1  

一陣湘食家湘菜餐廳就位在內湖科學園區,

同屬桐花客家創意料理集團,

和桐花不同的是,一陣湘食家提供精緻、嶄新、創意湘菜,

甚至還結合了川菜,

讓人一次體驗到多樣化的菜色!

這天和朋友約在內湖一陣湘食家聚餐,

準備要來逞口腹之慾囉!

 

一陣湘食家

地址:台北市內湖區洲子街83號

電話:(02)2659-6766

營業時間:週一至週日 11:30~14:00 17:00~21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/YIZENSIAN


檢視較大的地圖 

DSC08048  

假日的內湖科學園區,

少了些忙碌,卻多了份悠閒,

四週環境相當的不錯,

而且停車場非常的多,開車前來非常的方便!

這附近有不少美食餐廳,

像是小膩樓、桐花、PAUL、松滿樓等等,

選擇算是不少!

DSC08050  

沉穩的店面外觀,

多了些高級的氣氛!

DSC08051  

從英文店名「TASTE THE MONENT」,

就可以感受到一陣湘所想要帶給大家品嚐食物的那份感動!

DSC08053  

DSC08062  

室內一共有二層樓,

而挑高的空間,

讓人感到相當大器~

2  

店內裝潢典雅、莊重又帶些年節氣氛,

讓人感到相當歡愉,

座位以圓桌和方桌為主,

適合公司行號聚餐或家人團聚!

另外各桌與各桌之間,

巧妙的加以間隔,

讓每桌用餐的顧客能彼此保有一些隱私,

用起餐來更加的自在!相當的貼心!

3  

牆上的瓷器,增添幾許中國味,

更加突顯出湘菜的地位!

DSC08068  

沙發椅上貼心的擺放靠枕,

讓人用餐時更加的舒適!

DSC08057  

DSC08086  

這裡對親子家庭也相當友善,

有提供兒童餐具及兒童椅囉!

DSC08067  

就定位後,服務人員會先送上東方美人茶讓大家潤潤喉~

DSC08240  

這裡有事先針對4~8人推出套餐或是10人桌菜!

讓第一次到訪的客人不用煩惱要吃什麼!

DSC08071  

或是大家也可以採單點的方式,

想吃什麼就點什麼!

DSC08076  

這裡的菜色相當多,

包含了豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、炒飯等等應有盡有!

有辣的也有不辣的,

所以可以滿足男女老少們的需求囉!

詳細菜單就不再贅述了~

DSC08241  

DSC08242  

如果初次到訪真的不知道要點什麼,

不妨可以參考桌上的排行榜前十名,

每樣都是招牌哦!

接著話不多說準備上菜啦!

DSC08089  

首先這道是「翡翠白玉&海蜇捲拼盤」,

一旁附有胡麻醬~

DSC08091  

翠綠A菜包入條狀白蘿蔔,

真的就有如翡醉白玉般耀眼!

吃起來口感相當爽脆,

也可以加些香濃胡麻醬,

清爽中又多了些濃醇香,別有一番風味!

DSC08137    

翡翠海蜇捲則是以將海蜇絲及澳洲大蘆筍一同捲進高山高麗菜中,

吃起來非常的新鮮又爽口,

尤其是海蜇絲吃起來還會彈牙呢!

DSC08099    

這道是「芙蓉煲仔」!

一旁附有白醋可加以調味!

DSC08096  

鹹蛋黃和魴魚淋在新鮮生菜上,

光看就知道也是一道相當清爽又開胃的菜!

DSC08106  

在開始享用之前必須先加入攪拌一下!

DSC08109  

這樣才大功告成!

微鹹的鹹蛋黃和魴魚肉相結合,

產生滑嫩有如蟹肉般的口感!

而鹹蛋黃的滋味在口中化開,

更是讓人久久無法忘懷!

再加上清脆的生菜,

一次感受到多層次的滋味!

不管是直接吃或拌飯一起吃都很好吃!

令在座的每一個人感到相當的驚艷不已!

DSC08112  

另外也可以考慮淋上一些些白醋,

鹹蛋黃的鹹味會稍稍被中和掉,

滋味也相當不錯哦!

DSC08113  

這道是「冬筍煨肉」!

DSC08114  

上頭的辣椒僅是配色之用,

實際上並不會辣!

DSC08119  

湯汁的部分甜中帶鹹~

DSC08120  

非常適合淋在飯上搭配!

DSC08124  

說真的!這樣一碗簡單淋上湯汁的焢肉飯,

要我連吃三碗都吃得下說!呵~ 

DSC08118  

 

層次分明的五花肉和冬筍醍醐入味!

 

冬筍吃起來相當爽脆~

DSC08142  

而五花肉吃起來更是非常軟嫩!!

吃進口裡幾乎可以說是入口即化的境界!!

真的只能用醍醐灌頂來形容啊!

DSC08128  

這道是「白玉鮑魚」~

故名思義就是白玉蘿蔔加上九孔鮑和杏鮑菇,

再加入蠔油加以熬煮!

