西西和Q米爸の親子旅遊美食-Sisy's碎碎念

自從上次吃過大大茶樓之後...

才知道這家"精彩火鍋"的存在...

話說西西好久沒去吃火鍋吃到飽了！

記得之前比較常吃的是陶x軒和xx paradise..

不過在陶x軒漲價之後...就覺得沒那麼超值了！

這天索性約Q爸一起來去精彩火鍋嚐鮮囉！！

考量到開車方便...

西西選擇前往位於MOMO百貨內的精彩火鍋南京店...

汽車可以停在旁邊的王朝大酒店地下停車場...

消費可抵停車費哦！

從停車場搭電梯就可抵達位於3F的精彩火鍋！非常方便！

一出電梯就可以看見精彩火鍋顯著的招牌....

而強調五星級飯店頂級鮮肉品的廣告更讓人印象深刻！

等會一定要好好的品嚐看看囉！

一進到精彩火鍋內...

空間十分的寬敞...座位多就算了...

座位與座位的距離也相當夠...不會覺得擁擠..

除此之外...餐廳氣氛也相當的好！

餐廳內的一些擺設也相當有格調...  

到目前為止...讓西西留下很好的第一印象囉！

其中還發現這裡竟然還有可供十四人同桌的大桌耶！

每個人還可以有自己的火鍋耶！真是特別！

每次一群人去聚餐吃火鍋常常要被拆成好幾桌...

這下看來如果下次有十幾個人一同聚餐吃火鍋時...選這桌就對了！！

接著入座之後...

服務人員會提供兒童椅及簡單的兒童餐具！

還會貼心的請小朋友吃糖果哦！

每張桌子上早已擺好等會取餐所需的盤子及餐具！

不過碗則是要客人到取餐區自取...

西西倒覺得餐廳應該事先擺放在個人桌上比較方便囉！

每個人桌上有小型的垃圾筒...方便丟食物的殘渣！

坐下來的第一件事就是要選擇湯底囉！

精彩火鍋提供了七種湯底讓大家選擇！

大家不妨嚐試一些特別的湯底...

像是"府城扁魚湯"、"星洲沙嗲鍋"等等...

另外這裡的"鬼椒麻辣鍋"據說是只有小辣...

所以怕吃大辣的朋友也可以放心點看看！

如果想要保險一點...那就選"昆布蔬布鍋"囉！

Q爸大膽的嚐試了"府城扁魚湯"...

這道湯底算是比較"重鹹"一點...

而且煮的時候會一直聞到濃濃的魚味...

就看大家的接受度如何囉！

西西選的則是"星洲沙嗲鍋"...

這道則是味道適中...

喝得出沙嗲味....算是滿不錯的湯底囉！

比較特別的是...湯底裡還有加入皮蛋哦！呵~

這道是"昆布蔬菜鍋"的湯底...

其實如果別的湯底吃不習慣的話...

是可以請店家幫忙換成"昆布蔬菜鍋"...

算是滿貼心的囉！

店家還貼心的教大家一些吃火鍋的小技巧...

步驟1.先品湯頭暖胃

步驟2.增添湯頭風味

步驟3.由清淡開始下鍋

步驟4.肉片要快涮

最後一個步驟...當然就是要來點水果、甜品和飲料囉！呵~

再來要為大家介紹的就是這裡的食材囉！

首先是一整排的調味區！！

想要什麼樣的調味料這裡通通有...是不是很棒啊！

西西喜歡東加一點、西加一點啦...呵

不過這裡倒建議大家盡量吃食物的原味..

減少調味醬囉！

喜歡把蛋加在調味料的朋友...這裡也有"嚴選土雞蛋"..

每顆蛋看起來都整理得很乾淨囉！

另外還貼心的準備了分離蛋白及蛋黃的工具！非常方便！

這裡的自助加湯區有各式的湯頭...

依個人的需要加湯囉！

當然服務人員也會不定時的去各桌巡一下...

順便幫客人加湯囉！

這裡的取餐區擺脫了一般火鍋店的格局...

不採用大型冷藏冰箱...反而採用類似飯店buffet的模式！

每個長條桌放置了不同主題的食材...

