這次西西要來介紹的...
是在台灣已經多到"淹腳目"的鳳梨酥！！
尤其近幾年鳳梨酥的市場出現了劇烈變化...
從早期的冬瓜內餡...演進到以土鳳梨為主的內餡..
甜中帶酸的新口感立馬吸引大批人的喜愛！
也因此更加的火紅，更成為陸客來台指定的伴手禮之一啊！
這就是西西要介紹的"益和手工鳳梨酥"..
請原諒西西孤陋寡聞...在此之前完全沒聽過這家！！
參加試吃有個好處...就是可以不斷開發新產品...
增廣自己的見聞囉！
這家"益和手作烘培"是以"鳳梨酥"和"天然手工餅乾"為主要商品..
應該也是以網購團購為主力消費！
包裝外盒簡單卻也顯得體面！
相信拿來送禮應該不會失禮才對！
外盒上貼有製造日期和保存日期..
成份及營養標示...
另外還有盡早食用完畢的貼心提醒！
接著來看看內容物吧！
這款"綜合鳳梨酥"是12入（360元）
共有"蜜草"、"核桃"、"果纖"三種口味哦！
盒中還附了一顆"棗泥核桃糖"...
吃起來像是軟糖...軟硬適中...而且不太會黏牙...
吃得出棗泥和核桃的香味！
西西覺得還不錯囉！
接著來為大家開始介紹今天的重點...鳳梨酥囉！
首先登場的是"蜜草"口味的鳳梨酥...
"選用新鮮的鳳梨食材，以獨特的蜜製翻炒技術，
製成黃金比例內餡，嚴選進口頂級奶油，
以特殊配方製作成酥皮外層，創造出不同於傳統鳳梨酥風味的口感，
入口帶有濃郁的鳳梨香氣，微酸甜而不膩，紮實有嚼勁，
食後齒頰留香，讓人吃了忍不住還想再吃。"
（以上摘自官網）
以前的鳳梨酥外型都是比較小..也比較扁...
但近年來則是走磚塊造型...
切開之後可以發現...益和手工鳳梨的餅皮有些厚度...
不過吃起來滿酥脆的！有手工餅乾的fu....
難怪手工餅乾也是益和的強項！
至於內餡來有土鳳梨的fu（不過西西不知道益和是不是用土鳳梨）...
吃起來甜中帶酸.....
喜歡吃土鳳梨酥的朋友應該會很喜歡！
再來為大家介紹"果纖"口味鳳梨酥...
除外皮一樣酥脆外...
和蜜草不同的地方在於...果纖吃起來是偏甜的...
也就是說吃不到帶酸的部分！
說實在的...西西比較吃不慣土鳳梨酥...
所以西西會比較喜歡果纖口味的鳳梨酥囉！
最後要介紹的是核桃口味...
餅皮依然酥脆之外...
可以看到內餡的部份多了核桃...
所以吃的時候多了核桃的香味外...
更可以感受到核桃的顆粒...
吃起來像是果纖多了核桃的感覺囉！
感覺這綜合鳳梨酥像是為了三種不同口味的人而準備的！呵~
每人挑喜歡的吃...才不會吵架啊！
最後要由我們的試吃大使....小Q來為大家示範吃鳳梨酥囉！
（小Q：這個鳳梨酥我喜歡吃！）
（小Q：啊~~恩~~~好呷！！）
說真的...不誇張！
小Q除了可以立馬嗑完一顆鳳梨酥之外...
連一小口都不肯分麻麻吃哦！
（小Q：麻麻~另一顆也是我的...妳不要偷吃哦！）
更可惡的是...
小Q不分麻麻吃就算了...
麻麻地才剛拖完...
就又吃得全身和地上都是屑屑....
真是讓人OOXX啦....呵~
最後西西要做個總結囉！
西西覺得....很多鳳梨酥都做得很好吃！
不同家也有不同的特色！
今天這家"益和手工鳳梨酥"西西也很推薦！！
尤其是酥脆的餅皮...真的讓人印象深刻呢！
這樣各位朋友以後在買鳳梨酥時...又多了一種選擇囉！
喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個"讚"或分享哦~
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B.訂購時報上發送網粉絲，可享非優惠產品九折 (不含運費，期限至2014/01/31)"
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益和手工鳳梨酥
地址：台中市南區工學路113號13樓
電話：04-22292885
官網：http://www.ihercake.com.tw/
FB粉絲團：http://www.facebook.com/ihercake
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