DSC08132  

白玉蘿蔔在吸收了蠔油和九孔鮑的精華之後,

變得相當入味!

另外燉煮的非常軟嫩,

輕輕用筷子一夾就立馬分開,

不用說吃進嘴裡一定是入口即化,

濃郁的蠔油滋味更是在嘴裡久久不去呢~

DSC08131  

一樣吸滿蠔油和九孔鮑精華的杏鮑菇,

味道相當濃郁,

吃起來帶有嚼勁,

呈現跟白玉蘿蔔不一樣的口感!

DSC08130  

DSC08139  

九孔鮑雖然不大,

不過吃起來相當Q彈有勁!

讓人感到相當滿足!

DSC08168  

這道是「麻辣牛三件」~

屬於中辣的層級!

DSC08169  

加入了牛腩、牛肚、牛筋和紅蘿蔔一塊燉煮,

湯頭喝起來牛肉味十足又帶有麻味!

DSC08173  

軟嫩的牛腩加上Q彈的牛筋及有嚼勁的牛肚,

譜出多層次的牛肉饗宴!

讓人得到相當大的滿足!

燉到軟嫩又入味的紅蘿蔔也相當令人滿意!

DSC08147  

這道是「海鮮米粉」~

相信吃過桐花的人都知道,

桐花的招牌就是海鮮米粉,

濃郁的芋頭香氣讓人一吃就上癮!

DSC08154  

不過一陣湘的海鮮米粉則是呈現不同的風味!

加入頭份百年老店特製的手工米粉,

加入去骨的鱸魚、蛤蜊、三點蟹和蟹腿肉等加以熬煮,

湯頭喝起來較為清淡,帶有海鮮味!

DSC08157  

手工米粉吃起來相當有彈性,

甚至可以說久煮不爛,非常好吃!

而且份量又相當的多!

DSC08159  

這也難怪每桌到訪的客人都會點上這道菜,

再加點個幾道菜,就可以讓每個人都相當飽足囉!

DSC08164  

而且這道海鮮米粉也很適合小朋友食用,

建議親子家庭前來的話,一定也要來上一份囉!

DSC08198  

這道「乾鍋雞」一上桌菜後,每個人立即感受到撲鼻而來的椒香味,

相當的引人注目!

DSC08201  

這道乾鍋雞不但是一陣湘所有菜色當中最辣的一道!

更是最有創意的一道了!怎麼說呢~

DSC08203  

看到了嗎!

除了加入燈籠椒、乾辣椒、雞心椒及麻辣紅油爆炒雞丁之外,

竟然還加入了地瓜薯條、腰果及花枝丸呢!

是不是非常的特別!

地瓜薯條和腰果吸收了部分麻辣味,

所以實際吃起來並不會感到非常辣,

另外薯條和腰果的甜味更中和了部分辣味,

反而讓人更能感受到那股麻辣勁!!

DSC08208  

雞丁軟嫩不說,

辣中帶麻又帶甜的滋味,

一口吃下,各種味覺油然而生,

僅僅一口就能感受到多種滋味哦!

就連辣椒直接吃都很帶勁!

對了,忘了說,

這道乾鍋雞加入前一道海鮮米粉一起吃也很不錯!

辣度瞬間減少不少,

而且湯頭從原本清淡變成麻辣口味,

感覺又變出一道不同的菜色了,

真的很不錯喝!

DSC08182  

在吃完重口味的乾鍋雞之後,緊接著上的是「白菜燉雞鍋」!

相當的去油解膩!

這道雞湯是由放山小山雞和高山娃娃菜、豬腳及火腿、杏鮑菇熬煮而成~

DSC08187  

湯頭相當清澈,看似油,但卻味濃而不膩,相當的好喝!

DSC08185  

高山娃娃菜燉煮的非常軟爛,

很容易入口!

DSC08183  

DSC08191  

雞肉更是軟嫩到不行啊~

DSC08195  

冷冷的冬天來上這麼一碗熱呼呼又營養豐富的雞湯,

人生最幸福的時刻莫過於此!

以為幸福就到此而已嗎?呵~

DSC08222  

最後上的這道甜點「南瓜湯圓」,

堪稱一陣湘的隱藏版菜色!!怎麼說呢~

原來這道南瓜湯圓只有在十人份而且超過一萬元的菜單才會出現!

一般人如果要單點的話,一定要在三天前預訂才能提供哦!

也因此這道是只有熟客和老饕才會知道的呢!

接著就讓西西為大家揭開它的神秘面紗吧!

DSC08224  

南瓜湯圓登場!!

不說大家不知道,這顆南瓜除了是採用日本車輪南瓜之外,

份量更是相當驚人!

可是比一個人的頭還要大呢!

DSC08225  

DSC08231  

這道甜點在做的時候相當費時又費工,

先將日本車輪南瓜內部挖空,

再放入桂花香柚醬煮成的酒釀湯圓,

湯圓相當軟嫩不說,

一口喝下肚,整個肚子還都熱了起來,

另外還可以感受到酒釀的香氣!

非常的美味!

DSC08229  

更特別的是,

這南瓜可不是單純用來當容器的,

這整顆南瓜都是可以吃的哦!