加上燈光的搭配...食材瞬間都變高級了呢！

先來介紹海鮮區吧...

這裡提供的海鮮食材約莫20種哦！

另外還有豆皮及適合麻辣鍋的酥脆老油條呢！

其鮮蝦和蟹身一定是不可少的...

對愛吃蝦的Q爸而言..沒有鮮蝦吃到飽的火鍋店就算不及格了！呵~

而這裡的蝦子吃起來相當的新鮮...也很有彈性！

更重要的是...永遠不會讓蝦子有見底的一天...

西西吃過不少的自助火鍋店....

常常很多食材吃完了卻不見人補貨...

然而在這裡卻不會發生這種情形！讚！

另外蟹身雖然是冷凍的...

但一吃就知道也是相當的新鮮...

Q爸對這裡的鮮蝦和蟹身給予滿高的評價！

另外還有宮螺、虱目魚皮、白玉片...

花枝、魷魚翅、鯛魚皮....

中蛤...多利魚...

白毛肚、旗魚片、蹄筋...

鱈魚肚片、刻花魷魚、虱目魚清肉...

豆皮、老油條....

尤其是這酥脆老油條..光看就讓人覺得受不了啊！！

是不是光海鮮區種類就多到不行了啊！呵~

再來看看這裡的餃類、火鍋料區...

只要想得到的火鍋料...這裡幾乎通通都有...

光火鍋料也提供約20種耶...真是精彩！

（小Q：哇~有我最愛吃的魚板耶！！）

（小Q：麻吉我也愛吃啦~~）

這裡西西要特別介紹的是...

除了很貼心的提供一般冬粉及寬冬粉二種之外...

還有提供"關廟麵"耶！

不是西西要說...這關廟麵煮起來真的滿好吃的！

小Q也很愛哦！大家來這可別忘了品嚐看看哦！

再來介紹的就是蔬菜的部分了！

西西平常吃飯都是買外食...

因為在蔬菜的攝取方面則是比較缺乏...

這次來到這...又是近二十種的蔬菜！！

真是令人開心啊！

尤其是若遇到菜價上漲時來這...

那不就超級划算的！呵~

大家平常在家裡會吃得到的蔬菜這裡都有哦！

另外不常見的水蓮這裡也有提供！

而且這裡提供的蔬菜品質很優哦....

每道菜看起來真是嬌艷欲滴啊！呵~

所以西西二話不說...立馬先來盤綜合蔬菜啦！呵~

再來看到這一區...

也是提供了許多好料！！

除了又很貼心的提供了三種麵讓大家選擇之外...

還有無限供應的手作"鯊魚魚漿"哦！！

吃起來很Q彈哦！

另外還有凍豆腐、中華豆腐...

大腸頭...雞心...豬心...雞胗等好料...

緊接著來到了水果區！

這裡很大方的提供六種水果...

另一面則是又提供了五、六種菜類...

還有涼麵！！

這裡雖然不是提供養樂多...

但這個看起來也滿特別的...

小Q看了也很開心的馬上要開一瓶來喝！！

除了生菜之外...

這裡還有提供熟菜哦！

德式香腸及麻辣鮮肉丸...

麻辣鴨血及茶葉蛋...

還有適合配白飯的泡菜及滷肉啦...

另外這裡也有提供二、三種湯品...

不過西西忘了照...就留待大家自己去發掘囉！

緊接著要介紹重頭戲....也就是"肉品"的部分囉！

這裡的肉品是現點現切的...而且每人每次限取2盤...

除了可以避免久候外...還可保肉品的新鮮！

另外也清楚的標明牛肉的產地是紐西蘭囉！ 

總共提供"紐西蘭雪花羊"、"極黑梅花豬"、

"鄉野櫻桃鴨"、"紐西蘭培根牛"、"紐西蘭雪花牛"等五種！

來到這跟這裡的服務人員說一下想要的肉品...

服務人員就會開始切肉囉！

接著西西就來幫大家一一介紹了！

首先介紹的是紐西蘭雪花羊...

看得出羊肉的紋理十分清楚...肉的品質自然是好的！

油脂也均勻分佈...

吃起來吃不到羊騷味...

所以怕羊騷味的人可以放心吃囉！

緊接著介紹"極黑梅花豬"...

