說到大戶屋大家應該不陌生,
從日本來台開店已經有七、八年的時間了,
大戶屋的經營理念為"讓大眾的飲食生活趨向美好",
也因此大戶屋以嚴謹的作業與真心的態度,
提供大眾健康美味又平價的家庭日式料理,
西西也早已吃過大戶屋許多次了,
甚至還辦了大戶屋聯名卡!!
不過比較常去的是統一阪急店(請按此) 和微風台北車站店,
這天中午和幾個女同事聚餐,
令人驚訝的是她們竟然還沒吃過大戶屋!!
因此立馬決定前往離公司最近的大安店享用中餐囉!
大戶屋大安店
地址:台北市復興南路一段323號B1
電話:(02)8978-2668
營業時間:AM11:00-PM22:00(15:00~17:00暫停營業)
大戶屋大安店就位在復興南路和信義路的交叉口,
剛好就在大安捷運站的旁邊,
交通位置非常的方便!
雖然隱身在商業大樓的B1,
不過外面仍有不少的招牌,
所以還滿好找的囉~
來到了B1,
忽然有種恍如隔世的fu,
從原本冰冰冷冷的商業大樓,
變成給人相當溫暖的日式料理餐廳!
既然來自日本,
店內自然走的是日式風格囉!
連牆上掛的畫也是充滿濃濃的日本風,
不過店內空間並不算大,
約可容納五十幾人,
用餐時間很容易客滿,
所以大家要來用餐之前,
最好還是訂個位比較保險囉!
親切的服務是大戶屋的經營理念之一,
也因此在一就座之後,
自然就會有服務人員為大家倒上一杯熱呼呼的熱茶~
而且三不五時還會前來補茶,
服務相當的不錯~
在寒冷的冬天來杯熱茶,
喝起來格外的溫暖呢~
桌上擺著簡單的調味料供客人自行取用~
不過說簡單也不簡單,
這些調味料也全都是日本進口的囉~
先來看看菜單吧!
大戶屋隨著季節會推出不同的優惠及料理,
大家可以參考看看~
日式料理當中,米飯佔有非常大的一席之地,
日式料理在炊煮米飯時會加入備長炭!
據說備長炭不但有豐富的礦物質,
還會放出遠紅外線,讓米飯變得粒粒飽滿!!
也因此吃起來格外的好吃!!
大戶屋主要是以定食為主,
菜色從豬排、雞肉、蔬食到魚類料理通通都有,
相信可以滿足大多數人的需求~
另外食量比較大的人,
強烈建議可以選搭配有蕎麥冷麵或烏龍麵的套餐,
絕對夠讓人大大的滿足!!
其實最令人感到興趣的,
就是大戶屋也有提供兒童餐!!
而且還有送玩具!!
下次再帶小Q去用餐時,
一定要來點個兒童餐嚐鮮一下囉!
用完餐後不妨考慮來個甜點囉~
更詳細的菜單可以參考官網(請按此)!
首先登場的是"炭烤花魚定食"(360元)
來到大戶屋,
非點它們的魚定食不可!!
看到這隻相當厚實又油亮的花魚,
應該就知道西西所言不假了吧!
大戶屋的花魚比較與眾不同的地方在於,
花魚在日本當地捕獲之後,
經過一次冷凍即運送來台灣,
在料理前才進行解凍,
也因此可以看到肉質格外的飽滿多汁!!
另外會附上新鮮現磨的蘿蔔泥~
大戶屋堅持所有的蘿蔔泥都要在用餐前現磨,
這樣才新鮮,
日本人喜歡將蘿蔔泥加在花魚上一起吃,
由於是新鮮現磨,
若有人覺得蘿蔔泥過於辛辣的話,
可以加一些些醬油囉!
這道冬瓜不但非常的軟嫩,
而且相當的入味哦!
這道配菜是在台灣看不到的鹿尾草,
屬於海藻類,營養非常的豐富哦~
吃起來也很清爽~
另外醃漬小菜和味噌湯更是不能少的!
當然還得來碗好吃的白飯囉!
話不多說,準備開動囉!
在吃之前可以先滴上檸檬汁提味~
接著從魚尾的部份將大大的魚刺挑起來!!!
這樣就完成了!可以大口大口的吃囉!!
可以看到魚肉非常的鮮嫩,
份量又相當多,真的讓人很滿足!!
