但份量上似乎有差,建議大家直接點大碗的比較過癮!

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可以看到麵線上頭滿滿的料!

整個相當有誠意!

而且都滿好吃的,

像是鮮蚵感覺很新鮮,吃的時候感受得到鮮味!

帶有嚼勁的大腸和Q彈的肉羹一起吃還滿不錯的~

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至於主角麵線同樣也不惶多讓!

不會過濃也不會太稀,整個濃稠度剛好!

入口即化的口感加上鹹香的滋味,

滿合我的口味的!

再次提醒大家,辣油記得一點一點慢慢加,

才不會辣過頭啊!

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接著看到的是我們的雞排登場囉!

以日式的竹盤裝盛,似乎連雞排都變得高級了起來!

像是日式炸物般的誘人!

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先來看看原味(椒鹽)雞排!

除了外酥內軟之外,吃起來也不會油油的,

加上粉也不會上的太多,

是我喜歡的口味!

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另外看到秘汁的部分,

似乎是在原味上塗上了一層秘汁!

秘汁的內容自然是最高機密!

而吃起來甜中帶些微酸,帶有一些泰式酸辣醬的fu,

卻又沒有那樣濃郁,因此吃起來不太容易膩!

結論一樣是好吃囉!

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在用餐的過程中小Q和米拉三不五時就會跟店員問東問西,

而店員也很親切的回應,

讓人感受到對親子家庭的友善!

光是衝著這點,就值得再訪及推薦給大家!

如果和我一樣住在中永和的大家,

想嚐嚐看好吃及美味的麵線和雞排,

可以找時間去"炸糊"嚐嚐,

相信會和我一樣將它列入必再訪的名單之一哦!

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