隱身在台北中山區新光三越南西店附近巷弄裡的ちりとり鍋金太郎,
是一間從日本大阪遠渡重洋而來,充滿日式風味的平盆鍋料理餐廳,
身處其中不但有如置身於日本似的,料理也十分的道地,
最特別的莫過於以私傳醬料調製而成的平盆鍋料理,
豐盛又別具風味!另外特製的鍋巴飯一定也不能錯過哦!
ちりとり鍋 金太郎(日式平盆鍋料理)
地址:台北市中山區中山北路一段126巷14之1號
電話:(02)2523-0368
FB粉絲團:https://www.facebook.com/kintaronabe/
金太郎的位置相當的隱密,
說是隱藏在巷弄之間一點也不為過!
搭乘捷運前來的話可以走中山站2號出口,
從南京西路12巷進來走到底,金太郎就會在右前方囉!
如果是開車的話,一樣可以從12巷進來,
停在新光三越停車場,
或是從中山北路140巷進來,也有收費停車場哦!
門口大大的燈籠,就像是引領我們前來似的!
目前金太郎在日本有四家分店,
這裡則是海外第一家分店囉!
每到用餐時間,店內總是人潮不斷,
一進到店裡,彷彿就像來到日本似的!
除了裝潢極具日式風格之外,
店內撥放的也是日文歌,
甚至連身邊的人有不少都是在說日文哦!
原來有許多日本人都是金太郎的熟客,
就連老闆和部份店員也都是日本人哦!
牆上寫滿了日文菜名,
看不懂沒關係,
等會菜單是中文的!呵~
另外牆上還掛滿了許多前來用餐的名人簽名!
就連知名的日本音樂製作人小室哲哉都曾到訪過!
除了在門口設有座位等候區之外,
在餐廳最裡面也有個等候區!
另外還有個能容納12人左右的和室包廂區!
坐在裡面用餐真的非常有氣氛!
只可惜我們人不夠多,
只能讓小Q坐一下過過乾癮囉!呵~
店內還有提供免費Wi-Fi上網,非常方便!
這里除了星期五、六之外,
每天都會舉辦特定吃到飽活動,
包括了炸雞塊、五花肉、沙瓦等等,
建議大家最好避開星期五、六的尖鋒時間前來,
這樣就可以享受到吃到飽的福利囉!
另外最好也是要先訂位,才不用排隊等候!
這裡每個座位上都會擺上一個爐子!
也就是說,來到這就一定要吃平盆鍋,不然要幹嘛呢!呵~
菜單的封面就是金太郎的圖片,相當可愛!
第一頁就是必點的平盆鍋,
包含了牛肉、豬肉、雞肉和海鮮,
甚至還有牛內臟,應該可以符合全部人的喜好!
另外這頁是平盆鍋加點的配菜,
想吃更豐盛一點的可以考慮一下!
值得推薦的是,
右下角的那區建議一定要加點,
看是想吃烏龍麵,還是油麵、年糕或鍋巴飯都ok!
我們最後選擇的是起司+鍋巴飯囉!
這頁是生食區,
除了炙燒牛小排刺身有稍加炙燒過之外,
其它的都是生食!
有興趣的不妨嚐試看看!
另外這頁是小菜區!
可以先點一些開開胃!
這頁則是炸物、炒物、煎餅和湯麵~
大家看到這,是不是有種韓式料理的fu呢?
沒錯!因為金太郎創始店的老闆其實是在日本生活的韓國人,
因為想念家鄉的料理,
所以才會在日式料理當中融入韓式料理囉~
最後看到的是飲料!
包含了無酒精飲料及啤酒、威士忌、沙瓦等等!
除了一般菜單上的餐點之外,
金太郎另外還會有秘藏主廚菜單!
也滿值得點的!
如果是4人前來,
也可以考慮直接點配好的4人套餐,
會更加的優惠!
接著就要來上菜囉!
飲料的部分我們請店家先上,
這個是無糖綠茶和可爾必思,
好喝不在話下!
這杯是非常特別的"草莓檸檬初戀沙瓦"!
加入了草莓和檸檬,
喝起來酸酸甜甜的,真的很有初戀的fu~
而且喝起來感覺不到酒味,即使不喝酒的人也很適合點!
非常推薦!
這道是"馬鈴薯沙拉"~
看起來就跟一般的沙拉有所不同!
除了小黃瓜吃起來相當清爽之外,
馬鈴薯泥也相當的綿密又甘甜,
搭配特製的醬汁,非常的開胃!
