今天西西要來介紹燒肉囉！
這篇應該算是西西部落格中的第一篇燒肉文吧！
話說自從有了小Q之後，
吃燒肉彷彿變成一件奢侈的事了，
更遑論現在還有了米拉...
主要是因為帶著小孩吃燒肉很不方便，
顧得了小孩就顧不了燒肉...
顧了燒肉又顧不了小孩啊...
另外也擔心小孩不小心頑皮燙傷或是油煙過多囉！
西西本想趁著五一勞動節時，
和Q爸來個二人燒肉世界，
結果小Q的幼稚園竟然也放假！！
好在米拉的保母依然有上班！
好吧！看在小Q長大的份上，
加上我們一個人顧小Q，還有另一個人可以烤肉，
那就決定在五一勞動節時帶小Q去吃燒肉囉！
今天要介紹的"燒肉眾"日式炭火燒肉！！
是在板橋頗負盛名的燒肉吃到飽名店！
"燒肉眾"的名字很特別，
聽起來很像是"燒肉粽"~
不知道的人還以為西西要去吃"燒肉粽"吃到飽呢！呵~
不過為了方便起見，
西西選擇位於中和環球購物中心附近的"中和環球店"！
而且很剛好的，
這家就在阿勳媽家隔壁，
理所當然的要約她一起來共襄盛舉一下囉！
一進門就被立在桌上的Menu所吸引住了！
火紅的封皮加上刻意的立在桌面上，
想不注意也難囉！
而牆上的招牌看起來也格外有氣氛！
一樓店面的空間不算太大，
約可容納近30個人，
接著再往二樓瞧瞧！！
二樓也約可容納近30人，
看著牆上掛著大大的可樂壁畫，
看著看著口都渴了啦！呵~
牆角的斗笠裝飾似乎也在呼應著"燒肉粽"！呵~
既然是日式燒烤，
整體裝潢當然要帶著日式風格囉！
由於我們是前幾組客人，
所以桌上都相當的整潔，
很好!西西喜歡乾淨的用餐環境！
而牆上的燒酌，巧妙的形容相當有意境的裝飾囉！
在二樓的地方有提供明治meiji冰淇淋！
雖沒有像牆上的圖一樣提供那麼多的口味！
不過六種口味也算不少囉！
話說阿勳媽前一次來這吃燒肉時，
竟然沒有發現二樓有冰淇淋耶！呵~
果然到一家餐廳還是要先到處走動一下比較好囉！
不過，建議一下，
店家應該還是要盡到告知的義務會比較好囉！
一樓的部分則是有汽水、冷泡茶和啤酒囉！
汽水和冷泡茶的部分西西確信是喝到飽...
不過啤酒的部分西西沒喝就不敢確定了，
不過既然放在一起，應該也是喝到飽吧！
有去的朋友最好還是事先詢問一下囉！
接著回來座位準備用餐囉！
桌上的餐具早已就定位，
每桌還有玫瑰鹽、水果醋和味噌醬的調味料，
不過店員說，
其實它們家的燒肉可以不用調味就很有味道了，
如果真要加的話，不妨加點玫瑰鹽囉！
接下來要準備看看菜單囉！
這裡的消費方式很簡單，
全日不分時段，分為399、499、699元（+10％）吃到飽方案，
三種的差別在於可選的食材不同，
愈貴的當然食材就愈高級，種類愈多囉！
其實西西建議，
如果第一次前來用餐的朋友，
不妨先選最便宜的399元方案，
如果喜歡的話，下次可以考慮進階到較貴食材的方案囉！
宵夜場的部分享受免費升級成499元方案，
看來當夜貓子還是有好處的！
另外當月壽星也有折扣囉！
菜單中很貼心的介紹關於玫瑰鹽的使用方式及範圍，
看了可以多長知識囉！
399元方案的菜單
499元方案的菜單
699元方案的菜單
另外還有額外的加價區囉！
