這次要介紹位在誠品生活松菸店三樓的the first餐廳!
the first餐廳就隱藏在誠品書店裡,
the first屬於誠品生活,
旗下有the first、Eslite Cafe'、Eslite tea room和the library,
the first餐廳提供完整的餐酒服務,
以新法式料理結合在地優質食材,
將菜色特性發揮到淋漓盡致,
不管是午餐、下午茶還是晚餐都相當精緻!!
甚至還有專業的侍酒師在一旁服務哦!!
更特別的是,
除了紅酒之外,竟然還提供在地台灣茶!!
在品酒的同時還可以品茗!
更不用說跨年時還可以直接欣賞101煙火秀!!
真的非常適合公司團體或是情侶、家人團聚哦!
因外在誠品生活松菸店B1美食街也有許多美食,
也可以一併參考哦!
the first 餐廳
地址:台北市信義區菸廠路88號3F(誠品生活松菸店)
電話:(02)6636-5888#1515
營業時間:am 11:00~ pm 10:00
官網:http://www.eslitegourmet.com.tw/
the first 餐廳就隱身在3樓誠品書店的一角,
如果不仔細看,可能還不會發現呢!!
一進門就可以感受到the first餐廳所呈現的沉穩風格,
彷彿來到這裡所有人都變得有氣質起來了呢~
進到餐廳內部,
明亮的光線及寬敞的空間,
讓人感到十分的舒服~
由木質及大理石所營造出的優雅氛圍,
搭配沙發區的設計,
瞬間讓人變的十分放鬆!!
尤其是進門的這區,
牆上的畫飾及電視裡播放的葡萄種植節目,
讓人有種處於南法的fu呢~
窗外除了可以鳥瞰松山文創園區之外,
還可以欣賞興建中的大巨蛋~
連米拉都愛上在這裡看風景呢~
(未成年勿飲酒)
(未成年勿飲酒)
店內窖藏來自法國、西班牙、義大利等各國的精選葡萄酒,
還可針對不同活動需求設計餐點及酒單哦!
the first還設有一間VIP ROOM,
一次可容納十至十二人~
在這裡可以享受不被打擾的私人時光!!
不但有華麗的水晶吊燈,
甚至還有電視,更讚的是!!!
在這裡還可以直接看到101大樓!!
跨年的時候還有提供包場,
可以和親朋好友一起欣賞101煙火秀!!
而且還不用人擠人哦!
不過這間VIP ROOM有最低消費的限制,
中餐為一萬六千元,晚餐則是三萬六千元囉!
在看完了環境之後趕緊回而座位上坐好~
除餐具早已擺放整齊之外,
一旁的餐盤也相當的高雅~
這裡的刀子還可以立起來耶!
感覺相當特別~
這裡也貼心的幫小朋友準備水杯哦~
先來看看這裡的菜單~
午餐和晚餐除了單點之外,
也有提供套餐~
不管是義大利麵、燉飯還是海鮮、牛排,
應有盡有哦!
另外也有提供單點及雙人的下午茶~
假日來到誠品生活松菸店逛街逛累了,
在這裡享受下午茶也是滿好的選擇囉!
詳細的菜單可以參考官網(請按此)~
這天來到這是享用晚間套餐!
套餐均含麵包、沙拉、湯品、前菜、主菜、甜點和飲品~
水資的部分是採另外付費,
可以選擇氣泡或是TAU無氣泡礦泉水~
一開始端上來的是迎賓飲品,
迎賓飲品會隨著時間不同而做調整,
這天提供的是"梨山紅香冬茶"~
喝起來有淡雅清香,
非常好入喉!
餐前麵包~
吃起來外表帶些酥脆,
裡面鬆軟又帶有嚼勁!
這裡另外提供"大A特級初榨橄欖油",
搭配麵包一起享用更添義式風味!!
"鴨珍鴨胸沙拉佐油蔥油醋"
鴨胸吃起來意外的軟嫩,吃起來不柴,
為數眾多的鴨珍除了有嚼勁之外,
不時還可以感受到油醋的滋味~
"嫩筍沙拉佐松露油醋"
除了綠竹筍吃起來非常鮮嫩多汁之外,
生菜的部分也吃得出新鮮,
搭配松露油醋醬一起享受相當的開胃!!
這道是"蟹肉玉黍濃湯"~
不過大家一定很好奇,
怎麼沒有湯呢??別急....
稍後服務人員才會來倒入濃湯~
這樣才算完成囉!
玉黍濃湯喝起來非常的濃稠夠味,
而且鹹度適中,非常的好喝!!
看看米拉可是喜歡的不得了,
大口大口的喝,
不一會兒就把整碗湯嗑光了!!
這道是"澄清雞湯襯蝦餃"~
一樣是等服務人員來加入清湯~
完成囉!看起來是不是很美呢~
看著蝦餃在清湯裡載浮載沉的,
讓人很想立馬一口吃下去!!
