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宜蘭礁溪老爺大酒店,也有一間以創意料理聞名的岩波庭-宜蘭廚房創意料理餐廳!

岩波庭的主廚所研發創意料理,讓客人細細品嚐每道精緻佳餚,

並可透過挑高落地窗,盡享戶外日式庭園造景...

而漸進式的上菜方式,讓客人細細品味淺嚐每道佳餚,

身處這樣的環境之後,讓人感覺更愜意不過了....

而這裡的菜單會依季節性而有所變化哦...

既然難得來到礁溪老爺...當然要盡量品嚐各個餐廳的美食啊...

所以...第一天的晚餐和第二天的早餐...西西選擇在雲天餐廳享用...

第二天的中餐...當然就要選擇在岩波庭...嚐嚐當地的創意料理囉!

對了...長榮鳳凰有間餐廳叫"煙波亭"...可別搞錯了哦!呵~

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這裡就是位於接待大廳B1的岩波庭餐廳了...

整間餐廳包圍在日式的木柱內...

充滿濃濃的日式風格...

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走進餐廳...

明亮加上挑高的設計..

讓人感覺十分的舒服...

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整片的落地窗....

搭配窗外的日式庭園造景...

真的讓人有一種處於日本的錯覺呢...

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雖然整間餐廳的風格一致...

但經由簡單的花朵及桌巾的變化...

卻也給人不一樣的感受....

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這裡的花朵不是大家一般常見的種類....

尤其是那朵像"藻類"的"花"...

很難讓人不注意它的存在....

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桌上擺放整齊的餐具....

在光線的襯托下....

有閃閃發光的fu...

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這裡的廚師會在開放性的空間...

為客人準備生魚片料理...

讓人看的安心...吃的放心..

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旁邊的水族箱裡....養著幾隻活蹦亂跳的龍蝦...

而服務人員還會不定拿抓出來秤重呢....

看來他們對斤兩很重視呢!呵~

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坐定位之後...服務人員會先奉上涼的麥茶...

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而此時的小Q妹呢...開始鬧性子...

打死都不肯從嬰兒車下來....

只好讓她坐在嬰兒車上吃飯了..

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餐廳很貼心的會為每桌客人準備一個置物籃...

大家可以把一些包包放在裡面...

這樣才不會因為把包包放在座椅上...而坐的不舒服...

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今天的座上賓有阿姊和鄭哥...

他們也想來嚐嚐這間餐廳的美食囉!

接著就來介紹今天的菜單吧!

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嗯~整個很有fu的菜單...

彷彿就覺得會吃得很健康..

今天的午間套餐有分680元+10%及980元+10%二種....

而這二種價錢取決於主餐的不同...

其它的副餐都完全一樣囉!

所以西西決定二種價位各點一份來試看看囉...

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首先這個是餐廳招待小Q妹的麵包啦...

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看她一臉奧嘟嘟的樣子...

就知道她還在鬧牌氣...

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所以她還是很堅持要在嬰兒車上吃...

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希望等下她吃飽之後...心情能夠好一點囉...

看她吃得這麼"用力"的樣子...應該是不錯吃吧!呵~

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首先第一道登場的是...

餐前麵包~三星蔥麵包...

蔥的味道相當濃郁....好吃!!

而麵包也相當有嚼勁哦...

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第二道登場的是"宜蘭現撈生魚片"...

這樣份量一個人剛剛好....

如果不吃生魚片的話....還有另一樣可以選擇....

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鮮享在地小品-宜蘭風味前菜....

由左至右分別是魚....蝦...膽肝(西西猜的啦)

都是宜蘭在地風味小菜哦!

接著上菜的是第三道湯品...

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這道是"三星上將梨燉鴨賞"....

"三星上將梨"...是三星四寶之一...

因地名與軍階中的『三星上將』相同而得名,

除了具有汁多、甜度高、果核細、口感清脆…等特色,

又因無工業污染,深受一般消費者最大的信賴與喜愛,

在台灣加入WTO之後,『三星上將梨』以本地優質水果的姿態,

成為抗衡外國進口水果的先鋒...

至於什麼是"三星四寶"呢...

