宜蘭冬山美食罵子蛋創始總店創意鹹酥雞  

近幾年宜蘭掀起一陣創意料理風,

就連鹹酥雞也不例外!

位在宜蘭冬山的罵子蛋創始總店,

不但有會牽絲的起司雞排和泰式酸辣雞腿排,

還有招牌罵子蛋炸皮蛋等創意料理!

這也難怪一直吸引不少人前往,

在經過非凡美食及食尚玩家報導之後,

更是人潮不斷!

雖然早已將這家放入口袋名單已久,

不過每次路過都發現等候的人不少而放棄,

這天經過時發現剛好沒人,

自然趕快來嚐一下鮮囉!

 

 

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罵子蛋大紅色的招牌相當顯眼,

不過即使如此,一不小心還是容易開過頭!

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除了附近有7-11外,二旁也都是飲料店,

似乎早看出買罵子蛋的人會順便帶二瓶飲料走!

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結果我們也不例外!呵~

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店內電視上不斷播放美食節目報導的片段~

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另外也有不少名人到訪的照片!

由此可證真的很夯啊!

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而且我們才點完沒多久,馬上人潮又聚集了!

真的只差那麼一點呢!

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從店面展示的食材不太容易看出罵子蛋的厲害之處~

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不過看看它們家的"來店必點"菜色!

霸王魷、泰式酸辣雞腿排、罵子蛋、干貝魷魚、藍帶雞排、

凱撒雞排、岩漿雞排、檸檬三角骨、爆漿芋餅等,

每樣都相當的特別!

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即便已經如此特別了,

老闆仍三不五時研發創新口味,

真的能感受到老闆的企圖心!

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除了特殊的風味之外,這裡同樣也有一般口味的鹹酥雞!

而且價格都滿合理的!

大多數的客人都是選擇外帶,

所以目前店外只有擺設二桌的位子,

我們來的時候剛好有空桌,索性就直接在這開吃了!

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緊接著美食登場囉!

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首先介紹的當然就是招牌"罵子蛋"囉!(50元)

外皮炸的酥脆的皮蛋,裡頭仍然保留皮蛋的軟Q!

外頭淋上泰式酸辣醬,

外酥內軟又帶酸甜的滋味,說成是異國料理也不為過!

真的是必點!

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除了炸皮蛋之外,一旁還附有泡菜,

一時之間頗有吃炸臭豆腐的fu~

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接著是小朋友最愛吃的"甘梅地瓜"!(40元)

酥脆又酸甜的滋味相當開胃!

讓人忍不住會一口接一口的吃下肚!

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接著是"岩漿脆薯"(50元)和"煉奶麻花捲"(25元)!

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同樣炸的酥脆的馬鈴薯,灑上海苔粉並淋上起司!

乍看之下真的有如岩漿一般~

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起司味道相當濃郁,每口都能感受到鹹香的滋味!

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最愛薯條的小Q吃的津津有味!

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另外這個是"煉奶麻花捲"!

香甜的煉奶同樣也很對小朋友的口味!

和銀絲捲相比,麻花捲紮實的口感更得我心!

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接著看到的也是非常推薦的"檸檬三角骨"!(50元)

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雖然叫三角骨,不過肉卻也不少!

除了炸的非常入味之外,還帶有一些檸檬的滋味,

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結果非常得米拉的心!一連啃了好幾支呢!

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這道也是招牌之一的"泰式酸辣雞腿排"!(80元)

除了整隻的大雞腿之外,

上面還有滿滿的料!衍然就是一道豐盛的泰式料理了嘛!

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除了泰式酸辣醬的滋味之外,另外還多了些檸檬的酸味!

整個味道更加的提升!

同時炸的外酥內嫩的雞腿排更是口感十足!

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最後要介紹的是"牽絲起司雞排"(70元)~

雖然外表看似平淡無奇,其實內有玄機!

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其實從旁邊就可以看出端倪~

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當大口咬下時,就可以感受到雞排內充滿濃郁的起司滋味!

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而且牽絲的稱號絕對不是說說而已!

這樣還只是牛刀小試而已!

如果有心還可以牽的更長哦!呵~

另外在吃的過程中還發現裡頭竟藏有鳳梨!

而酸甜的鳳梨和濃郁的起司意外的無違和感!

由此可知老闆老闆真的花了不少心思呢!

只可惜我們家的戰力不足,

沒辦法再多點一些創意菜色了,

這樣也好,其它就留待下次再來品嚐囉!

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另外如果外帶滿400元的話,

老闆還會用這個比較高級的紙袋幫大家裝盛!

看上去更有質感了!

如果大家還沒嚐過罵子蛋,想試試特別的創意料理鹹酥雞,

下次來到宜蘭玩的時候可不要錯過了!

最後提醒大家,罵子蛋的營業時間是從下午四點到晚上十一點半,

可不要太早來,以免撲空囉!

  

 

 

罵子蛋創始總店

地址:宜蘭縣冬山鄉義成路三段369號

電話:(03)958-5506

營業時間:16:00~23:30

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