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相信只要是牛排的饕家,

絕對都是歐華酒店地中海牛肋排牛排館的忠實客戶,

自從吃過它們家的乾式熟成牛排之後,

便對那軟嫩又多汁的滋味念念不忘!

這次入住歐華酒店,

又怎麼能錯過呢!

因此晚餐我們安排在地中海牛排館享用,

準備來重溫舊夢一下囉!

有關歐華酒店查房價的介紹,

可以參考下面文章~

台北歐華酒店~沉浸在法式優雅風情的氛圍裡,適合親子家庭入住

 

地中海牛肋排牛排館(歐華酒店)

官網:http://www.rivierataipei.com/tw/index.asp

地址:台北市林森北路646號

電話:(02)2585 -3258


檢視較大的地圖 

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歐華酒店就位在林森北路和民族東路的交叉口~

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歐華酒店查房價附有停車場,只是車位並不多,

若是遇到喜宴,很容易就客滿,

建議開車的人若遇客滿可以停在民族東路和雙城街交叉口的停車場!

走路過去只要五分鐘!

搭乘捷運的話可以搭中和新蘆線,

在中山國小站下車再走過來囉! 

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地中海牛排館就位在歐華酒店的一樓~

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這天來的時候一旁有人在演奏鋼琴,

顯得格外有氣氛!

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目前地中海牛排館針對感恩節有推出外帶禮籃,

有興趣的人可以參考看看!

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一進門就看到白金級美國牛肉的認證標章!

由此可知地中海牛排館的牛肉品質絕對是有保障的!

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餐廳內佈置的相當典雅又有氣氛~

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另外這裡也有包廂,

提供更加私密的用餐空間!

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這天晚上用餐的人相當多,

建議大家來之前最好先訂位比較保險囉!

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雖然是高級餐廳,不過對於親子家庭也相當友善,

除了兒童椅之外,也有提供兒童餐具!

其實帶小朋友來這也滿不錯的,

可以藉機教育她們一些餐桌禮儀囉!

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這裡的用餐方式可以選擇套餐或是單點!

套餐包括了前菜、湯品、沙拉、主菜、甜點和飲料!

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前次來的時候品嚐過了「美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排」,

可以參考上次食記~

地中海牛肋排牛排館歐華酒店~美國黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排

這次決定嚐嚐看「美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排」囉!

另外還點了「西班牙伊比利橡木豬里肌」套餐和單點海鮮!

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首先登場的是華麗的餐前麵包!

即使是第二次見到仍然讓人感到十分驚艷!

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包含了燕麥小法國、亞麻子可頌等不同風味的麵包,

帶給人不同的感受,有的香Q,有的鬆軟,或帶些嚼勁,

總之每種都滿好吃的!

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除了附上奶油之外,

另外還有初榨橄欖油、青豆泥及黑橄欖醬等沾醬!

每種沾醬各具風味,

大家可以都嚐嚐看囉!

不過它們家的麵包雖然好吃,

還是要勸大家量力而為,

可別一開心就全吃光光,

不然還沒吃主菜就已經吃飽飽了啊!呵~

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這道是前菜"煙燻櫻桃鴨胸"~

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來自宜蘭頭城的櫻桃鴨,肉質呈現美麗的粉紅色,

吃起來相當軟嫩,

而帶有豐富油脂香味的外皮吃起來帶些嚼勁,

另外搭配紅甜菜,除了增添色彩之外,

也帶來一絲甜意,

最特別的莫過於一旁的巧克力醬!!

搭配櫻桃鴨一起吃,給人不一樣的感受囉!

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這道也是前菜"香檳茸"~

香檳茸吃起來相當Q彈,

同時可以感受到核桃的酥脆,

搭配的牛肝菌蛋黃醬,帶有鹹香的滋味,

和香檳茸非常的搭!

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這道是"玉米濃湯"!

裡頭加上幾許藜麥,

喝起來香濃又不會過鹹,味道剛剛好!

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比較特別的是這道玉米濃湯用的是小玉米,

所以喝起來顆粒非常的細緻!

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米拉很愛喝這道玉米濃湯!

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另一道湯品是"焗烤起司洋蔥湯"~

湯裡頭附了顆帕馬森乳酪~

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除了可以感受到洋蔥的甘甜滋味之外,

還帶有乳酪的香氣!