雖然西西不明白"極黑"的意思是什麼...

不過看到這麼美的梅花豬...

心情自然是極好的！！呵~

煮起來也滿好吃的！

再來要介紹的是"鄉野櫻桃鴨"...

鴨肉在一般火鍋店是很少見的..

而精彩火鍋提供的...

是號稱五星級法國料理餐廳指定使用的鄉野櫻桃鴨哦！！

不過西西平常對鴨肉是沒什麼fu啦...

除非是去吃烤鴨...呵~

不過來到這遇到這麼特別的鴨肉...

說什麼也要品嚐一下囉！

再來要介紹的是"紐西蘭培根牛"...

其實西西平常去火鍋店是比較少吃肉的...

但看見這麼多美美的肉...真是讓人忍不住多吃了二口！

在精彩火鍋所提供的五種肉品當中...

這道培根牛算是比較軟嫩的一道...

所以喜歡吃比較嫩的口感的人適合點這道囉！

最後要介紹的這道是"紐西蘭雪花牛"..

大家覺從表面的油花看來...

是不是就覺得很高級啊！

西西最喜歡看牛肉表面的油花了！

不過因為紐西蘭的牛肉吃起來會比較有嚼勁...

所以記得煮的時候不要煮太老哦！

免得吃多了會咬得很累！呵~

介紹完主菜之後...接著就要為大家介紹飲料的部份！

吃火鍋當然免不了要配些可樂、汽水囉！

提供了三種新鮮果汁！

還有提供健康醋哦！

你沒看錯！！還有免費暢欽的生啤酒哦！

當然用餐完畢後的熱咖啡也是一定要有的囉！

不過...大家有注意到嗎！！

這裡竟然有自動泡茶機耶！！

請原諒西西第一次看見這玩意！好特別哦！

當然免不了立馬來泡一杯！！

說真的！！喝起來就是現泡的耶...

不但好喝...還聞得到茶香！！讚！

這裡也有提供熱開水...

對於吃到一半小baby需要泡奶的人而言很方便囉！

最後介紹甜點的部分！

冰淇淋當然是重點項目之一囉！

這裡提供的是"黛麗絲冰淇淋"！！

雖然西西也沒聽過...

不過看它介紹的好像很厲害！

而且全台灣只有精彩火鍋和上閤屋有哦！

冰淇淋提供的口味也不少...

也滿容易挖取的...

西西最怕遇到那種挖不動的冰淇淋啦...

吃起來西西覺得滿綿密的...

甜度也不會太甜！還滿不錯吃的囉！

這裡另外還有提供冰棒耶！

而且還有西西小時候最愛的"布丁雪糕"！！

西西二話不說...當然是先吃一根回味一下囉！

不過...米拉妳這樣痴痴的看著麻麻...

麻麻也不會分你吃的啦...誰叫妳太小了！呵~

甜點的部分也不少！

除了甜點、蛋糕...還有懷念的愛玉及豆花耶！

不過由於西西後來已經吃太飽了...所以甜點部分就沒品嚐...

也是留待大家自己品嚐囉！

話說...小Q吃得也太陶醉了吧！

（沒有人吃肉這樣吃的啦....）

（小Q：人家就是喜歡享受美食嘛~~）

介紹到這邊...

大家有沒有覺得...."精彩火鍋"真的很精彩啊！

最後西西要來說一下西西用餐後的心得...

若以平日午餐吃到食六不到400元的價格而言...

西西覺得這裡CP值滿高的....

畢竟現在隨隨便便一個小火鍋也要200多元...

不但食物種類多....環境、服務也滿不錯！

即使是晚餐或假日440元吃到飽...

也是滿划算的....

若是揪團十人以上還有打折...

更是划算中的划算...

下次大家想吃火鍋吃到飽時...

不妨考慮來精彩火鍋精彩一下吧！！

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西西和Q米

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精彩火鍋台北南京店

台北市南京東路三段337號3樓（MOMO百貨3F）

（開車族可停王朝大酒店內）

02-66003099

#以上各用餐時段以2小時為限可刷卡消費，另加10%服務費 

官網：http://www.bravohotpot.com.tw/index.php

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