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新帆船餐廳來台北開店囉!

有去過澳門的人想必聽過當地新帆船餐廳的大名,

供正宗澳門葡國料理,

現在大家不用出國就吃得到了!

而且就位在最熱鬧的頂好市場、捷運忠孝復興站附近哦!

現在就來看西西的介紹吧!

 

台北新帆船餐廳-澳門葡國料理

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷12號

電話:(02)2771-1980

營業時間:AM 11:30~ PM 22:00

官網:https://www.facebook.com/novovelalatina


檢視較大的地圖 

 

 

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新帆船餐廳就位東區頂好市場後面的190巷,

這裡附近美食林立,

像這陣子很夯的參和院台灣風格飲食也在附近,

新帆船餐廳Tiffany藍的外觀第一眼就非常吸睛,

整個就充滿異國風味~

新帆船  

(取自官網)

順便從官網抓一下澳門當地新帆船餐廳的照片,

看起來真是美極了!!

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一進門的帶位區就看到符合新帆船意境的帆船圖畫,

看來等會就可以航向澳門葡國美食之旅囉!呵~

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對了,忘了跟大家說,

正式開幕是7/25日,

今天是和爸媽一起來參加新帆船開幕前的試吃會囉!

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餐廳內部高挑,讓人覺得沒有壓迫感,相當舒服~

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牆上的畫是澳門的著名景點~

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另外這裡所有的物品都是原封不動從澳門直接搬運來台,

包括所使用的餐桌椅、牆上的擺飾、器皿等等~

整間餐廳充滿濃濃的異國風,

真的不用出國就彷彿來到澳門一般!呵~

除此之外,

就連這裡的主廚和經營團隊也曾送至澳門特訓,

以求將原汁原味的正宗澳門葡國料理呈現在大家面前囉!

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這裡共有二層樓,

空間算是相當大,

一次容納上百人應該不成問題!

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喜歡居高臨下的朋友不妨選在二樓用餐吧!

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這裡對於親子家庭相當友善,

附有兒童餐具及兒童椅~

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(小Q:我準備好了,可以開動囉!)

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(未成年勿飲酒)

開始用餐之前可以先品嚐一下紅酒,

邊用餐邊喝紅酒真是種享受呢!

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今天的第一道菜是"鮮果蝦沙律"~

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除了鮮蝦之外,另外搭配新鮮水果,

包括西瓜、火龍果、奇異果和鳳梨~

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蝦子除了吃起來非常新鮮之外,

也貼心的將蝦子去殼,

吃起來非常方便~

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水果的部分品質也都相當不錯,

吃起來很甜,

這道菜非常適合夏天,吃起來相當開胃囉!

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"薯茸炸馬介休球"~

這道算是澳門的特色小吃,

所謂的"馬介休"指的是葡語"Bacalhau",

是將來自大西洋的銀鱈魚經海鹽醃製而成~

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外皮炸的帶有一些酥脆感,

而裡頭的內餡卻有著薯泥的綿密口感,

算是相當有特色,

不過吃的時候記得小心會燙口哦!

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"葡萄牙青菜湯"

這道是特色的人氣湯品~

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這道湯品喝起來算是相當特別,

看起來濃郁喝起來卻又相當清淡爽口~

有機會來這用餐可以列入必點餐點之一囉!

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"椰汁焗葡國雞"

這道算是屬於口味比較重的咖哩料理~

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這時候就適合來碗白飯搭配一下囉!

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裡頭的料相當豐富,

除了雞肉之外,還有馬鈴薯和洋蔥等好料~

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濃郁的咖哩搭配白飯一起享用剛剛好,

雞肉吃起來相當入味又軟嫩,

非常好入口,

雖然服務人員說會帶有一些些辣,

不過其實感覺不太出來,

小朋友應該也可以吃囉!

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這道是招牌菜"農夫忌廉馬介休"

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光是看到最上頭的這個半熟蛋,

整個心都融化了!!

很想馬上拿湯匙勺起來吃掉!!

