新帆船餐廳來台北開店囉！
有去過澳門的人想必聽過當地新帆船餐廳的大名，
提供正宗澳門葡國料理，
現在大家不用出國就吃得到了！
而且就位在最熱鬧的頂好市場、捷運忠孝復興站附近哦！
現在就來看西西的介紹吧！
台北新帆船餐廳-澳門葡國料理
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷12號
電話：（02）2771-1980
營業時間：AM 11：30~ PM 22：00
官網：https://www.facebook.com/novovelalatina
新帆船餐廳就位東區頂好市場後面的190巷，
這裡附近美食林立，
像這陣子很夯的參和院台灣風格飲食也在附近，
新帆船餐廳Tiffany藍的外觀第一眼就非常吸睛，
整個就充滿異國風味~
（取自官網）
順便從官網抓一下澳門當地新帆船餐廳的照片，
看起來真是美極了！！
一進門的帶位區就看到符合新帆船意境的帆船圖畫，
看來等會就可以航向澳門葡國美食之旅囉！呵~
對了，忘了跟大家說，
正式開幕是7/25日，
今天是和爸媽一起來參加新帆船開幕前的試吃會囉！
餐廳內部高挑，讓人覺得沒有壓迫感，相當舒服~
牆上的畫是澳門的著名景點~
另外這裡所有的物品都是原封不動從澳門直接搬運來台，
包括所使用的餐桌椅、牆上的擺飾、器皿等等~
整間餐廳充滿濃濃的異國風，
真的不用出國就彷彿來到澳門一般！呵~
除此之外，
就連這裡的主廚和經營團隊也曾送至澳門特訓，
以求將原汁原味的正宗澳門葡國料理呈現在大家面前囉！
這裡共有二層樓，
空間算是相當大，
一次容納上百人應該不成問題！
喜歡居高臨下的朋友不妨選在二樓用餐吧！
這裡對於親子家庭相當友善，
附有兒童餐具及兒童椅~
（小Q：我準備好了，可以開動囉！）
（未成年勿飲酒）
開始用餐之前可以先品嚐一下紅酒，
邊用餐邊喝紅酒真是種享受呢！
今天的第一道菜是"鮮果蝦沙律"~
除了鮮蝦之外，另外搭配新鮮水果，
包括西瓜、火龍果、奇異果和鳳梨~
蝦子除了吃起來非常新鮮之外，
也貼心的將蝦子去殼，
吃起來非常方便~
水果的部分品質也都相當不錯，
吃起來很甜，
這道菜非常適合夏天，吃起來相當開胃囉！
"薯茸炸馬介休球"~
這道算是澳門的特色小吃，
所謂的"馬介休"指的是葡語"Bacalhau"，
是將來自大西洋的銀鱈魚經海鹽醃製而成~
外皮炸的帶有一些酥脆感，
而裡頭的內餡卻有著薯泥的綿密口感，
算是相當有特色，
不過吃的時候記得小心會燙口哦！
"葡萄牙青菜湯"
這道是特色的人氣湯品~
這道湯品喝起來算是相當特別，
看起來濃郁喝起來卻又相當清淡爽口~
有機會來這用餐可以列入必點餐點之一囉！
"椰汁焗葡國雞"
這道算是屬於口味比較重的咖哩料理~
這時候就適合來碗白飯搭配一下囉！
裡頭的料相當豐富，
除了雞肉之外，還有馬鈴薯和洋蔥等好料~
濃郁的咖哩搭配白飯一起享用剛剛好，
雞肉吃起來相當入味又軟嫩，
非常好入口，
雖然服務人員說會帶有一些些辣，
不過其實感覺不太出來，
小朋友應該也可以吃囉！
這道是招牌菜"農夫忌廉馬介休"
光是看到最上頭的這個半熟蛋，
