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這次要介紹位在誠品生活松菸店三樓的the first餐廳!

the first餐廳就隱藏在誠品書店裡,

the first屬於誠品生活,

旗下有the first、Eslite Cafe'、Eslite tea room和the library,

the first餐廳提供完整的餐酒服務,

以新法式料理結合在地優質食材,

將菜色特性發揮到淋漓盡致,

不管是午餐、下午茶還是晚餐都相當精緻!!

甚至還有專業的侍酒師在一旁服務哦!!

更特別的是,

除了紅酒之外,竟然還提供在地台灣茶!!

在品酒的同時還可以品茗!

更不用說跨年時還可以直接欣賞101煙火秀!!

真的非常適合公司團體或是情侶、家人團聚哦!

 

因外在誠品生活松菸店B1美食街也有許多美食,

 

像是稻禾烏龍麵義麵坊小酒館黑面蔡滷味吳寶春麥方店

也可以一併參考哦!

 

 

the first 餐廳

地址:台北市信義區菸廠路88號3F(誠品生活松菸店)

電話:(02)6636-5888#1515

營業時間:am 11:00~ pm 10:00

官網:http://www.eslitegourmet.com.tw/


檢視較大的地圖 

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the first 餐廳就隱身在3樓誠品書店的一角,

如果不仔細看,可能還不會發現呢!!

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一進門就可以感受到the first餐廳所呈現的沉穩風格,

彷彿來到這裡所有人都變得有氣質起來了呢~

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進到餐廳內部,

明亮的光線及寬敞的空間,

讓人感到十分的舒服~

由木質及大理石所營造出的優雅氛圍,

搭配沙發區的設計,

瞬間讓人變的十分放鬆!!

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尤其是進門的這區,

牆上的畫飾及電視裡播放的葡萄種植節目,

讓人有種處於南法的fu呢~

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窗外除了可以鳥瞰松山文創園區之外,

還可以欣賞興建中的大巨蛋~

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連米拉都愛上在這裡看風景呢~

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(未成年勿飲酒)

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(未成年勿飲酒)

店內窖藏來自法國、西班牙、義大利等各國的精選葡萄酒,

還可針對不同活動需求設計餐點及酒單哦!

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the first還設有一間VIP ROOM,

一次可容納十至十二人~

在這裡可以享受不被打擾的私人時光!!

不但有華麗的水晶吊燈,

甚至還有電視,更讚的是!!!

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在這裡還可以直接看到101大樓!!

跨年的時候還有提供包場,

可以和親朋好友一起欣賞101煙火秀!!

而且還不用人擠人哦!

不過這間VIP ROOM有最低消費的限制,

中餐為一萬六千元,晚餐則是三萬六千元囉!

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在看完了環境之後趕緊回而座位上坐好~

除餐具早已擺放整齊之外,

一旁的餐盤也相當的高雅~

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這裡的刀子還可以立起來耶!

感覺相當特別~

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這裡也貼心的幫小朋友準備水杯哦~

先來看看這裡的菜單~

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午餐和晚餐除了單點之外,

也有提供套餐~

不管是義大利麵、燉飯還是海鮮、牛排,

應有盡有哦! 

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另外也有提供單點及雙人的下午茶~

假日來到誠品生活松菸店逛街逛累了,

在這裡享受下午茶也是滿好的選擇囉!

詳細的菜單可以參考官網(請按此)~

這天來到這是享用晚間套餐!

套餐均含麵包、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點和飲品~

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水資的部分是採另外付費,

可以選擇氣泡或是TAU無氣泡礦泉水~

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一開始端上來的是迎賓飲品,

迎賓飲品會隨著時間不同而做調整,

這天提供的是"梨山紅香冬茶"~

喝起來有淡雅清香,

非常好入喉!

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餐前麵包~

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吃起來外表帶些酥脆,

裡面鬆軟又帶有嚼勁!

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這裡另外提供"大A特級初榨橄欖油",

搭配麵包一起享用更添義式風味!!

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"鴨珍鴨胸沙拉佐油蔥油醋"

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鴨胸吃起來意外的軟嫩,吃起來不柴,

為數眾多的鴨珍除了有嚼勁之外,

不時還可以感受到油醋的滋味~

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"嫩筍沙拉佐松露油醋"

除了綠竹筍吃起來非常鮮嫩多汁之外,

生菜的部分也吃得出新鮮,

搭配松露油醋醬一起享受相當的開胃!!

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這道是"蟹肉玉黍濃湯"~

不過大家一定很好奇,

怎麼沒有湯呢??別急....

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稍後服務人員才會來倒入濃湯~

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這樣才算完成囉!

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玉黍濃湯喝起來非常的濃稠夠味,

而且鹹度適中,非常的好喝!!

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看看米拉可是喜歡的不得了,

大口大口的喝,

不一會兒就把整碗湯嗑光了!!

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這道是"澄清雞湯襯蝦餃"~

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一樣是等服務人員來加入清湯~

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完成囉!看起來是不是很美呢~

看著蝦餃在清湯裡載浮載沉的,

讓人很想立馬一口吃下去!!

