西西和Q米爸の親子旅遊美食-Sisy's碎碎念

 

今天西西彷彿挖到寶一樣....

急著要來跟大家分享這家新發現的美食餐廳...

"育成蕃薯藤自然食堂"..

光聽這個店名或許沒什麼人有印象...

但大家有沒有注意到很熟悉的字眼..."蕃薯藤"

沒錯！！這家餐廳就是"育成社福基金會"和"蕃薯藤Tina餐飲集團"合作..

在新北市政府勞工局和勞委會多元就業的補助下所成立的餐廳...

 

"育成社福基金會"是由一群心智障礙者家長們所共同成立...

長期照顧輕度至重度的心智障礙者從零歲到終老...

協助這些"小天使們"賺取薪水，與人互動...

"育成蕃薯藤自然食堂"內也有多位"小天使"為大家服務..

提供Tina廚房等級的美食....

讓大家在享用美食的同時...也發揮了愛心...

讓這些小天使們發揮他們所長...進而肯定我存在的價值哦！

這也是為什麼西西一知道這家餐廳新開幕...

便迫不急待的立馬利用清明連假約了阿勳媽一起共襄盛舉囉！

那西西趕快帶大家來瞧瞧吧！

 

今天是清明假期的第二天...依然下著雨..

不過我想小Q最開心吧！

因為她可以帶著她心愛的Hello Kitty小雨傘出門囉！

 

雖然四號公園離西西家不遠..

不過下雨的緣故...最終還是決定開車過來...

把車停在四號公園停車場後...再穿過公園前往今天預定的餐廳囉！

原本乾涸的池塘也積滿了水...

 

 

這裡就是今天預定的餐廳"育成蕃薯藤自然食堂"永和店...

是上個月才新開幕的哦！

剛好就在Hana壽司二店的隔壁...

約在永貞路與安樂路的交叉口附近...

 

對面就是四號公園的"八二三紀念碑"...

 

 

來到這裡...或許會有種錯覺...

"這裡好像是販售麵包及有機商品的地方...不像餐廳"

別擔心！！勇敢的走進去就對了！！

因為餐廳是位在二樓的地方囉！

一樓的部分是交由蕃薯藤經營自家生產的有機、天然、健康食物！

當然也有大家最愛的"麵包"囉！

 

 

一進到店內...所有的目光當然被這群麵包所吸引...

 

 

 

 

   

西西將所有麵包種類都照起來了...

大家看了之後想吃哪個以後就知道名稱囉！

 

 

（小Q：麻麻~這些麵包看起來都好好吃哦！）

當然了啊...蕃薯藤的麵包是最好吃的！

 

（小Q：那我等下要一次吃三個哦~）

沒問題...這裡的麵包妳想吃多少個都可以哦！

  

 

 

 

這裡的商品眾多...

包括有機蔬果、有機蛋、調味醬、手工皂、伴手禮等等...

幾乎想得到的這裡都有...

 

還有西西最愛的有機咖啡！！

 

 

還有好吃的蛋糕...

 

 

 

 

甚至還有賣滷味和"有機蔬食便當"呢~~

 

一樓也有賣一些簡單的餐飲...

不過別緊張...真正的餐廳並不是在這裡哦！呵~

 

 

再往裡面走則是"有機雜貨小鋪"..

裡面賣的東西更多了...甚至還有有機高山茶呢！

緊接著重頭戲來了...

 

西西要帶大家前往二樓的自然食堂囉！

 

 

 

 

這裡的室內空間算是非常寬敞...

約可容納60人...

而且座位與座位之間不會顯得擁擠...

另外由於是新開幕的餐廳...

所以一切都是那麼的新...

而原木的桌椅...彷彿崇尚"自然"一般...

讓人感到那麼的自在囉！

 

 

 

 

如果幸運可以坐到靠窗的位子...

除了可欣賞到街景之外...

還可以看到綠意盎然的四號公園景色哦！

 

（小Q：在這裡看風景真舒服！！）

 

 

 

 

牆上佈滿了許多跟食物有關的圖示及裝飾...

肚子一不小心就開始餓了...

 

 

 

整體環境相當的舒適又溫馨...

在這用餐感覺真的滿不錯的！

 

 

 

廁所這還提供蕃薯藤的手工皂供客人試洗...

洗到喜歡的話可以考慮買回家哦！

 

由於這家餐廳目前沒什麼知名度...

所以即使是假日的中午也沒幾組人來用餐...

雖然西西一度有點想藏私...

把這裡當成聚餐約會好的地方...

不過為了這些"小天使"長遠打算...

還是應該盡力幫店家宣傳才是呢！

 

 

 

  

這裡的廚房是採半開放空間....

從用餐區就可以清楚的看到裡面的一舉一動哦！

另外所有餐具也相當的整潔...