當然更是非常的好吃囉!
夾一大塊魚肉放在飯上,
看了讓人忍不住想多扒幾口白飯呢~
對了~
別忘了在飯上灑一些這個XX鹽!!(因為不知道叫什麼~)
灑一些在飯上真的更提味哦!
接著這道是大戶屋的招牌" 雞肉蔬菜燴黑醋醬定食"(270元)
表面上這道定食看起來平淡無奇~
實際上卻大有學問,
這道菜的食材可是經過蒸、煮、炒、炸等多道程序,
再依不同食材進行不同的料理方式,
這也難怪會成為大戶屋的招牌!!
所以很多時候,
評斷一道料理真的不能只看表面呢!呵~
除了雞肉之外,
可以看到不少的蔬食,像是青椒、茄子、蓮藕等,
營養相當均衡!!
每一樣都非常的下飯啊~
吃起來也很美味!!
這個是大戶屋特製的沙拉醬,
可以淋在生菜上來做搭配~
另外還有漬物和味噌湯~
據說日本人的用餐習慣是以飯為主體,
先扒一口白飯,吃一口主菜,
接著再扒一口白飯,吃一口漬物,
不管吃了什麼,下一口就是要扒一口白飯啦~
也因此,在大戶屋除了主菜不能續之外,
其它的像是白飯、生菜、味噌湯等都可以無限續的哦!
揪甘心吧!
只有吃一條魚當然不夠過癮,這道是"炭烤鹽麴壺鯛魚定食"(330元)
份量一樣相當不少!!
比較不同的是,這道的魚皮烤得比較酥脆,
吃起來還會咔咔作響~
吃的時候加一些蘿蔔泥去油解膩一下囉!
"炭烤雞肉香橘醋定食"(280元)
除了中間的炭烤雞肉之外,
周圍佈滿了蔬菜,
又是一道相當健康的料理!!
雞肉的部分烤的相當香又不柴,
吃起來滿嫩的~
另外生菜的部分可以搭配橘醋醬一起享用囉!
另外來到大戶屋用餐,
建議飯後一定要來點個甜點啦~
"紅豆湯圓"(120元)
最下層是奶酪,中間是紅豆,最上面就是湯圓囉!
紅豆的部分相當的甜,
因此不管是搭配Q軟的湯圓,
或是底下的奶酪都很好吃哦!!!
"法式豆奶凍聖代"(120元)
除了紅豆之外,另外還有抹茶冰淇淋,
整個讓人非常的滿足,
這道建議一定要點來吃看看!
"大戶屋特製蕨餅"(120元)
蕨餅吃起來很像粉粿!!
相當的軟Q~
不過味道相對的比較淡些,
所以可以搭配一旁的紅豆享用!
除此之外,也可以淋上黑糖,
滋味也相當的不錯哦!
想吃熱呼呼的湯圓就來碗"養生紅豆湯圓"(60元)
除了軟Q的湯圓之外,
紅豆湯甜度也剛剛好,不會讓人覺得過甜或覺得膩~
最後再來杯"冰水果茶"(70元)解解渴~
雖然水果部分沒有讓人驚艷的澎湃,
卻也有真材實料的水果囉!
"黑糖豆漿"(60元)
豆漿喝起來相當的濃醇,
給人很天然的fu~
因為是無糖,
所以可以加些黑糖來增加甜度,
同時添加黑糖的香味囉!
這道黑糖豆漿相當的不錯喝!
每次前來大戶屋都讓西西覺得相當的滿意,
尤其是它們家的魚料理,
真的會讓人一直回味無窮!!
而且價位在日本料理店當中算是平價,
菜色也相當的多樣化,
很適合親朋好友聚餐!
如果常吃的話也可以考慮辦它們家的聯名卡,
除了辦卡就送一份免費定食之外,
逢周一還享85折,其餘9折,
平日六人同行一人免費,
用餐即送美式咖啡,且無限續杯,
更好的是每年生日還會送買一送一券!!
真的相當優惠~
今天姊妹們的午餐約會相當的愉悅,
同事第一次吃大戶屋也覺得相當的不錯,
甚至考慮下次部門加班來訂看看它們家的便當呢!呵~
大家有機會一定要去試試大戶屋的魚定食哦!
真的很美味~
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