酪梨油倒出來後顏色非常清澈，
還可以聞到檸檬的清新！
今天又看到電視上有品油達人在介紹如何品油，
包括用塑膠杯裝油聞香味，
涑口感受油的滋味等等，
只可惜西西不是專業品油師，
所以無法為大家示範！呵~
既然如此，
還是親自下廚煮看看吧！
使用的鍋具是西西最愛的寶迪鍋（請按此）！！
先來水煮個四季豆吧！
西西習慣在水煮時加一些些油，
帶出菜的營養！
再把鍋蓋蓋上悶煮一下~
最後再撈起來就大功告成囉！
是不是油油亮亮、水水嫩嫩啊！
接著要來炒花椰菜囉！
其實用寶迪鍋可以不用加油，
即使要加，也只需要加一些些就好囉！
先來個蒜頭爆香~
接著就是放入花椰菜開始快炒囉！
最後一樣蓋上鍋蓋悶煮一下就大功告成了！
只有菜沒有肉也是不行的，
接著就要換豬排登場囉！
看看這美麗的豬排，
還沒煮是不是就非常的誘人呢！
煎豬排時最適合加入高發煙點的酪梨油囉！！
一樣只需加入一些些的油~
再把豬排放下去煎~
煎到表面呈現美麗的金黃色就ok囉！
再將剛才完成的四季豆和花椰菜一起擺盤，
是不是營養又豐盛呢！
而且整個聞起來還帶有檸檬的香氣哦！
因為用的是檸檬風味的酪梨油嘛！！呵~
看著煎得如此美麗的豬排，
連自己都很佩服自己的廚藝了！
不過說實在的，是因為選用的豬排品質好啦！呵~
而且這次選用的豬排，
沒有加任何調味，
只要沾些海鹽食用就很好吃了！
裡面的肉更是軟嫩到不行~
全部擺出來是不是很豐盛~
足夠一家四口吃囉！
隔天再另外加碼煎個牛排！！
一樣是加些酪梨油下去煎~
看起來是不是很美味啊~
不管是嫩肩牛排還是翼板牛排，
每種都很好吃！！
而且沒有加任何調味料，
煎完只需加些玫瑰鹽提味就好囉！
這樣才能吃到牛肉的原味！！
雖然酪梨油跟其它油品比起來真的是比較貴，
不過一分錢一分貨，
它的高冒煙點和高營養價值，
確實值得敗下去，
為了家人的健康著想，
看來以後西西應該會加入使用酪梨油的行列囉~
下次打算買羅勒風味的試試！！
大家不妨也考慮一起加入酪梨油的行列吧！
威斯法頂級酪梨油WESTFALIA Avocado Oil
網址：http://www.pcstore.com.tw/green-life/
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