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位在金山萬里的知味鄉烤玉米,

應該已經是無人不知無人不曉了吧!

凡是經過金山萬里的人莫不順道買支知味鄉烤玉米回去!

說起跟知味鄉烤玉米的淵源,

應該可以追溯至N年前了吧!(時間已不可考~)

從原本每支售價約五、六十元,

吃到現在一支已經破百元了!

即便如此,我們仍然一直是知味鄉烤玉米的忠實客戶,

這次難得又來到金山萬里玩,

當然要順道買支嚐嚐,

順便來為它做個紀錄吧!

 

知味鄉烤玉米 石頭玉米

地址:新北市萬里區頂社76號

電話:(02)2498-0345


檢視較大的地圖 

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如果大家假日有開車經過萬里頂社時,

必定會看到馬路兩旁停滿了車子,

甚至還會看到有人在幫忙指揮交通,

不要懷疑,那一定就是知味鄉烤玉米的所在地!

知味鄉烤玉米成名已經,

每到假日時分總是大排長龍,

甚至許多人不惜千里迢迢開車前來,

就是為了一嚐這懷念的好味道!

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即使經過了這麼多年,

依然是維持這麼小的一間店,

招牌也不甚明顯,

由此可知它可是貨真價實的老店囉!

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為了應付假日絡繹不絕的客人,

每到假日,馬路另一頭的店也會營業,

這樣不管是從哪個方向而來,

都不用特地的迴轉囉!

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營業時間從每天的中午11點至晚上的10點!

在這裡要教大家一個免排隊的撇步!!

那就是在快到的前15分鐘,

先打電話去預訂,

並且告知數量、要不要辣及前來的方向,

這樣到的時候就不需要等候太久時間,

馬上就可以帶著走囉!

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來到店內可以發現堆了許多的玉米,

這些玉米的大小、形狀幾乎都差不多,

這樣品質比較容易控制!

不過價錢仍會依玉米大小而有所不同囉!

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這裡的玉米是採先悶熟再烤的方式,

先將玉米放在石頭裡悶熟!

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接著再採人工一根根細心的在炭火上慢烤!

相當費工且費時間,

這也難怪品質相當穩定,

非常受到大家的歡迎囉!

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經過炭烤的玉米自然帶著炭香味,

聞起來格外的香!

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這天我們買了四支烤玉米,

平均一支約莫110元~

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看看這烤好的玉米,

是不是非常的誘人啊!

提醒大家,剛烤好還熱騰騰的玉米最是好吃!

不過說真的,即使冷掉的也是不錯吃囉!

只是要吃當然要在最好吃的狀態下吃掉啊~

所以啊!大家買回一回到車上,

立馬就把它嗑掉了!呵~

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每根玉米上都會塗上知味鄉特製的醬料,

吃起來微甜又微鹹,

和玉米搭配的恰到好處,

好吃卻又不會搶過玉米的風采!

個人喜歡微辣的口感,

吃起來非常的刷嘴,

真的會讓人一支接一支的吃!

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最難能可貴的是,

烤玉米的火候控制的非常得宜,

所以不會出現烤到焦黑的情形!

玉米吃起來軟硬適中,

即使牙齒不太好的人也可以咬的動,

而且玉米的水分仍然保持在裡頭,

不會讓人吃到覺得口乾舌燥囉!

總而言之,

每次吃都讓人覺得相當懷念又相當滿意啦~

雖然價錢不是那麼美麗,

不過偶爾奢侈一下,

吃吃懷念的烤玉米,

卻也是相當不錯囉!

大家有機會經過金山、萬里時,

一定不要錯過知味鄉烤玉米,

記得一定要提早打電話預定才不用等哦!

 

 

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