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這次結婚9週年,

我和Q米爸來到台北捷運雙連站附近的鼎極魚翅餐廳慶祝,

除了品嚐到生鮮美味的清蒸活龍蝦及牛小排之外,

更難得一次吃到Q彈帶脆的大排魚翅,

讓人留下非常深刻的印象~

除此之外,這裡的商業午餐最便宜只要680元,

讓大家在品嚐美食的同時,也不會太傷荷包哦!

 

 

 

鼎極魚翅餐廳

地址:台北市中山區民生東路一段52號

電話:(02)2523-9678

營業時間:11:30~14:00  17:30~21:30

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鼎極魚翅餐廳就位在捷運雙連站附近,

從1號出口走過來不用十分鐘~

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餐廳的旁邊及附近也有停車場,

不過位子不多,大家可能要盡量避開尖鋒時間囉!

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來到鼎極魚翅,大紅色的外觀顯得相當喜氣!

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一進到餐廳,一時之間覺得相當富麗堂皇~

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來到二樓,讓人感受到充滿異國風情的fu~

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這裡也有提供大型包廂,

可供親朋好友或是公司同事聚餐!

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這天我們被安排坐在窗邊的位子!

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一旁紫色的垂簾,讓人覺得相當夢幻~

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桌上的餐具早已擺放整齊~

不管是中式的筷子還是西式的刀叉都有!

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用餐前服務人員會先送來熱茶讓大家暖暖胃!

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先來看看這裡的菜單吧!

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首先看到的就是這裡的商業午餐!

最低只要680元,就可以吃到魚翅上湯和法式明蝦!

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不過其實還有更超值的!

那就是點這裡的超值魚翅套餐,

就贈送免費的商業午餐哦!

是不是相當划算呢~

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如果想吃比較好一點的,

還有包含燕窩、鮑魚、活龍蝦、刺參的套餐囉!

以上1680~7880元的套餐,

現在還有第二套半價活動,以價位低的半價優惠!

相當划算~

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另外也有提供單點的選擇!

這天我們點了一個"魚翅活龍蝦套餐"(3480元+10%),

及鼎極商業午餐(680元+10%)~

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首先是"總匯沙拉"~

吃起來清爽又帶有和風味,相當的開胃!

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接著就是令人期待的魚翅湯登場!

"魚翅活龍蝦套餐"提供的是"大排翅上湯",

商業午餐提供的則是"魚翅上湯"!

二者的差別在於一個是使用大排翅,另一個則是使用散翅!

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這碗就是"大排翅上湯"!

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湯頭是用老母雞、金華火腿熬煮36小時而成,

味道濃郁甘甜、順口又不膩,

真的不是一般外面的魚翅湯所能比擬~

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裡頭還有豐富的配料,像是香菇、豆芽等~

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最重要的自然就是這大排翅了!

可以看到整個相當的厚實!

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除了富含膠質之外,吃起來還會有彈牙的fu!

搭配湯頭一起品嚐,真的是口感十足!

吃了會讓人上癮!

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除了品嚐原味之外,也可以加些香菜和紅醋,

微酸的滋味,整個又呈現不一樣的風味!

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接著看到的是商業午餐的"魚翅上湯"!

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湯頭及配料和大排翅上湯相同,

不同處在於份量較小,且所使用的魚翅是散翅!

不過雖說是散翅,卻也可以吃到紮實口感的魚翅!

且份量十足,相當有誠意!

也非常超值!

只是在吃過大排翅之後,真的會對散翅感到有落差~

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不過沒關係,只要加價500元,

就可以從魚翅上湯升等成大排翅上湯囉!

建議大家不妨升級嚐嚐!

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接著看到的是"魚翅活龍蝦套餐"的餐前菜"無骨牛小排"!

使用的是澳洲牛肉!

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牛小排一送上桌香氣四溢,裡面呈現美麗的粉紅色!

吃起來軟嫩不說,而且牛肉味十足!

只要簡單搭配海鹽就非常好吃了!

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配菜包含了洋蔥、花椰菜和蜜南瓜!

洋蔥相當甘甜又帶些辛辣,搭配牛小排一起來也很搭!

蜜南瓜算是相當特別的配菜了,

一般看到的都是地瓜!

這裡的蜜南瓜可是用柳橙汁和話梅等調製而成,

吃起來入口即化又相當甜美!

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這道是商業午餐的主餐"法式明蝦"!

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肉質紮實,搭配奶油醬,

濃郁的滋味,整個充滿異國風味~

配菜同樣也是花椰菜和蜜南瓜!

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最後登場的就是最讓人期待的"清蒸活龍蝦"!

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說真的,新鮮的海鮮就是要吃清蒸的原味!

另外搭配蠔油,讓味道更加的提升!

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龍蝦除了肉質鮮甜Q彈之外,

整個非常的厚實!

像這樣大口咬下,瞬間充滿幸福的滋味,

好久沒有像這樣大口吃龍蝦了,

真的感到十分過癮!

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接著看到的是"櫻花蝦炒飯"!

一旁搭配的是這裡有名的XO醬!

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以茶碗杯裝盛的櫻花蝦炒飯,

整個充滿日式風味!

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像這樣和櫻花蝦一起吃,最能感受到這碗炒飯的魅力了!

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另外也可以將XO醬淋上去,

吃的時候更增添干貝的香氣,並帶有微辣的滋味哦!

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最後登場的是飲料、水果和龜苓膏!

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水果的品質還不錯,飯後來上一點幫助消化!

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紅茶和特調冰咖啡也不錯~

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值得一提的是這裡的龜苓膏是自己做的!

帶有微微的苦味,

吃起來相當道地又實在!

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也可以加些奶球,味道變得香甜!

這天我們吃得相當飽足又滿足,

不但吃到高品質的大排翅,

還有軟嫩的牛小排和法式明蝦!

最後的清蒸活龍蝦更是讓人久久難忘,

當然甜點也很不錯!

如果大家想找個地方慶祝一下節日,

鼎極魚翅是不錯的選擇!

即使平常來用餐,商業午餐也很划算,

滿值得考慮哦!

 

 

 

 

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