這道是"泡菜拼盤"~
包含了韓國泡菜、蘿蔔泡菜、小黃瓜泡菜及山藥泡菜!
微辣的韓國泡菜深深刺激著味蕾!
另外蘿蔔和小黃瓜也很清脆、爽口!
山藥泡菜吃起來帶些沾黏的口感,相當的特別!
接著看到的是"醬菜拼盤"~
包含了豆芽醬菜、香菇醬菜和菠菜醬菜!
豆芽吃起來相當清脆爽口,不時還可以嚐到香菇和菠菜的滋味,
另外還撒了些海苔,拌在一起吃,增添不少風味!
這道是"mini和風煎餅"!
以鐵盤裝盛非常有氣氛!
上頭撒上青蔥、柴魚片和美乃滋,
柴魚片在熱氣的作用之下,
彷彿在跳舞般的不斷舞動!相當特別!
煎餅吃起來酥脆又鬆軟,
搭配美奶滋和柴魚片一起吃,
一時之間甚至有種在吃大阪燒的fu哦!
這道是鐵板牛舌!
煎烤過的牛舌帶些焦脆又有嚼勁!
可以再擠上些許檸檬汁及搭配底下的豆芽一起吃,
更加的去油解膩!
這道"炸雞塊"則是建議列入必點菜色之一!
除了相當酥脆之外,
吃起來也沒有油耗味!
重點是肉汁仍緊緊的鎖在其內,
肉質鮮美,非常的好吃!
接著就是最令人期待的平盆鍋登場囉!
我們選的是"特選牛肉平盆鍋"~
裡頭包含了牛肋肉、大腸、上等牛胃、牛舌及橫隔膜等各部位,
這樣一份就像是在享用牛肉全餐似的!
尤其是牛肉的油花相當美麗,
光看就讓人垂涎三尺啊!
重點是還會有美女服務生會來幫大家服務哦!
一開始會先將豆芽等蔬菜類鋪在底下,
肉片則是放在上面!
這樣是為了避免肉片過熟而太老,影響口感!
隨著料理漸漸完成,香氣也跟著撲鼻而來!
尤其是看著充滿肉汁的牛肉,
真的讓人有股衝動想要立馬把這些通通吃光光!
不過大家有沒有發現,
其實平盆鍋跟壽喜燒感覺還滿像的呢!呵~
料理好的牛肉其實已經分不太清楚吃到的是哪個部位,
不過卻也因此多了些驚喜!
時而軟嫩,時而帶有嚼勁!
醬汁的味道相當濃郁,不過卻又剛好,不會過鹹,
因此也不容易膩!
大腸吃起來則是相當入味又有嚼勁!
其它蔬菜也都吸滿了醬汁,
尤其是洋蔥吃起來帶些辛辣,卻又相當甘甜,非常好吃!
像這樣滿滿一桌菜,讓人吃了覺得很滿足!
不過還沒完哦!
當平盆鍋吃得差不多時,服務人員就會來幫我們料理鍋巴飯!
鍋巴飯的材料包含了白飯、青蔥、蛋、起司等等~
原本的秘製醬汁在融入了肉汁和鮮甜的蔬菜之後,
自然成為鍋巴飯最佳的醬料了!
在不斷翻攪後,最後灑上起司和青蔥,
美味的鍋巴飯就完成囉!
最特別的是,吃鍋巴飯的工具就是這個小鏟子!!
是不是非常的酷!
上層的米飯不但飽滿,
而且粒粒吸滿了醬汁,
不用加其它調味料就很好吃了!
而且每一口還能感受到香醇的蛋汁和濃郁的起司味!
真的太滿足了!
重點是鍋子底下滿滿的鍋巴,
雖然鏟起來要費一些力氣,
不過這也是樂趣之一囉!
變成鍋飯的米飯吃起來相當酥脆,
也就是說這道飯同時可以享受到二種截然不同口感的米飯哦!
下次有機會也想試試它們家的油飯或是烏龍麵!
一定也很讚!
這次來到ちりとり鍋 金太郎,
除了讓人有置身於日本的fu,
還品嚐到帶有韓式風味的道地日式料理,
而且這裡對親子家庭也滿友善的,
也很適合帶小朋友前來,
大家如果想吃看看特別的平盆鍋和鍋巴飯,
不妨考慮來金太郎感受一下,
不過記得最好事先訂位,
才可以免去等候的時間哦!
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