三星四寶就是青蔥、白蒜、銀柳以及上將梨,

由於這四種農產品十分能夠適應三星地區的微氣候及土壤環境,

所以其品質相當優良....

所以這道湯品算是十分的具有在地風味哦!

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另一道可以選擇的湯品是"東海岸海鮮綠海藻湯"...

裡面有海藻...蟹肉...及一些海鮮...

同樣的也相當具有在地風格哦!

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第四道上菜的是..."夏日香芒軟殼蟹捲"...

故名思義....這道是蔬菜捲內包覆著軟殼蟹...

再加上芒果醬更增添幾許風味....

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第五道則是"風味醋"...

讓人去去油膩...只是西西忘了是哪種醋了啦!

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此時小Q妹依然在鬧性子....

只肯坐在嬰兒車上拿餐具吃...唉~

接著要上菜的是第六道主菜囉!

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首先登場的主菜是"噶瑪蘭黑梅花肉佐南瓜醬"(680元)

簡單的配料來提升黑梅花肉的美味...

唯一美中不足的地方是份量太少....

一下子就吃完了!呵~

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這道主菜則是"香煎季節魚佐檸檬醬汁"(680元)

煎得美味的季節魚...加上些許的檸檬醬汁調味...

使得味道更上一層樓...

不過同樣的遺憾是...份量也是太少...呵~

感覺西西的食量很大耶...

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接下來這道主菜則是"板煎美國肋眼牛排搭九孔鮑"(980元)

西西之前有說...680元和980元的菜單只差在主菜....

由此可知...這道肋眼牛排和二個九孔鮑...硬是比黑梅花肉和季節魚...

要貴上300大洋啊!!!

既然比較貴....味道當然也不能馬虎....

牛排煎的恰到好處....吃起來很順口....

另外九孔鮑也是相當新鮮又好吃囉!

這裡再跟大家介紹一下...另一道980元的主菜是...

"鹽燒大溪港明蝦搭培根干貝"...

因為沒有人點...所以沒有辦法讓大家實際看到菜色....

歡迎有興趣的朋友再實際去體驗一下吧!

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第七道是"日式五目炊飯"...

這是每人一份...

這時候上"飯"...感覺要把人擊沉的意味相當明顯....

就像大家去喝喜酒時...吃到後面...

餐廳可能都會上來一道"鰻魚飯" or "蟹肉飯"...

藉此讓那些沒吃飽的人...在這道一次吃飽吧!

不過即使如此...這道飯還是很美味啦!

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第八道...也就是最後一道則是"寶島水果+哈密瓜石花菜凍"...

石花菜凍滿不錯吃的...只是水果感覺給得太少了...

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在吃了這麼多美食之後....小Q妹總算笑開懷了...

願意坐到為她準備的兒童椅上了....

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(QQ:麻麻~那是什麼~QQ想吃....)

(麻麻:那個是生魚片啦....QQ不敢吃啦...)

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(QQ:那QQ還是吃QQ最愛吃的西瓜好了!)

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這時候小Q妹總算願意露出笑容了....

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那趕快利用現在拍一張全家福吧!

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沒多久小Q妹就開始搗亂了....

把人家餐廳桌上的東西拿來玩啦...

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好啦...最後也和阿姊及鄭哥來個大合照!

為我們的礁溪老爺飯店劃下完美的句點囉!YA~~

最後西西也要來下個總評....

西西覺得....如果把岩波庭和雲天自助餐廳相比....

西西會選擇吃雲天自助餐廳...

因為價錢一樣...而雲天的菜色又多又美味....真的很吸引人!

不過如果你也和西西一樣....在前一天已經享用過雲天餐廳的話....

那第二天不妨給岩波庭一個機會...嚐嚐這裡的風味創意料理!

絕對會有不一樣的感受哦!

那礁溪老爺大酒店的餐廳就為大家介紹到這了!

希望大家有機會也能去渡假及享用美食哦!

 

喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話就給西西按一個"讚"

 

礁溪老爺大酒店岩波庭-宜蘭廚房

礁溪鄉大忠村五峰路69號

03-988-6288轉訂席組8128/8129

早餐 NT$450+10%
午餐 NT$680+10%

晚餐 NT$900+10%

 

 


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    西西和Q米爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()