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這道是新推出的沙拉"北非小米"~

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吃之前需將西洋芹、紅洋蔥、蕃茄、黑胡椒、檸檬優格等充份攪拌,

吃起來清淡又滿爽口的,

但又帶些黑胡椒芬芳的刺激,

形成強烈的對比,

算是一道滿有特色的沙拉!

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這道是"華爾道夫沙拉"~

加入了西洋芹、蘋果絲、葡萄、糖烤核桃,

吃起來香甜又清爽!

滿值得推薦的!

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這天吃到一半,外面大廳忽然傳來新人要入場的聲音,

小Q和米拉立馬就衝出去湊熱鬧,

她們二姊妹最愛看新娘子了!呵~

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接著要介紹主菜了!

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首先是"西班牙伊比利橡木豬里肌"~

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豬里肌的表面炙烤的帶些焦脆,

但裡頭的肉依然粉嫩,

吃起來帶有嚼勁!

建議可以先直接吃原味,

再嚐試搭配海鹽、青蔥及一旁的南瓜泥或混入芥茉籽的白酒奶油醬,

又會帶給人不一樣的滋味!

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這道是"海鮮手工香草寬麵餃"~

最上面那層就是寬麵餃!

除了吃起來香Q又帶些嚼勁之外,

搭配橙味檸檬馬鞭草醬,

甜中帶酸的滋味,很有異國風味!

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當將寬麵餃掀開來時,

底下藏著牡蠣、蝦子、鮮魚等多種海鮮,

頓時帶給人不少的驚喜!

牡蠣相當大顆,

吃起來鮮味十足~

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蝦子的肉質鮮甜又有彈性,份量也不小,

讓人吃的很滿足!

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魚肉外皮稍微煎過,吃起來帶些酥脆,但肉質仍相當鮮嫩~

喜歡吃海鮮的人,可以考慮點這道主菜!

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最後壓軸的主菜當然就是"美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排"!

一送上桌立即散發著牛肉獨特又誘人的香氣!

深深刺激著在座每個人的味蕾!

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12 oz的份量真的不少!

光看就讓人覺得飽足!

建議大家先品嚐一下原味~

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濕式熟成牛肉的特點就是保留較多的油脂!

牛肉的表面散發出油亮的光澤,

焦脆的表面吃起來帶有嚼勁的口感!

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裡面卻又呈現完美的粉嫩光澤,

吃起來軟嫩無比,帶有甘甜的滋味,

肉汁和油脂在嘴裡散開來,

頓時讓人感受到滿滿的幸福!

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除了品嚐原味之外,

不妨也試試沾些海鹽或玫瑰鹽,

吃起來更有味道!

也可以嚐試搭配芥茉籽或是牛肉原汁,

又給人不一樣的風味!

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一旁的炒野菇也很好吃!

吃起來Q嫩又夠味!

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奶油馬鈴薯泥不但吃起來相當綿密,

而且味道十足,吃過也是讓人念念不忘!

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接著登場的是甜點"百香果奶油"~

底下的是鳳梨,

酸甜的滋味跟一旁鳳梨奶酪相對應,

讓人有種初戀的滋味!

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另一份甜點是"八層風味巧克力塔"~

一旁的是香草莢冰淇淋!

一開始服務人員會先將巧克力塔送上桌~

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接著才淋上熱騰騰的巧克力醬!

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這個時候就可以搭配熱騰騰的巧克力一起享用,

濃郁的巧克力的滋味,不會太苦也不會過甜,

如果怕膩的人可以搭配冰淇淋或熱茶一起吃囉!

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餐後的飲料我選擇是熱茶~

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另外附上黑糖、白糖、代糖等依個人口味加入!

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另一杯飲料則是熱咖啡,除了附鮮奶之外,

比較特別的是還附上生巧克力和柑橘條搭配著吃哦!

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另外幫小Q點了柳橙汁囉!

喝起來滿濃郁的!

這天這餐真的讓人吃的非常滿足,

不管是餐前麵包,還是前菜、湯品,

一直到最後的主菜及甜點,

彷彿經歷了一場美食饗宴,

而且每隔一陣子還會推出不同的菜色,

這也是為什麼地中海牛排館一直為大家所喜愛的原因,

如果大家想找個地方慶祝節日,

或是想品嚐頂級又美味的牛排,

一定要來歐華酒店查房價的地中海牛排館試試哦!

 

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