DSC04998    

台南一向以美食而聞名!

前陣子去到了台南安平玩,

除了品嚐當地好喝的牛肉湯及豆花、蝦捲、蝦餅之外,

還特地到訪方蘭川焦皮布丁!

之前在網路上看到就一直很想嚐嚐,

這次來到台南當然不能錯過,

而焦皮布丁滑順、綿密又紮實的口感,

加上甜而不膩的滋味,

真的讓人吃了會感到有股小確幸呢!

不管是自己吃或買來送人都很適合!

甚至還可以宅配到府!非常的方便!

 

DSC04903  

方蘭川焦皮布丁原本是在安平豆花附近的安北路147-3號,

現在已經搬到蚵灰窯文化館旁的112號了!

 

DSC04907  

DSC04925  

新的店面看起來有些古色古香!

DSC04915  

店外大大的布丁圖案,讓路過的人看了都忍不住想買來嚐鮮!

DSC04910  

門口的這尊公差相當的可愛!

胸口還寫著"方"呢!

DSC04913  

店內張貼著蘋果日報採訪的新聞~

自然受到不少人的喜愛!

DSC04926  

比較特別的是牆上還貼著一些學校的感謝狀,

西西對於這種有愛心的店家特別的喜歡囉!

DSC04909  

原本以為店內會有提供座位用餐,

到了這裡才發現原來僅供外帶及宅配!

DSC04918  

不過沒關係,買著在路上邊逛邊吃也可以,

或是到一旁的蚵灰窯文化館野餐也不錯囉!

DSC04908  

DSC04929  

這裡的焦皮布丁單買是40元!

另外也有6入225元及12入420元!

買起來更划算!

如果是像我們要帶回北部的話,

建議可以選擇12入保冷盒包裝,也才450元哦!

而且可以保冷8小時!

DSC05007

看到美味布丁當前試問又有多少人能忍受得了呢?

於是我們決定帶到隔壁的蚵灰窯文化館立馬品嚐!

DSC05052  

不過很可惜的是蚵灰窯文化館戶外場地並沒有座位~

DSC04938

好在小Q有帶她的行李箱下來,

於是就可以坐在行李箱上吃囉!

DSC04983  

紅色的外包裝顯得相當討喜!

讓人聯想到過年送禮送這個似乎也很不錯呢!

DSC04986  

一打開看到略帶黃澄澄的布丁,

真的會讓人相當雀躍!

 

DSC04989  

DSC04990  

可以看到布丁表面除了非常水嫩之外,

還帶些焦黃!

據說這還是有典故的!

原來是老闆娘在某次布丁烘焙的過程中,因為接電話而Delay烤布丁出爐的時間,

卻意外發現稍微烤焦的布丁給了人不一樣的感受!

於是經過一次又一次的改良、試吃及調整出爐時間,

才終於誕生出這種擁有層次與扎實口感的"焦皮布丁"囉!

所以說,人生中總是會有許多的意外,

但這些意外不見得都是不好的!呵~

DSC04997  

方蘭川的布丁聞起來有淡淡的奶香味,

老闆娘堅持不以鮮奶油來取代鮮奶,

雖然少了些香氣,卻吃起來更健康!

DSC04999  

DSC04949  

DSC05000  

表皮的部份吃起來相當紮實,帶有此微的嚼勁,

而裡層的布丁吃起來則是滑嫩和微微的香甜,

真的帶給人不同層次的口感!

DSC04996   

當挖到底層的焦糖時,

則甜味更加的濃醇!

搭配焦糖一起吃,又帶給人不一樣的感受!

DSC04950  

DSC04974  

小Q一開始對於焦皮布丁還顯得小心翼翼的~

DSC04972  

DSC05003  

但吃到後來根本是欲罷不能啊!

DSC04958 

DSC04979  

DSC04981  

看看她吃的時候笑的合不攏嘴,相當滿足的模樣!

就知道有多好吃了!呵~

DSC04930  

這也難怪,店家門口寫著這是"一家子幸福的滋味",

吃完真的會讓全家人有滿滿的幸福感呢!

DSC05059  

吃過之後,當然我們就決定帶上一盒回台北囉!

DSC05062  

即使經過幾個小時之後才到家,

裡面仍然維持低溫哦!

不過在這要提醒一下大家,

因為方蘭川焦皮布丁沒有添加防腐劑,

所以需冷藏且賞味期只有8天!

建議回到家之後要盡速食用囉!

不過說實在的,這麼好吃的布丁,大概二天就被吃光了吧!呵!

如果大家下次有到台南安平遊玩的話,

千萬不要錯過這感紮實又獨特的方蘭川焦皮布丁哦!

另外如果沒時間去到台南,

但又想品嚐的話,

也可以上官網考慮用宅配寄送的方式!

不管是自己吃或拿來當伴手禮送人都很適合哦!

 

 

台南方蘭川焦皮布丁

地址:台南市安平區安北路112號(蚵灰窯文化館旁)

電話:0977-168589

營業時間:10:00~19:00

官網:http://www.fanglanchuan.tw/

FB粉絲團

 

 

想要知道更多美食的消息,

別忘了按讚加入西西和Q米粉絲團哦!

記得在電腦板「已說讚」底下勾選「搶先看」,

手機板「追蹤中」底下勾選「搶先看」哦!

親子旅行就愛吃喝玩樂  

另外西西還成立了一個親子旅行就愛吃喝玩樂FB社團,

大家有興趣可以加入哦!

 

【延伸閱讀】

全台38家親子飯店總整理懶人包(持續更新中)

11家適合親子同遊的溫泉飯店、民宿懶人包總整理(持續更新中) 

台南Candy肯蒂溜滑梯親子民宿~媲美親子館的親子民宿,玩到不想睡 

台南COZZI和逸台南西門館親子飯店~親子家庭的天堂~電動車、XBOX

高雄義大皇家酒店~雅緻客房+飯店設施+兒童遊戲室

高雄義大皇家酒店CASA FONTANA義大利餐廳早餐buffet 

高雄麗尊酒店~尊榮客房~充滿藝術氣息的行動美術館+自來水公園

高雄麗尊酒店艾可柏菲自助料理餐廳Buffet~菜色豐富的精緻料理 

高雄鹽埕婆婆冰創始店~古早味刨冰,料多又實在 

高雄昇宏美食坊~現做蛋餅皮,平價美味早餐  

高雄上海洋樓湯包。私房菜~口味經典的上海湯包及江浙料理 

冒煙的喬美式墨西哥餐廳自由店 ~SMOKEY JOE'S 

墾丁悠活麗緻渡假村~兒童旅館~房間設施+親子活動+兒童遊戲室

墾丁悠活麗緻渡假村紅魔鬼餐廳buffet+臨海餐廳早午餐+水月荷咖啡庭園下午茶 

墾丁夏都沙灘酒店~普羅館二樓海景房+兒童遊戲室

墾丁夏都沙灘酒店愛琴海西餐廳~晚餐+早餐 buffet吃到飽

雲林劍湖山王子大飯店~超值又好玩的親子飯店

劍湖山世界主題樂園(上)~168隻小來福及18公尺大來福與你相約 

劍湖山世界主題樂園(中)~北海星空鏡迷宮~令人驚嘆的滿天星斗!

劍湖山世界主題樂園(下)~劍湖山園外園~全國首創夜間最大遊憩公園

 

喜歡西西今天推薦的台南美食嗎?喜歡的話請在文章後面按一個"讚"或"分享"哦~

喜歡本篇文章也請不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團,給西西更多的鼓勵哦!

 

粉絲團搶先看  

 


arrow
arrow

    西西和Q米爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()