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雞湯的部分非常清澈,

喝起來甘甜可口,

感人意想不到的潤喉感!!

這也難怪服務人員會極度推薦這道!

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至於蝦餃的部份,

即使泡在清湯起,外皮仍保有相當彈性,

裡頭的鮮蝦吃起來相當Q彈,

像這樣好吃的蝦餃,

再多來幾個也吃得下囉!

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"嫩煎鴨肝襯蘋果桑葚醬汁"(套餐需另加收380元)

看看這鴨肝,是不是彷彿一輪新月般美麗耀眼呢!!

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鴨肝不但非常肥厚,表面更是煎的呈現完美的金黃色!!

底下的蘋果吃起來則是甜中帶些微酸!!

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切開後可以看到色澤油潤,

整個非常的juicy!!!

吃進嘴裡感覺非常細緻滑嫩,

這也難怪為何會被稱為高級料理,

吃了真的會讓人感受到幸福感!

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"野菇火腿溫泉蛋"

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採用63℃蒸煮四十分鐘,

才產生如此完美的溫泉蛋!!

呈現半熟狀態的溫泉蛋最是誘人,

雖然很想一口吃下,

不過這溫泉蛋實在太大了,

還是分了好幾口才吃完,

濃郁滑嫩的蛋汁,

吃起來真的非常香醇!!

一旁的野菇也非常入味好吃哦!

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在上主菜之前,

會先來一杯"玉山烏龍冷泡茶"~

味道不但非常的清新, 

而且相當去油解膩!!!

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"市場鮮魚佐季節時蔬"(1780元/套餐)

這裡的市場鮮魚會隨著當季時令而選擇不同的魚,

像這天吃到的是"秋哥魚"~

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可以看到魚皮煎到些微酥脆呈現美麗的金黃色!!

由此可知廚師的火候控制相當完美!!

而魚肉仍保持濕潤彈性,

吃起來相當鮮嫩美味!!!

一旁的時蔬吃起來也相當清脆~

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"綜合海鮮佐季節時蔬"(1880元/套餐)

這道綜合海鮮一次可吃到四種海鮮,

包含了鮮魚、北海道干貝、透抽和鮮蝦!

適合海鮮的愛好者品嚐囉~

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一旁還附上香草奶油醬可搭配海鮮使用,

不過個人還是比較喜歡吃海鮮的原味囉!

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鮮蝦的部分除了蝦肉吃起來非常Q彈甘甜之外,

就連蝦頭的部分也充滿著蝦膏!!!

光是一隻蝦就可以享受到二種極緻美味!!

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透抽也煎的恰到好處,

可以吃得到透抽的原味,感受到原始的鮮甜!

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北海道生食等級的干貝,

甘甜度自然不在話下,

煎到表面呈現金黃色的半熟狀態,

讓人一口吃下彷彿達到入口即化的境界!!

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而鮮魚的部分則是選用大目鰱~

肉質相當鮮美,

不管是米拉還是小Q都很愛吃哦!

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原本就已經相當高級的食材,

the first特地搭配精緻的餐盤,

讓整道菜色顯得更加耀眼,

呈現色、香、味俱全的完全狀態囉!

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吃完主菜當然還要來點甜點囉!

這道是"覆盆子提拉米蘇佐綜合莓果"~

在提拉米蘇內加入覆盆子,

呈現略帶些微酸味的口感~

上面再加上一些莓果,

除了看起來更好看之外,

還可以刺激味蕾!

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提拉米蘇吃起來口感相當綿密,

一口吃下幾乎入口即化,相當的美味!

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另一道甜點是"鐵觀音烤布蕾"~

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除了表面有一層酥脆的焦糖之外,

加入鐵觀音的烤布蕾除了甜味之外,

更多了深層的茶香韻味囉!

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最後送上的是飲料"冰拿鐵"~

即使加入了鮮奶,

仍然喝得出咖啡的味道,

相當好喝~

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這個飲品則是"梨山冬茶"~

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另外附上聞香杯,

在喝之前先感受一下清新芬芳的茶香味~

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梨山冬茶呈現清新的口感,

喝起來香氣細膩,苦澀感較低,

在吃完大餐之後很適合來上一壺囉!

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隨著夜幕低垂,

the first餐廳顯得更加有氣氛,

甚至讓人有種來到Lounge bar的fu呢~

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吃飽了之後還可以到松山文創園區散散步,

夜晚的松山文創園區少了幾分喧鬧,

卻多了幾分寧靜及美麗的夜景!! 

這次來到誠品生活松菸店發現到的the first餐廳,

不但在環境上營造出非常舒適的氣氛之外,

就連在餐點和餐盤也相當的精緻,

由此可看出the first餐廳相當注重細節!

而且在這裡除了可以喝到高級的紅酒之外,

還可以品嚐到少見的台灣茶,

真的相當特別,

除了跨年和特殊節日陪同另一半來這慶祝之外,

也非常適合宴請家人及國外友人哦!

聽說這裡的下午茶也相當的夢幻!!

下次有機會還要再帶爸媽來這裡享受美食大餐囉! 

 

 

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