雞湯的部分非常清澈,
喝起來甘甜可口,
感人意想不到的潤喉感!!
這也難怪服務人員會極度推薦這道!
至於蝦餃的部份,
即使泡在清湯起,外皮仍保有相當彈性,
裡頭的鮮蝦吃起來相當Q彈,
像這樣好吃的蝦餃,
再多來幾個也吃得下囉!
"嫩煎鴨肝襯蘋果桑葚醬汁"(套餐需另加收380元)
看看這鴨肝,是不是彷彿一輪新月般美麗耀眼呢!!
鴨肝不但非常肥厚,表面更是煎的呈現完美的金黃色!!
底下的蘋果吃起來則是甜中帶些微酸!!
切開後可以看到色澤油潤,
整個非常的juicy!!!
吃進嘴裡感覺非常細緻滑嫩,
這也難怪為何會被稱為高級料理,
吃了真的會讓人感受到幸福感!
"野菇火腿溫泉蛋"
採用63℃蒸煮四十分鐘,
才產生如此完美的溫泉蛋!!
呈現半熟狀態的溫泉蛋最是誘人,
雖然很想一口吃下,
不過這溫泉蛋實在太大了,
還是分了好幾口才吃完,
濃郁滑嫩的蛋汁,
吃起來真的非常香醇!!
一旁的野菇也非常入味好吃哦!
在上主菜之前,
會先來一杯"玉山烏龍冷泡茶"~
味道不但非常的清新,
而且相當去油解膩!!!
"市場鮮魚佐季節時蔬"(1780元/套餐)
這裡的市場鮮魚會隨著當季時令而選擇不同的魚,
像這天吃到的是"秋哥魚"~
可以看到魚皮煎到些微酥脆呈現美麗的金黃色!!
由此可知廚師的火候控制相當完美!!
而魚肉仍保持濕潤彈性,
吃起來相當鮮嫩美味!!!
一旁的時蔬吃起來也相當清脆~
"綜合海鮮佐季節時蔬"(1880元/套餐)
這道綜合海鮮一次可吃到四種海鮮,
包含了鮮魚、北海道干貝、透抽和鮮蝦!
適合海鮮的愛好者品嚐囉~
一旁還附上香草奶油醬可搭配海鮮使用,
不過個人還是比較喜歡吃海鮮的原味囉!
鮮蝦的部分除了蝦肉吃起來非常Q彈甘甜之外,
就連蝦頭的部分也充滿著蝦膏!!!
光是一隻蝦就可以享受到二種極緻美味!!
透抽也煎的恰到好處,
可以吃得到透抽的原味,感受到原始的鮮甜!
北海道生食等級的干貝,
甘甜度自然不在話下,
煎到表面呈現金黃色的半熟狀態,
讓人一口吃下彷彿達到入口即化的境界!!
而鮮魚的部分則是選用大目鰱~
肉質相當鮮美,
不管是米拉還是小Q都很愛吃哦!
原本就已經相當高級的食材,
the first特地搭配精緻的餐盤,
讓整道菜色顯得更加耀眼,
呈現色、香、味俱全的完全狀態囉!
吃完主菜當然還要來點甜點囉!
這道是"覆盆子提拉米蘇佐綜合莓果"~
在提拉米蘇內加入覆盆子,
呈現略帶些微酸味的口感~
上面再加上一些莓果,
除了看起來更好看之外,
還可以刺激味蕾!
提拉米蘇吃起來口感相當綿密,
一口吃下幾乎入口即化,相當的美味!
另一道甜點是"鐵觀音烤布蕾"~
除了表面有一層酥脆的焦糖之外,
加入鐵觀音的烤布蕾除了甜味之外,
更多了深層的茶香韻味囉!
最後送上的是飲料"冰拿鐵"~
即使加入了鮮奶,
仍然喝得出咖啡的味道,
相當好喝~
這個飲品則是"梨山冬茶"~
另外附上聞香杯,
在喝之前先感受一下清新芬芳的茶香味~
梨山冬茶呈現清新的口感,
喝起來香氣細膩,苦澀感較低,
在吃完大餐之後很適合來上一壺囉!
隨著夜幕低垂,
the first餐廳顯得更加有氣氛,
甚至讓人有種來到Lounge bar的fu呢~
吃飽了之後還可以到松山文創園區散散步,
夜晚的松山文創園區少了幾分喧鬧,
卻多了幾分寧靜及美麗的夜景!!
這次來到誠品生活松菸店發現到的the first餐廳,
不但在環境上營造出非常舒適的氣氛之外,
就連在餐點和餐盤也相當的精緻,
由此可看出the first餐廳相當注重細節!
而且在這裡除了可以喝到高級的紅酒之外,
還可以品嚐到少見的台灣茶,
真的相當特別,
除了跨年和特殊節日陪同另一半來這慶祝之外,
也非常適合宴請家人及國外友人哦!
聽說這裡的下午茶也相當的夢幻!!
下次有機會還要再帶爸媽來這裡享受美食大餐囉!
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