微甜、軟嫩又帶有濃濃南瓜的滋味,

要不是已經吃得非常飽,

不然絕對可以嗑掉大半顆呢!

DSC08237  

今天這頓餐讓在座的每一位不管是大人還是小孩都相當滿意又滿足,

除了餐點都很美味之外,

菜色也相當的精緻又創意,

價錢也在合理範圍內!

真的不管是宴請家人或是公司同事聚餐都很適合,

更重要的是,在這裡不得不大力推讚一陣湘的優質服務,

這天在用餐期間,

每次小朋友不小心把筷子或是湯匙弄掉在地上,

只要服務人員有看到或聽到,

立刻主動拿新的來替換,

根本就是五星級飯店才有的服務品質啊~

真的讓人覺得相當貼心,

如果還沒吃過一陣湘的朋友,

想找內湖科學園區附近的餐廳用餐,

一陣湘食家肯定是不錯的選擇哦!

推薦給大家! 

 

【延伸閱讀】

開飯川食堂忠孝店~讓人胃口大開的辛香食堂

開飯川食堂(永和店)~一吃就上癮的正統川菜料理

川。譜渝派四川美饌~不吃辣的人也可放心享用川菜

川譜 潮流四川美饌 ~時尚與川菜的結合

瓦法奇朵Waffogato~安格斯自然牛紐約克、肋眼牛排買一送一

魚霸 FishBar~內湖無菜單海鮮料理~超級霸豪華蓋飯 魚霸特級生魚片必點 

台北內湖超越平價原味炭烤牛排 ~堅持原味炭燒,平價也有好牛排!

那比餐坊 nahbee cafe+永直公園(植福宮)~非吃不可的大直美食餐廳 

2011 鐵板燒精緻鐵板料理&紅酒~美食與音樂的饗宴

明水然鍋物鐵板燒~波士頓龍蝦、日式鍋物頂級肉品吃到飽的頂級享受

地中海牛肋排牛排館 歐華酒店~高貴又華麗的牛排饗宴 

小惡魔炭燒牛排 ~ 24 oz 比臉還大的上肩沙朗牛排

超平價安格斯CHOICE等級原汁原味原塊牛排♥小惡魔炭燒牛排♥ 

松山新店線~超越原味炭烤牛排景美店~原味、原塊、平價碳烤牛排

蝸牛義大利餐廳敦化店二訪~高貴不貴的道地義式餐廳,平日聚餐也適合♥ 

蝸牛義大利餐廳敦化店~碳烤CHOICE等級16盎司丁骨牛排

樂慕亞24H工業風格餐廳 Le Meilleur ♥跨年、聖誕節餐廳推薦

MW 時尚法義料理~牛排、早午餐、輕食、義大利麵、燉飯

沃克牛排VOLKS*復興店~沃克肋眼牛排

Capricciosa卡布里喬莎義式餐廳*信義阪急店~牛排、披蕯、燉飯

SONOMA 華國大飯店 帝國牛排館 慶生( 老饕牛排 ) 

王品台塑牛排南京東店~慶生及結婚 4週年紀念 

陶板屋和風創作料理中和中山店~平價又好吃的蒜味牛排

Cafe at ALESSI Store 板橋大遠百店~高級餐具和美食饗宴 

Trastevere 義大利餐廳(SOGO復興店) 

漁人廚房~螃蟹吃到飽,超值海陸饗宴buffet

惡燒肉便當專賣店 ~令人無法抗拒的日式燒肉便當 

宮都拉義式主題餐廳 ~來一場義式美食饗宴吧

hot 7新鐵板料理*平價鐵板燒*台北基隆路店 

泰板燒~令人驚艷的SPA蒸泰板雙鮮、泰皇海陸和牛

大方養生美饌鐵板燒~謝師傅~大方妙套餐

夏慕尼新香榭鐵板燒慶生~板橋 民生店

韓川館韓式料理~值得一吃的辣部隊鍋 

尚高韓家韓式料理~ 日本最大韓國料理來台 

尚高韓家韓式料理二訪~國父紀念館捷運站附近美食 

宸料理頂級日式料理無菜單創意料理~台北捷運市政府站附近 

尚咖啡 Sun Cafe ~超划算的蛋糕、點心、冰淇淋吃到飽

新帆船澳門葡國餐廳~原汁原味正宗澳門美食來台 

開丼 燒肉VS丼飯政大創始店~優質平價燒肉丼

開飯川食堂忠孝店~讓人胃口大開的辛香食堂

大戶屋日式料理大安店~令人大大滿足的美味炭烤花魚

RAMA泰皇室料理~享受奢華又浪漫的泰式饗宴 

饗泰多泰式風格餐廳~令人驚艷的超厚實月亮蝦餅

 

喜歡西西今天推薦的美食嗎?喜歡的話別忘了在文章後面給西西按一個"讚"或分享哦~

喜歡本篇文章也請不吝於按讚加入"西西和Q米"粉絲團,給西西更多的鼓勵哦!

 

 

 


arrow
arrow

    西西和Q米爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()