整個心都融化了！！
很想馬上拿湯匙勺起來吃掉！！
不過正確吃法不是這樣吃的啦！呵~
裡頭的料也相當豐富，
看起來葡式料理當中很多菜都會使用馬介休呢~
這道菜的正確吃法是先將上頭的半熟蛋攪拌均勻~
接著將麵包切開，用麵包沾取湯汁來享用！！
看看這切開時湯汁橫流的模樣，
相信沒有多少人抵擋得了這種誘惑啊~
而麵包外酥內軟，
沾附了香醇湯汁的麵包吃起來更加夠味~
這塊上蓋麵包是小Q專屬的，
還應她要求在上蓋麵包上倒入些許湯汁，
這樣吃法感覺也相當讚囉！
"牌坊醬燒豬肋排"
採用秘製醬汁料理而成，
光是看這閃閃發生的色澤就讓人食指大動！！
一旁還搭配新鮮蔬果~
豬肋排的醬汁吃起來甜而不膩，
頗有Friday's餐廳傑克丹尼爾醬的fu~
肉質的部分吃起來還算嫩且帶有嚼勁，
不過因為中間帶骨，
所以吃到後來大家都決定直接用手抓著吃比較方便，
吃完之後還要吮指回味一番呢~
"紅腰豆繪豬手"
講白一些就是豬腳湯囉！
因為富含膠原蛋白，
是非常適合女性的一道菜色！
這道也是屬於口味比較重的一道，
湯汁經過長時間的熬煮顯得非常濃郁，
喝起來帶些甜味，
這個時候就該來碗白飯，
湯汁配白飯非常下飯！！
另外真的要大推新帆船餐廳的豬腳了，
豬腳吃起來真的非常軟嫩，
一口咬下絲毫不費力！！說是入口即化一點也不過份！！
即使老年人也能咬得動！
而且整個湯汁滲入肉裡，非常的入味，
光是這道菜應該就夠讓大家多吃幾碗飯了吧！呵~
接著登場是"波多紅酒繪牛尾"~
這道是新帆船餐廳的招牌菜，
一送上桌就聞到濃郁的牛肉香氣~
裡頭用料也相當豐富，
不管是馬鈴薯、紅蘿蔔還是蕃茄，
每樣都相當好吃！
尤其是牛尾的部分，
原本以為牛肉會是比較有嚼勁的口感，
實際吃起來卻出乎意料的軟嫩~
牛肉味道相當濃郁，
這時時候也很適合來碗白飯搭配，
湯汁混合著白飯剛剛好，非常的下飯！
建議大家來的時候，
牛尾湯和豬腳擇一就好，
不然白飯可是吃到沒完沒了啊！
因為都太下飯了！呵~
今天的最後一道是甜點"木糠布甸"~
這道是澳門知名的甜點，
在大街小巷都看得到！
看到這道甜品的第一眼，
以為上面鋪的粉是花生粉，
結果實際上是消化餅之類的餅乾屑！
原來木糠指的就是餅乾屑！！
這道甜品就是由鮮奶油和餅乾屑逐層冷凍而成！！
吃起來不會太甜，奶油的部分也相當綿密，
算是吃了就會讓人上癮的一道甜品囉！
話說這裡還有段插曲，
一開始小Q一直期待甜品是蛋塔，
結果看到是木糠布甸的時候還有點小失望，
沒想到她一吃之後驚為天人！！
不但一直說好好吃，
還說下次還要再來吃木糠布甸囉！呵~
今天來新帆船餐廳全家人都吃的很開心，
不但環境氣氛好，餐點也都很好吃，
沒想到澳門葡式料理這麼合台灣人的口味！
我們也和小Q約好，
等下次等美國大伯回來台灣時還要再帶她來這吃飯！
大家7/25開幕之後也可以帶親朋好友來這裡用餐，
享受正宗澳門葡國料理吧！
最後提供新帆船餐廳的菜單給大家參考！！
不過實際菜量可能會和大家今天看到的不同哦！
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