讓人相當的放心囉！

 

而烤箱裡正放著等會要上桌的香噴噴麵包...

真令人期待呢！

  

檸檬水的部分大家可以自助式取用...

 

 

這裡還很貼心的幫小朋友準備兒童椅及兒童餐具囉！

 

  

 

每個桌上都會放有玫瑰鹽、三色胡椒、面紙及餐具...

接著要來看看菜單囉！

 

 

 

和Tina廚房一樣的用餐方式...

點一道主菜...可以無限享用這裡的沙拉吧和好吃的麵包哦！

另外90公分以上的小朋友必須點130元的沙拉吧或任一套餐！

接著西西就帶大家來看看這裡的沙拉吧！

 

這裡的沙拉吧雖然看起來小小的一區...

但是該有的一樣也不少囉！

 

此時小天使很熱心的來幫西西作介紹...

 

對了...順帶一提...凡是身上有別這個徽章的就是"小天使"囉！

請大家多一些耐心及愛心對待他們！！

 

  

這區提供新鮮的生菜沙拉...

新鮮通通看得見！！

 

另外還提供了"水果優格醬"和"地中海油醋醬胡麻風味"二種..

 

還有養生六寶粉...

 

 

 

這裡則提供小菜及滷味囉！

 

 

西西要特別介紹這個"糖漬蕃茄"...

真的很好吃哦！一定要嚐嚐！

 

 

這裡分別提供了有機蔬菜"清湯"和"濃湯"...

 

另外還有麵包丁可隨自己的喜好加入...

 

飯的部分貼心的提供了二種...

 

分別是有機糙米及有機白米飯囉！

 

除了提供素香鬆配飯之外...

 

還提供古早味的滷肉燥及特調咖哩醬呢！

相信以上這些就足夠讓大家飽餐一頓了吧！

 

二話不說...小Q馬上先來碗滷肉飯配素香鬆+麵包丁囉！

 

（小Q：好好吃哦~~~）

 

（阿彥：我最喜歡吃滷肉飯了~）

 

（阿勳：小Q姊姊和阿彥迪迪~你們有需要吃得那麼急嗎~~）

再來為大家介紹眾所期待的美味麵包囉！

 

這裡的麵包會由"小天使"為大家送上...

請大家多給小天使鼓勵哦！

 

 

一開始就很大器的送上這麼多的麵包！！

 

光是這麼多種類是不是就讓人眼光潦亂啊...

每種麵包口感及味道有所不同...

就有待大家去細細品嚐囉！

 

另外還會附上奶油讓大家搭配麵包食用...

 

其中西西要特別介紹這款麵包...

估且稱之為"紅豆抹茶麻糬麵包"吧...呵

一片麵包就有這麼豐富的內餡...

 

西西覺得真的很讚哦！

 

（小Q：我比較喜歡吃這個麵包~吃起來超~酥脆的！）

接著要來為大家介紹主餐囉！

 

首先登場的是"義大利香草玫瑰鹽香烤白鯧魚"（420元+10％）

 

（阿勳媽：這是我點的哦~~）

 

  

 

西西記得過年時...白鯧的價格漲翻天...

搞得過年時都捨不得買白鯧享用...

可以看到這裡的白鯧份量不小...感覺滿划算的...

烤好的白鯧香味四溢...

搭配檸檬、玫瑰鹽及蒜片...

整個就是非常合又好吃！

 

看看裡面的肉質部分相當的飽滿...

吃起來真的很過癮！

滿推的一道主菜！

 

緊接著要介紹的是Q爸點的"義大利綜合香草酥烤蒜香豬排、鮭魚排雙拼"（450元+10％）

搭配黃金雙薯、檸檬，佐香草椒鹽...

  

光看這豬排和鮭魚排加起來的份量就覺得很滿足！！

 

先看看這鮭魚排...

採用的是挪威新鮮鮭魚...份量不少...

煎（or烤）的恰如其份...裡面肉質很嫩...

很適合給小朋友吃！也是小Q的最愛！！

 

 

再來看看這烤豬排...

採用的是特選台灣產CAS安心豬肉...

除了烤的相當的入味之外...

光看這豬排的厚度就讓人大呼過癮...

而肉質的部分吃起來很嫩...

不會因為烤過就變得乾乾硬硬的！

 

搭配的黃金雙薯就是地瓜和馬鈴薯...

吃起來一樣相當的美味！

這道主菜也大推！！

 

再來這道是西西點的...

"普羅旺斯綜合香草酥烤去骨雞腿排、橄欖油香烤綜合時蔬雙拼"（380元+10％）

 

 

 

酥考去骨雞腿排...採用特選台灣產CAS安心雞肉...

可以看得出來烤得相當的美味...

搭配香草、檸檬，佐香草椒鹽...

整個就是非常美味...

