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說到統一阪急B2美食街,

匯集許多排隊名店餐廳,

像是三田製麵所、花月嵐、杏子豬排等,

之前每次來三田製麵所總是大排長龍,

不說大家可能不知道,

三田製麵所在日本有相當多的分店,

也是相當知名的つけ沾麵,

不過現在人潮好像沒那麼多,

所以才得以前來品嚐囉!

不過在來三田製麵所之前看過不少人的評價,

好壞不一,

最終結論就是,還是要自己來吃看看才知道!

於是找了一天決定前來嚐鮮囉!!

 

三田製麵所 つけ麵專門店

官網:http://mita-seimen.com/

阪急台北店

地址:台北市忠孝東路五段8號(統一阪急B2)

營業時間:週日至週四 11:00~21:30

          週五、週六 11:00~22:00

 忠孝敦化店

地址:台北市忠孝東路四段205巷7弄1號1樓

營業時間:週一至週日 11:30~23:30(最後點餐 23:00)

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三田製麵所-つけ麵專門店就位在統一阪急百貨B2相當顯眼的位置,

一下手扶梯就可以看到!

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由於三田製麵所是自日本引進,

所以從門口就可以感受到濃濃的日本味~

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櫥窗內擺放著各種美食展示品,

看著看著不知不覺就餓了~

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店家很貼心的製作排隊路線圖,

讓排隊秩序不至於大亂,引發紛爭~

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店內風格也是非常日本風~

到門口之後,會由服務人員引導入座!

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桌上放置一些簡單的調味料,像是辣椒粉等等~

還有招牌菜色推薦~

先來看看菜單吧~

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這裡點菜方式非常的簡單!!

只要決定三樣東西就搞定,分別是...

一、要沾麵還是拉麵~

二、要辣還是不辣~

三、決定麵量的多寡!!

就是如此簡單!因為口味都一致啦~

不過店員有說,

沾麵的湯頭比較濃,

而拉麵則是稍微稀釋一些囉!

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不過在冬季有推出"灼熱拉麵"~

是比一般拉麵加辣還要辣,

喜歡吃辣的朋友可以考慮嚐試看看!

如果想要吃得豐盛一點的話,

可以考慮加點一些小菜囉~

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像是可以加價多附沙拉、煎餃、炸雞或炸豬排等等~

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或是加點海苔、荀乾、可樂餅、炸雞、薯條及蔥花飯等等囉~

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如果想喝點茶飲或酒類也是OK的囉!

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店家貼心的附上沾麵的美味吃法給大家參考囉!

這次是第一次來三田製麵所,

所以決定還是一切從簡,

沾麵和拉麵各點一碗~

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這就是知名的三田製麵所沾麵囉!

湯和麵是分開的~

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湯頭看起來就非常的濃郁~

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麵的份量感覺不少~

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附上簡單配菜,像是溫泉蛋、叉燒和荀乾及蔥花~

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比較特別的是沾麵的麵是採用像是烏龍麵的粗麵,

吃起來比較Q彈有勁~

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至於吃法呢~

可以選擇將麵放入湯頭裡沾取食用,

也可以選擇將湯頭倒入麵裡食用,

不論是哪種吃法,

喝到湯頭的第一個感覺,

就是濃濃的魚味~

真的很有在吃魷魚羹麵的fu~

但味道又更加的濃郁、複雜,

整體上是滿好吃的,

只不過在吃的同時也要多喝一些水囉!

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再來看看拉麵吧!

整體份量跟沾麵相比看起來偏少~

湯的部分給的也不多,

跟一般拉麵湯多的情形有些不同!

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料的部分和沾麵大同小異,

不過有多了柴魚片~

感覺更有味道了~

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至於麵的部分也和沾麵有些許的不同,

用的是細麵,

不過吃起來也是相當的Q彈,

照理說拉麵的湯頭是比沾麵的湯頭來得稀釋,

不過吃的時候卻覺得拉麵的湯頭一樣非常的濃郁,

一點也沒有稀釋的感覺耶~

總而言之,這裡的拉麵是屬於重口味的,

整體上還不錯吃,

不過對平常喜歡吃清淡口味的人而言,

可能就比較不適合了,

對於帶小朋友前來用餐的家庭,

建議加點飯類或是點沾麵,

可能會比較適合哦!

不過今天有點後悔沒點炸雞的,

看到別桌點的炸雞好像滿美味的啊~

下次再找機會再來品嚐囉~

有興趣想嚐試重口味的沾麵、拉麵的朋友,

可以考慮來三田製麵所吃看看囉!

 

 

 

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