這裡很特別的還提供商業午餐及學生套餐耶！呵~
反正難得來一次，
這次西西就和Q爸難得奢侈一下吃好一點囉！
決定點個699元方案！
至於同行的阿勳媽上次吃過499元的了，
這次想說吃399元就好，
因為同行客人選擇的價位不同，
所以無法坐同桌，必須被安排在隔壁桌，
店家大概也怕客人之間食材偷渡吧！呵~
看著炭火已經燒得通紅，
小Q的肚子也早已飢腸轆轆！
為了避免久候，店家一開始會先上基本盤的部分，
包括了牛五花、霜降牛、梅花豬和菜盤的部分！
此時趕緊將肉片上架，
其實燒肉烤的好的訣竅很簡單，
就是不要太早翻面，
肉放下去之後，等到出油後再翻面，
才不會烤的破破爛爛的囉！
肉質好的話，只需簡單加點玫瑰鹽調味，
不用沾醬就很美味了！
雖然很久沒有吃燒肉了，
不過很得出來西西的手感並沒有消失，
烤得一樣很美吧！
第一次上的基本盤西西對於梅花豬給的評價最高！
吃起來很嫩又帶些微的咬勁，
不過整體來說三種肉的品質都很不錯囉！
當然不能只吃肉，
營養均衡也很重要，也要烤點杏鮑菇和香菇囉！
大概是薄度切的剛剛好，
杏鮑菇拿起來有些微的透光，
烤過之後整個吃起來非常的軟Q又美味，
香菇的部分也是烤過之後就變軟，
很容易入口囉！
一開始的高潮就在於這個！！
澎湖野生大明蝦+頂級阿根廷天使紅蝦！！
這是只有699元方案才有的頂級食材哦！
不過也有限量，一桌只能點一次囉！
喜歡吃蝦的朋友看到這盤應該很興奮吧！
尤其是看到大明蝦！
或許從照片中看不出大明蝦的大小！沒關係...
放張西西的小手讓大家對照一下吧！
是不是這樣就看得出來，不但大明蝦有巴掌那麼大，
連天使紅蝦也不小哦！
（小Q：我最愛吃大蝦蝦了！！）
每次看著一群蝦蝦在烤網上總是讓人格外興奮！
因為這也意味著等會可以一次吃到超多蝦蝦的囉！
蝦子記得不要烤太久，
不然裡面的肉都乾掉就不好吃了！
炭烤大明蝦上桌囉！
吃蝦當然不能放過蝦頭，
可以看到蝦頭裡的蝦膏不少！
新鮮大明蝦的肉質就是比較Q，
吃起來感覺會彈牙，滿有彈性的！
當然鮮美也不在話下囉！
緊接著天使紅蝦的部分也立馬上桌了！
雖然尺寸較大明蝦小了一截，
不過肉質的部分卻絲毫不遜色耶！
吃起來一樣新鮮有彈性，讚！
在吃完大明蝦和天使紅蝦之後，
如果接著點一般的草蝦時，勝負立現，
完全不能接受小草蝦啦！呵~
柳葉魚的部分，腹中的卵一樣飽滿，
西西還滿喜歡卵在口中跳動的感覺！
請原諒西西已經記不得哪些肉是什麼名稱了！
就請大家看圖吧！
反正到場就是全點一輪就對了！呵~
不過這個肉的顏色和花紋真的滿美的！
光看就讓人覺得很美味！
當然不能只有看起來美味，
吃起來也真的很美味呢！
肉片的部分給的份量都很足夠也很大片！
烤完之後整片肉都充滿油脂，
看來這頓吃完，西西又要減肥個好幾天了！
一般店要單點的牛舌一定不能錯過！
牛舌特有的嚼勁，一直以來是老饕的最愛囉！
櫻桃鴨胸片的部分，西西則是不太推，
看起來應該是組合而成，
西西還是喜歡整片是天然的！
一家燒肉只要肉的品質維持好，
相信幾乎都是成功的！
看到這樣美的紋路，
就知道一定好吃囉！
來這裡記得要點個"薑絲蛤蠣湯"