份量也相當的夠...去骨的設計也讓人吃得更方便...

  

 

而綜合時蔬也烤得很香又美味...

這道主菜西西也大推...

話說回來...好像沒有什麼不推的耶...

不過那是因為...真的每道都很好吃！！

 

 

再來這道主菜是"港式卷葉香蔥清蒸深每鱈魚"（420元+10％）

嚴選格陵蘭深海鱈魚，佐主廚特調港式魚露烹調...

送來的時候還會持續的加熱以保持熱度...

肉質的部份相當的嫩又入味...

這道主菜也是讓西西大推啊！

總而言之...每道都大推囉！

 

（米拉：什麼時候才輪到我享用美食啊~~）

小米拉...你再多等二年吧！！

 

 

吃完了主菜之後...

每桌會招待這一盤餅乾...

不知道是不是因為剛開幕的關係...

吃起來也滿不錯的囉！

不過因為已經吃得很飽了...戰鬥力開始下降了啦...

 

緊接著..."小天使"在指導人員的指導之下...

會將蛋糕推來桌邊服務...

 

 

 

 

今天提供三種蛋糕...

由於今天西西和Q爸、小Q都有點餐..所以索性各來一份囉！

 

 

首先登場的是"艾登葡萄乾起司蛋糕"...

再次提醒大家...由於"小天使"的動作可能不會那麼流暢...

所以若蛋糕切出來的形狀不漂亮的話...

也請大家多多體諒..多給予鼓勵囉！

雖然這個起司蛋糕形狀不美...但吃起來美味可是不打折...

除了可吃到濃濃的起司味之外...葡萄乾的部分也很好吃哦！

 

 

第二個蛋糕是"窯烤黑森林蛋糕"...

巧克力的香味及甜味...

都讓這個黑森林蛋糕加分不少...

當然也是好吃！

 

 

最後登場的是"柳橙鳳梨蛋糕"

這道吃起來有點酸酸甜甜的滋味...

也滿不錯吃的囉！

 

由於今天正巧是阿勳迪迪的生日...

所以趁上蛋糕時...大家一起幫阿勳迪迪唱生日快樂歌囉！

更開心的是還有其它桌的客人也一起幫忙唱囉！！

 

看阿勳迪迪笑得多開心啊！

 

不過才一唱完生日快樂歌...阿勳迪迪就搶著拿他的蛋糕啦...呵~

 

（我們唱得很棒哦~~）

吃完了甜點...最後就要用飲料來畫上句點了...

 

首先服務人員會選送來這自家手工熬煮糖蜜..

飲料的甜度可以自己決定囉！

   

這是幫小Q點的"冰高山經典錫蘭原味紅茶"搭配檸檬片..

結果小Q竟說太冰了她不敢喝.....好孩子！！

那就麻麻喝囉！

西西覺得喝起來滿順口好喝的囉...

 

這是Q爸點的"冰自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"

這杯喝起來滿不錯喝的..

裡面除了加鮮桔外...還有加酸梅...

甜度剛好符合Q爸的喜好....

如果不想加糖的可能要事先跟服務人員提醒哦！

 

一樣是"自家熬煮招牌鮮桔桂花釀茶"...只是這杯是熱的囉！

 

 

這杯是西西點的"自家烘培有機黃金特調咖啡+鮮奶油"

這裡的有機咖啡喝起來非常香醇...

喜歡喝咖啡的人千萬不能錯過！

 

 

 

這壺是"自家栽種有機新鮮香草茶"..

喝起來相當的清新...

喜歡喝茶的人不妨考慮這壺吧！

 

今天吃完這餐真的讓每個人都覺得很飽足...

甚至還飽到晚上呢！

原則上餐廳假日用餐有二小時的限制...

不過因為現在餐廳沒什麼人...

所以西西一行人可以自在的在這聊天、休憩..

不受時間限制囉！

以後如果人變多的時候可能就必須限制了！

 

最後結帳時...有Tina廚房卡的朋友可以出示會員卡...

一樣可以打折哦！

 

 

用完餐如果天氣好的話...

還可以帶小朋友到對面的四號公園玩一玩哦！

這次很開心的除了發現西西家附近就有Tina廚房美食之外....

更重要的...是可以幫助這些小天使靠自己的力量站起來！

每次看到這些需要幫助的人...西西都很希望能幫助他們！

因為除了定期捐錢之外....

更希望藉著這篇文章能夠讓大家認識"育成蕃薯藤自然食堂"..

也希望這種店能愈來愈多....

讓這些小天使們能夠有個永遠工作的職場！

 

【延伸閱讀】

育成蕃薯藤忠孝店（建國南路、濟南路口）

 

 

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育成蕃薯藤自然食堂永和店

電話：（02）2922-7675

地址：新北市永和區安樂路242號（中和四號公園旁，近捷運永安市場站）

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