來宜蘭就要吃無菜單創意料理啊！
位在宜蘭冬山鄉的晶饌鐵板燒，主打無菜單創意料理，
同時以優惠的價格，
就能吃到龍蝦、大草蝦、牛排、松阪豬、牛肉捲、干貝等精緻料理！
而且食材超新鮮，環境更是優雅！
服務非常到位，CP值也相當的高！沒預約還吃不到呢！
非常值得前來一嚐！
晶饌無菜單創意鐵板燒
地址：宜蘭縣冬山鄉安農一路96號
預約電話：（039）577-339
營業時間：11:00~14:00 ‧ 17:00~20:30
FB粉絲團：https://goo.gl/36S1YW
官網：http://teppanyaki.ete168.tw/
晶饌鐵板燒就位在田野之中，
這天晚上來的時候，遠遠就可以看見耀眼的燈光~
這裡附有停車場，開車前來十分方便！
門前還有庭園造景，
在燈光的陪襯下，顯得更加浪漫！
若是提早到的話，可以坐在門外的涼椅上，
享受迎面吹來的涼風~
進到餐廳內，最先看到的是栩栩如生的木雕~
一旁是用完餐享用甜點的地方，
讓人感受到峇里島的風情~
整間餐廳營造出高雅又浪漫的氛圍！
餐廳內有二個鐵板煎台，因此每個時段最多只能容納24人！
桌上的餐具相當精緻，早已擺放整齊等待我們入座！
另外大家可以將隨身攜帶的包包放在座位下的行李袋裡，
這樣坐起來更加舒服！
一旁燈箱上的漁港照片，
彷彿告訴我們這裡的食材有多新鮮呢！
這天是由陳錫欽師傅來幫我們服務！
陳師傅對小朋友非常友善，
用餐過程中不時會跟小朋友對話，我還滿喜歡這樣的感覺！
另外原本這個時段還有別的客人，
但臨時延期到下個時段，所以我們又不小心包場了！呵~
一開始陳師傅特地向我們展示這整盤的香草，
要我們猜猜這些是什麼！
原來這些都是等會要用在食材上的！
不過說真的，我還真猜不出來呢！
緊接著會有服務人員為大家送上熱茶，
讓大家暖暖胃！
這裡的套餐價格非常簡單，總共只有三種價位！
1000元、1200元及1600元！
1600元和1200元的差別在於一個是龍蝦，一個是野生大草蝦！
1000元是兒童餐，跟一般套餐相比，
少了肉捲、鮭魚和煎魚囉！
說實在的，跟宜蘭饗宴鐵板燒相比，
這裡的價位真是親民許多啊！
一開始會先為每個人送上洋蔥末和牛蒡絲，
吃完可以再請服務人員續盤，
接著登場的就是前菜日本山藥！
吃起來營養又清爽！
這道是相當特別的香菇飯！
除了外型有如磚塊，
表層的飯粒在經過鐵板乾煎過，吃起來有如鍋巴般脆脆的！
裡層卻又相當鬆軟！
而且還帶有香菇的香氣！
小Q吃了直呼太好吃了吧！
自己吃不夠，還跑來搶食我們的吃！會不會太誇張了啊！
再來要登場的是起司挪威鮭魚！
看看這鮭魚的色彩真是美極了！
經過簡單的料理，一旁灑上起司！
就完成這道起司薄片鮭魚囉！
煎至半熟的鮭魚吃起來真的可以說是入口即化！
而且還可以感受到濃郁的起司味，
相當特別的一道料理！
緊接著是非常令人期待的北海道大干貝及澳洲蘆筍囉！
聽著干貝在鐵板上滋滋作響的聲音，
實在非常的療癒啊！
微呈金黃色的干貝吃起來鮮嫩又可口，
其實直接吃就非常好吃了，
另外也可以搭配一旁的鮮奶油黑松露醬，呈現不一樣的口感！
蘆筍也相當令人驚艷！
沒想到口感如此清脆又細膩！吃起來十分的清爽！
湯品有三種可供選擇，