不過正確吃法不是這樣吃的啦!呵~

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裡頭的料也相當豐富,

看起來葡式料理當中很多菜都會使用馬介休呢~

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這道菜的正確吃法是先將上頭的半熟蛋攪拌均勻~

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接著將麵包切開,用麵包沾取湯汁來享用!!

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看看這切開時湯汁橫流的模樣,

相信沒有多少人抵擋得了這種誘惑啊~

而麵包外酥內軟,

沾附了香醇湯汁的麵包吃起來更加夠味~

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這塊上蓋麵包是小Q專屬的,

還應她要求在上蓋麵包上倒入些許湯汁,

這樣吃法感覺也相當讚囉!

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"牌坊醬燒豬肋排"

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採用秘製醬汁料理而成,

光是看這閃閃發生的色澤就讓人食指大動!!

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一旁還搭配新鮮蔬果~

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豬肋排的醬汁吃起來甜而不膩,

頗有Friday's餐廳傑克丹尼爾醬的fu~

肉質的部分吃起來還算嫩且帶有嚼勁,

不過因為中間帶骨,

所以吃到後來大家都決定直接用手抓著吃比較方便,

吃完之後還要吮指回味一番呢~ 

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"紅腰豆繪豬手"

講白一些就是豬腳湯囉!

因為富含膠原蛋白,

是非常適合女性的一道菜色!

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這道也是屬於口味比較重的一道,

湯汁經過長時間的熬煮顯得非常濃郁,

喝起來帶些甜味,

這個時候就該來碗白飯,

湯汁配白飯非常下飯!!

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另外真的要大推新帆船餐廳的豬腳了,

豬腳吃起來真的非常軟嫩,

一口咬下絲毫不費力!!說是入口即化一點也不過份!!

即使老年人也能咬得動!

而且整個湯汁滲入肉裡,非常的入味,

光是這道菜應該就夠讓大家多吃幾碗飯了吧!呵~

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接著登場是"波多紅酒繪牛尾"~

這道是新帆船餐廳的招牌菜,

一送上桌就聞到濃郁的牛肉香氣~

裡頭用料也相當豐富,

不管是馬鈴薯、紅蘿蔔還是蕃茄,

每樣都相當好吃!

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尤其是牛尾的部分,

原本以為牛肉會是比較有嚼勁的口感,

實際吃起來卻出乎意料的軟嫩~

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牛肉味道相當濃郁,

這時時候也很適合來碗白飯搭配,

湯汁混合著白飯剛剛好,非常的下飯!

建議大家來的時候,

牛尾湯和豬腳擇一就好,

不然白飯可是吃到沒完沒了啊!

因為都太下飯了!呵~

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今天的最後一道是甜點"木糠布甸"~

這道是澳門知名的甜點,

在大街小巷都看得到!

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看到這道甜品的第一眼,

以為上面鋪的粉是花生粉,

結果實際上是消化餅之類的餅乾屑!

原來木糠指的就是餅乾屑!!

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這道甜品就是由鮮奶油和餅乾屑逐層冷凍而成!!

吃起來不會太甜,奶油的部分也相當綿密,

算是吃了就會讓人上癮的一道甜品囉!

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話說這裡還有段插曲,

一開始小Q一直期待甜品是蛋塔,

結果看到是木糠布甸的時候還有點小失望,

沒想到她一吃之後驚為天人!!

不但一直說好好吃,

還說下次還要再來吃木糠布甸囉!呵~

今天來新帆船餐廳全家人都吃的很開心,

不但環境氣氛好,餐點也都很好吃,

沒想到澳門葡式料理這麼合台灣人的口味!

我們也和小Q約好,

等下次等美國大伯回來台灣時還要再帶她來這吃飯!

大家7/25開幕之後也可以帶親朋好友來這裡用餐,

享受正宗澳門葡國料理吧!

最後提供新帆船餐廳的菜單給大家參考!!

不過實際菜量可能會和大家今天看到的不同哦!

菜單1  

菜單2  

菜單3

菜單4  

菜單5

菜單6  

菜單7  

 

 

 

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