為什麼呢！！
因為這裡的蛤蠣又大又飽滿，吃起來很過癮哦！
這道是"日本鹽漬鯖魚"
雖然燒肉眾的海鮮可以點的魚只有鯖魚，
不過鯖魚的部分表現的相當突出，
不但吃起來沒刺，烤起來相當的香又吸引人！
西西忍不住多點了二次！！
干貝的部分西西覺得還好！
因為吃過進口大干貝，
就覺得一般的小干貝沒什麼fu...呵~
這裡還有大生蠔可以點，
當然不要錯過囉！
不過請原諒西西還是不太敢生吃，
所以先烤過再享用，吃起來一樣甘甜囉！
"龍蝦沙拉"，還不錯！
"壽喜燒牛丼飯"
不過感覺上面的牛肉稍嫌乾了些，
感覺滿像在吃滷肉飯的！呵~
這裡的服務還滿不錯的！
服務生三不五時會來幫忙桌邊服務，
換網、加炭也滿勤勞的！
為了配合小Q而點的"味噌鍋燒烏龍麵"
味噌的味道滿濃的，還有小Q最愛的魚板，
整體也滿不錯吃的！不過吃這個很快就被撐飽了吧！
另外，原本要點菜單裡的"鹽烤泰國蝦"，
雖然店家表示缺貨無法點，
但卻很貼心的另外贈送菜單內沒有的"隱藏版南極蝦"
今天真是開心！根本是頂級烤蝦吃到飽嘛！呵~
這隱藏版的南極蝦真的是深得我心啊！
除了體型跟天使紅蝦差不多大之外，
肉質也非常的鮮美，
加點鹽下去鹽烤，
整個味道提升上來，
真的讓人吃到欲罷不能呢！
雖然已經吃得很飽了，
可是難得來到這，
總是要點一下招牌"普羅旺斯紅酒牛肋條"，
看到這牛肋條果然名不虛傳啊！真的超級大的！
看小Q驚訝到不行的表情就知道大得多可怕了！呵！
其實說真的，西西去燒肉店很不喜歡點厚切牛排之類的，
因為烤起來常常會過硬，
不過說實在的，這牛肋條滿令出乎人意料之外的，
烤完之後肉質一樣軟嫩，
整個味道完全散發出來，
相當的美味，
要不是西西已經吃得很飽了！
不然一定整條嗑光呢！呵~
吃完主食之後，當然要來個冰淇淋享受一下囉！
對了，還有烤年糕也不能錯過囉！
這次點的是綜合口味，
提供了花生、煉乳和抹茶三種沾醬囉！
另外，可以搭配點"千層烤奶酥"
用來包年糕真是絕配呢！
看著年糕在烤網上澎漲的樣子真的很有趣！
奶酥烤過所散發出來的香味真的非常誘人，
即使已經吃得很飽了，仍然會有想吃的衝動！
服務人員貼心的幫我們把烤過的年糕包在奶酥裡，
說真的！！真的美味到不行！！
外有奶酥的香，內有年糕的嫩，
真不知道是誰想出來的！真是美味！
另外年糕單獨沾花生粉和煉乳也很不錯囉！
雖然相隔很久沒吃燒肉了，
還好這次的燒肉眾沒讓西西失望，
大家都吃得很滿足！
整體食材的表現也相當不錯！
是間值得推薦及再訪的燒肉店囉！
連小Q都讚嘆不已呢！
這次小Q的燒肉店初體驗......成功！！
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燒肉眾（中和環球店）
地址：新北市中和區中山路三段47號
電話：（02）8226-6190
營業時間：平日（週一~週四）11：30~15：30，17：00~02：00
假日（週五~週日）11：30~02：00
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