像是南瓜濃湯、洋蔥牛肉清湯和海鮮清湯！
我們自然是各來一份！
南瓜濃湯喝起來非常濃郁，還可以感受到滿滿的南瓜甜味！
牛肉清湯裡放進甜萬壽司，更增添風味！
喝起來十分清爽！裡頭料也相當多！
海鮮清湯料也不少，喝起來相當清爽不死鹹！
接著就是非常令人期待的龍蝦和野生海草蝦登場囉！
看著龍蝦和海草蝦在鐵板上慢慢變成鮮紅色，
那種過程真的讓人內心充滿期待！
先來看到龍蝦！龍蝦提供了多種口味讓大家選擇！
包含了原味、大蒜、起司、海膽醬等等，
我們選擇的是大蒜口味！
新鮮的龍蝦其實不需要太多的調味，
就能吃得到它的鮮甜滋味！
而且肉質十分Q彈！真的是讓人百吃不厭啊！
一旁的鴻喜菇和花椰菜吃起來也很清爽！
要不是口袋不夠深，不然還真想常常吃龍蝦呢！呵~
接著看到的是野生海草蝦！
說實在的，海草蝦肉質的Q彈鮮度也不惶多讓！
吃進嘴裡真的有彈牙的fu~
同樣十分鮮甜！
當然也別忘了品嚐一下蝦頭裡的蝦膏囉！
如果預算有限，野生海草蝦也是不錯的選擇囉！
在整個用餐過程中，陳師傅還會不時和二姊妹聊天，
整個用餐的氣氛都非常愉快！
接著準備登場的是煎魚！
這天陳師傅準備的是紅喉！
一旁佐以檸檬百里香、檸檬和芥末胡椒鹽~
紅喉肉質吃起來格外鮮美，吃之前可以再灑上些許檸檬提味！
另外也可以沾些芥末胡椒鹽一起吃！
可別以為這樣就結束了，
緊接著還有肉類！
包含牛菲力、松阪豬和紐西蘭羊小排三選一！
因為小孩喜歡吃，所以我們選擇七分的熟度！
菲力吃起來軟嫩又多汁！而且份量十足！
松阪豬也滿好吃的！軟嫩中又帶些微嚼勁！
紐西蘭羊小排也滿讓人驚艷的！
除了貼心的附上錫箔紙方便拿取之外，
吃起來軟嫩多汁又完全沒有羊騷味！
對於平常擔心羊騷味而不敢吃羊肉的人，也可以嚐試看看哦！
接著登場的是肉捲！
如果主餐點的是牛菲力和羊小排的話，會搭配豬肉捲，
若主餐點的是松阪豬的話，可以選擇牛肉捲或豬肉捲囉！
另外會搭配紫蘇葉、剝皮辣椒和蝦卵！
肉捲在師傅的巧手下逐漸成形！
肉捲登場囉！
一旁還有蒜片和迷迭香陪襯！
肉捲巧妙的放在湯匙之上，
非常適合一口吃下！
當吃下的那一剎那，肉汁盡數在嘴裡噴出！
再加上蝦卵的鹹香，形成一種絕妙好滋味！
而剝皮辣椒和紫蘇葉又減少了一些油膩感，
整個就是非常的搭啊！
即使吃到現在肚子已經相當撐了，
仍然忍不住想大快朵頤一番呢！
接著還有松露蒸蛋！
滑嫩的蒸蛋搭配松露，甜中帶鹹的滋味，
讓人吃了很滿足！
最後我們移駕到一旁的座位，
繼續享用我們的飲料、甜點和水果！
飲料有紅茶、咖啡、蘋果汁、柚子茶等選擇，
甜點和水果依當天提供為主，
這天的水果是百香果，
甜點則是原味乳酪蛋糕、草莓蛋糕和草莓大福！
大家可以輕鬆愜意的慢慢享受，
也算是這天的美味餐點劃下完美的句點！
這餐含前菜、飲料、甜點、水果、海鮮、肉類等等，
加起來一個人可以吃到13道菜耶！
難怪吃得這麼撐…真的非常超值！
如果大家下次來到宜蘭，也想品嚐無菜單創意料理的話，
晶饌鐵板燒絕對是不錯的選擇哦！
最後提醒大家，
一定要事先預約，因為沒預約可是吃不到哦！
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