打開菜單的第一眼，
就可以看到店家強調的四個重點！
包含了有機果醋、頂級沾醬、蔬果靚湯和新鮮烘焙！！
這其中低普林的蔬果靚湯最吸引西西了！
誰叫Q爸有痛風....西西本身也有一些些，
所以即使愛吃火鍋，還是時常要避而遠之呢！
今天有這個蔬果靚湯，看來西西可以偶爾放縱一下囉！呵~
這裡的用餐方式還滿好選擇的，
喜歡吃辣的就選"崩山麻辣鍋套餐"，
不愛吃辣的就選"涮涮鍋套餐"囉！
今天帶著小Q和米拉出門，
為了配合他們，還是選擇不辣的好囉！
除了套餐之外，還可以選擇單點！！
另外還有酒類和飲料可供選擇！
接著就準備出菜囉！
首先是每人一份的菜盤！！
這裡的菜盤捨棄的是一般的盤子式，
選擇的是比較像盆狀！！
相對感覺比較高級囉！呵~
用料看起來相當的豐富！
份量也很多！
更重要的是，這裡的用料品質相當的新鮮！！
吃起來美味加分囉！呵~
忍不住馬上把這些好料丟進鍋裡煮！
在這裡西西要來介紹這裡最吸引人的地方，
就是"蔬果靚湯"，
（取自官網）
採用蘋果、蕃茄、鳳梨心、甘庶、高麗菜、洋蔥、柴魚塊等，
以離火慢煲烹調，費時六至八小時，
使湯頭自然鮮甜含豐富維生素，
健康零負擔！！
湯頭喝起來真的滿甘甜的哦~
配料直接品嚐就很好吃了！
另外，服務人員早已調好的頂級沾醬，
是店內特點之一，不得不特別介紹一下！
這裡的沾醬是採用獨家調配的水果沾醬，
選用日本進口頂級鰹魚醬酒，
以新鮮檸檬、金桔、柚子汁調配出完全比例，
柚香清新，呈現自然鮮甜的好滋味！！
副餐選了烏龍麵和冬粉！
這道就是西西點的"安格斯黑牛牛小排"（580元）
看這均勻分佈的油花，
實在是美不勝收！！
真想馬上就吃下肚！
不過再怎麼急，還是要先煮過啦！呵~
將牛肉放入湯裡涮的時候最令人興奮了！！
因為馬上就可以有好吃的牛肉吃囉！
記得在涮牛肉時，千萬不能涮太久，
以免肉質過老，
最好是呈現半熟狀態是最美味的囉！
而且剛涮好的牛肉一定要馬上吃，
味道是最嫩最棒的，
千萬不要在一旁晒到涼了，
味到可就差了十萬八千里哦！
真不愧是安格斯牛小排，
吃起來真的很嫩！
即使不沾醬就很好吃了！
而沾了店家的頂級沾醬，
則是多了一些酸中帶甜的滋味！
別有一番風味囉！
用餐時，服務生會送來"有機果醋"，
也是筷鍋的特點之一，
有機果醋選用蜂蜜與檸檬釀造純檸檬果醋，
可以幫助消化，促進新陳代謝，
重點是還很順口，很好喝哦！
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