公正包子是花蓮知名排隊美食，
每位造訪花蓮的遊客必定不能錯過，
另外在公正包子旁的周家蒸餃也相當有名！
這次來到花蓮準備入住麗翔酒店花蓮館（請按此），
赫然發現！！原來鼎鼎大名的公正包子和周家蒸餃就在附近~
難得來花蓮一趟又怎能錯過呢！
既然如此，那就二家一起衝了吧！呵~
於是這天中午一到飯店之後，
立馬就朝著公正包子、周家蒸餃 小籠包出發囉！
公正包子
地址：花蓮市中山路199之2號
電話：（03）8342933
周家蒸餃 小籠包
地址：花蓮市公正街4-20號
電話：（03）8350006
話說公正包子店和周家蒸餃、小籠包就位在熱鬧的公正街與中山路口，
距離麗翔酒店花蓮館走路只要約10分鐘就到了~
小小的公正街卻顯得熱鬧非凡，
除了公正包子店和周家蒸餃、小籠包之外，
還有賣果汁、鹹水雞、鹹酥雞、紅茶等等，
來到這應該不用怕餓死吧！呵~
說到紅茶....
就在公正包子店的對面有家曾上過電視的"古早味鋼管紅茶"！！
最大的特色就在於店裡有四根長長的大鋼管，
從天花板一路向下延伸，
看起來相當的酷炫，
當然要買杯來試試了~
不過....不知道是因為現在已經沒有用鋼管了，
還是季節不對，
老闆是從後面的冰箱內直接舀紅茶出來，
因此沒機會看見紅茶從酷炫的鋼管流出來的情景囉~
雖然裝盛滿普通的，
不管卻也喝得出古早味，也滿不錯喝的，
若是在排隊苦苦等候公正包子時來上一杯，
倒也不錯囉！
下次有機會也要去試試另一家頗負盛名的"廟口紅茶"囉~
好了，有點離題了，快來看看今日的重點...包子！
來到公正包子店，不令人意外的，
店裡、店外都是滿滿的人潮，
因為今天是週末下午嘛~
不過晚上九點多再過來的時候已經沒有人在排隊了，
所以若是想要好好的悠閒享用，
建議不妨在離峰時間前來會比較好囉！
門口的蒸籠堆得跟山一樣高！！
不斷的冒煙~
店裡的人忙進忙出的，
有的負責包裝包子，
有的負責送餐，一旁也有人拼命的在包包子囉！
看到蒸籠裡熱呼呼的包子，
真的讓人很想馬上大快朵頤一番~
除了賣包子、蒸餃之外，
也有肉羹湯和酸辣羹~
一旁也有賣古早味紅茶+豆漿，
既然來到這又怎能不試試~
喝起來是滿順口的，
不過感覺味道稍微淡了些~
不過因為今天的排隊人潮嚇到我了，
加上麗翔酒店的服務人員有說，
麗翔的早餐當中就有公正包子了！！
所以這次決定放棄在現場吃公正包子，
轉往隔壁的周家蒸餃、小籠包囉！
即便如此，還是要讓小Q在現場照個相，
代表有來過囉！呵~
雖然沒在現場吃公正包子，
不過還是要介紹一下在飯店吃到的公正包子！
由於麗翔酒店早餐所提供的公正包子，
都是每天凌晨直接從公正包子店送過來的，
先在店內蒸到半熟，
然後在飯店蒸到全熟後提供給飯店客人享用，
所以如果想吃公正包子又不想排隊等候的話，
入住麗翔酒店倒是個不錯的選擇囉！呵~
飯店的公正包子是無限量供應，
當然就不用客氣的能吃多少就盡量吃囉！
雖然來花蓮之前就聽吃過的人說過，
公正包子的皮較厚，
實際吃的時候也這樣絕得，
不過雖然皮較厚，
但吃起來也是滿鬆軟有彈性的，好吃！！
另外有人說，
其實公正包子的蒸餃才是最好吃的，
下次有機會真的要在現場試試了！
看小Q吃得多開心啊~
米拉吃得滿臉都是，
就知道她應該也是很愛啦！呵~
接著馬上再帶大家回到公正街的現場，
為大家繼續介紹"周家蒸餃、小籠包"囉！
來到門口也是有人在排隊，
相對來說人潮比較少~
而且很吊詭的是，
外帶的要排隊，
反而內用的不用等！！
也因此原本打算外帶回去吃，
立馬改變主意，直接進店裡吃囉！
雖然人潮不像公正包子那麼多，
不過店內人員依然忙著包包子囉！
感謝店內人員體恤我們一家四口，
即便只有二大二小，也讓我們坐這麼一大桌！呵~
店內附的調味料~
此時的小Q已經高喊餓扁扁了~
趕快來點餐吧！
店內賣的東西和公正包子其實非常相近~
在這裡真的不得不說，
雖然公正包子和周家蒸餃、小籠包人潮多到要現場等候，
不過等候也是值得的，
因為這二家的包子一顆只賣5元，
蒸餃一籠（10顆）也才賣30元！！
真的是便宜到爆呢！！
即便如此，
我們還是點了少少的一籠蒸餃和五顆包子，
總共55元！！！
不知道老闆會不會覺得很虧啊~呵~
話不多說，趕快吃完、介紹完，
讓老闆做下一輪生意，才比較不會虧啦！呵~
二家的包子大小其實差不多，
比一般小籠包大一些，
但又跟正常的包子相比約只有三分之一吧！
以大人的食量來說，
應該吃個三、四顆沒問題！
周家小籠包的外皮跟公正包子相比較薄一些，
吃的時候要小心，
不然包子裡的湯汁會滴得到處都是！
（小Q：包子大小正好跟我的嘴差不多哦！）
另外看到蒸餃的部分，
真的有令人驚艷的感覺！！
因為真的是皮薄餡多~
這裡的蒸餃皮吃起來跟一般蒸餃皮不太一樣，
以往的蒸餃皮吃起來都是比較硬、比較有嚼勁，
但這裡的蒸餃吃起來真的就跟水餃差不多！
蒸餃皮吃起來相當的軟嫩！！
三不五時還會有湯汁流出~
而且味道也很夠，
即使不沾醬直接吃也很好吃哦！
不一會兒一籠蒸餃就被大家吃光光了！
米拉可是拼命的吃！！
（小Q：YA~吃光光~）
在吃過了公正包子和周家蒸餃、小籠包之後，
西西覺得，
雖然二家的包子有些微的差異，
不過都滿不錯吃的，
如果非要我來挑選的話，
那我肯定會選擇比較不用排隊的那家吧！呵~
沒辦法~我就是懶得排隊嘛~
所以在這建議大家，
如果不是非要吃到公正包子不可的話，
不妨看現場排隊狀況再決定吃哪家囉！
又或者是利用冷門時間或是學西西一樣入住麗翔酒店，
這樣就能順利吃到公正包子囉！
如果今年還有機會再去花蓮，
這次想試試公正包子店的蒸餃囉！
咱們下次見！
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