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近來最夯的話題之一,

莫過於高雄知名的吳寶春麵包來台北開分店了!!

而且就開在松山文創園區內的誠品生活松菸店囉!

想當然爾每天都造成長長的排隊人龍,

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大家應該都是為了一嚐美味的"世界麵包"囉!

話不多說,趕緊帶大來看看吧!

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吳寶春麵包店就位在誠品生活松菸店地下一樓的手扶梯旁,

如果還不知道位置的話,

跟著長長的人龍走就知道囉!

如果不要挑熱門的時段前來的話,

大約只要排個十五、二十分鐘就可以順利進場,

若是在假日或是用餐時間前來,那可就.....

不過貼心的服務人員三不五時會送來新鮮的麵包讓大家試吃哦!

也算是在排隊中的一個小確幸!!

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在排隊的時候就可以透過透明玻璃窗看到裡面師傅忙進忙出的樣子!

藉由開放式透明的櫥窗讓前來購買的客人看見裡面的動態,

可以讓大家對於麵包的品質更有信心囉!

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店門口的可愛barcode圖案!

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為了確實管制人潮,

門口會有服務人員負責客人的進出,

每次約開放八名客人進入,

所以其實等的時候還滿快的,

幾個朋友一起去買,大家聊聊天一下就排到囉!

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店內的空間其實不會說很大,

大概就跟一般的麵包店空間差不了多少吧!

來這裡之前,原本以為吳寶春麵包店只有販售少少的得名麵包,

實際來到這之後才發現,其實什麼樣的麵包都有販售哦!

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不過.....看到沒有!!

店內販售最多的,當然還是最早得過名的"酒釀桂圓麵包"!!

來到這裡的客人幾乎人手一個!!

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雖然一個要價350元乍看之下並不便宜~

不過其實仔細分析一下....

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這個麵包比一個人的頭還大耶!!!呵~

一般都會切成四等份來享用,

等於一等份也才八十幾元,

以一個用料實在的麵包來說,

其實不算太貴囉!

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除了"酒釀桂圓麵包"之外,

另一個不可錯過的,當屬"荔枝玫瑰麵包"囉!

這是吳寶春師傅第二度征服世界的作品!!

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除了二種知名麵包之外,

其實麵包的種類也不少!!

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每種看起來都這麼的誘人!!!

要不是西西只有一個胃,真想每種都買回家吃呢!呵~

另外這裡還有另一項很特別的東西要介紹給大家!!

那就是.....

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"鳳梨酥"

沒錯!!既然是知名的吳寶春,又怎能錯過台灣的特產鳳梨酥呢!

不過大家看到這個鳳梨酥的名字會不會覺得有點怪怪的...

"無嫌鳳梨酥"!!

是希望大家不要嫌棄嗎?還是...

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答案揭曉!!

這款"無嫌鳳梨酥"是吳寶春為了紀念她媽媽,

而使用她媽媽的名字而來的唷!

當然也有希望大家不要嫌棄它的意思存在!!

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麵包店裡很特別的也有販售吳寶春的書哦!

有興趣了解吳寶春的朋友不妨買來看看吧!

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不過來到這裡,比較痛苦的是要經過二道排隊程序,

第一道是排隊進來店裡,第二道就是結帳.....

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經過了千辛萬苦,好不容易才將美味的"酒釀桂圓麵包"帶回家!

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"酒釀桂圓麵包是吳寶春2008年世界麵包大賽的亞軍作品,

同時也是台灣麵包第一次站上世界舞台,

以小時候母親炊煮的桂圓糯米糕為靈感,

選用東山百年古法龍眼乾,透過不斷火燻焙而成,

加上培養10年的老麵,加上至少3天發酵的天然葡萄菌種,

融合法國紅酒製作,蘊涵吳寶春對母親的愛,

也表達出對於台灣土地的感念!

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來這裡買麵包,結帳時店員還會貼心的附上麵包保存方法,

常溫下可以保存2天,

密封冷凍可以保存2週囉!

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另外也貼心的教大家從冷凍取出的回烤方法!!

除了先室溫30分鐘自然回溫之外,

可以選擇用烤箱或是電鍋蒸煮的方式!!

回烤完的麵包味道也不輸給現買現吃哦!

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最重要的是要告訴大家吃起來的滋味囉!

西西只能說,真不愧是得到世界大賽亞軍的麵包!

外層的表皮吃起來很有嚼勁,

嚼愈久,味道就愈明顯!!

另外麵包裡層的部分大家可以發現,

整個非常的紮實,

很一般麵包很空洞的感覺完全不同,

這也是為什麼當拿到這個麵包時,

會覺得沈甸甸!!

因為是真材實料啊!

而桂圓吃起來也非常的香甜!

整個麵包融合為一體,

真的讓人吃了還想再吃!

這也難怪排隊的人潮不斷,

因為一吃會成主顧呢!

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至於另一項真正得到冠軍的"荔枝玫瑰麵包",

就留待下次去品嚐囉!

據說還有另一種黑糖桂圓麵包也很美味!

也一併留待下次囉!

吳寶春麵包,咱們下次見!

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

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瑪莎拉 義式地中海精緻料理 Marsala ~ 道地的義式料理 

亞緹義廚 AL DENTE CUCINA ~ pizza pasta cafe cats~松山文創園區

 

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吳寶春麥方店(誠品松菸店)

地址:台北市信義區菸廠路88號B2

電話:(02)66387117

官網:http://www.casadellapasta.com.tw/


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